食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）A、P95B、限量值C、长期食用D、ADI值

题目

食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）

  • A、P95
  • B、限量值
  • C、长期食用
  • D、ADI值
相似考题

1.我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》

2.我国有关食品添加剂的主要卫生问题有：(　　)。A.使用工业级代替食品级的添加剂 B.使用禁用的食品添加剂 C.超出规定限量 D.超出规定范围使用食品添加剂 E.以上都是

3.苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，它可以在（）A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

4.使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应A.不应有破坏作用B.不得超过允许限量C.对人体安全无害D.作为伪造的手段E.不得加入食品添加剂

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    食品添加剂都有具体的使用限量，不同食品品种的限量可能不同。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    使用食品添加剂的原则（）。

    • A、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》
    • B、食品添加剂专柜存放，专人保管
    • C、使用时准确称量、建立使用记录
    • D、食品添加剂可以无限量使用

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。

    • A、所有食品品种中使用
    • B、限定的食品品种中任意使用
    • C、限定的食品品种中按限量使用
    • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

    正确答案:C

  • 第4题：

    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第5题：

    为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    食品添加剂可以改变食品的色、香、味，但应限量使用。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第8题：

    超范围和超限量使用食品添加剂都是违法的。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）
    A

    P95

    B

    限量值

    C

    长期食用

    D

    ADI值


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    食品添加剂可以改变食品的色、香、味，但应限量使用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（　　）。
    A

    使用禁用的食品添加剂

    B

    超出规定范围使用食品添加剂

    C

    超出规定限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂

    E

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。
    A

    使用禁用的食品添加剂

    B

    超出规定范围使用食品添加剂

    C

    超出规定限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂

    E

    使用未经国家批准的食品添加剂


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应（）

    • A、不应有破坏作用
    • B、不得超过允许限量
    • C、对人体安全无害
    • D、作为伪造的手段
    • E、不得加入食品添加剂

    正确答案:C

  • 第14题：

    食品添加剂标签上应标注（）。

    • A、使用方法
    • B、“食品添加剂”字样
    • C、明确的可使用的食品范围
    • D、使用限量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用物质作为食品添加剂
    • B、超出规定使用范围
    • C、超出规定使用限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第17题：

    超范围、超限量使用食品添加剂生产食品应如何进行处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，超范围、超限量使用食品添加剂生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

  • 第18题：

    “食品添加剂使用标准”规定，食品中使用的糖精钠限量为0.15g/Kg


    正确答案:正确

  • 第19题：

    食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外，还应标注"食品添加剂"字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、使用未经国家批准的食品添加剂

    正确答案:B,C

  • 第21题：

    问答题
    请简述生生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂以及生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，应接受的处罚有哪些？

    正确答案： 应有以下内容：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下款；情节严重的，吊销许可证
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    超范围、超限量使用食品添加剂生产食品应如何进行处罚？

    正确答案： 违反《中华人民共和国食品安全法》规定，超范围、超限量使用食品添加剂生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价。证明在使用限量内长期使用应（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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