厂家在收购驼奶时，怎么确保驼奶没有掺杂掺假？
题目
厂家在收购驼奶时，怎么确保驼奶没有掺杂掺假？
相似考题
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第1题：
益生菌驼奶片有什么特点？
正确答案: 应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌活性片，既100%的保留驼奶中活性营养成份，使活性益生菌的活性菌数达到1×1011，又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶p8和18种氨基酸。 -
第2题：
怎么之前从来没有听说过骆驼奶？
正确答案: 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。 -
第3题：
驼奶在国际社会上有被认知吗？
正确答案: 骆驼奶很早以前就被许多国家认可和饮用：在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；从非洲大峡谷到中亚，经常能听到骆驼奶可以治疗糖尿病、肺结核、乙肝患者、胃溃疡、胃炎以及癌症等说法；索马里也将骆驼奶作为国宴上的珍品，用来招待国宾。今天，欧盟已将骆驼奶列入保健品目录，联合国也在大力推荐宣传。 -
第4题：
既然都是不含添加剂的，那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里？
正确答案: 儿童驼乳粉的来源是哺乳期的骆驼在前6个月所分泌的奶水，并添加了一定比例的驼初乳全程物理加工制成。乳铁蛋白含量更丰富，更适合生长发育期的儿童饮用。 -
第5题：
下列商标中，被认定为甘肃省著名商标的有（）
- A、金驼第6类
- B、金驼第14类
- C、银驼第1类
- D、JNMC第6类
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
请说出现行原奶掺假实验原理。
正确答案: （1）食盐
原理：鲜乳中氯化物与硝酸银反应生成氯化银沉淀，用铬酸钾作指示剂，当乳中的氯化物与硝酸银作用后，过量的硝酸银与铬酸钾生成赭（或砖）红色铬酸银。
（2）碱
原理：玫瑰红酸的PH变色范围为6.9-8.0，遇到加碱的乳，其颜色由棕色变为玫瑰红色，故可借此检出加碱乳和乳房炎乳；
（3）亚硝酸盐的检验
原理：亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后再与α-萘胺偶合成紫红色，颜色深浅与亚硝酸盐多少相关。
（4）牛奶中豆浆、豆饼水的检出：
原理：大豆中几乎不含淀粉，但含有约25%碳水化合物，其中主要有棉籽糖、水苏糖、阿拉伯半聚乳糖及蔗糖等，遇碘后呈污绿色。本法对豆浆检出限为5%。 -
第7题：
驼峰又称驼脂、肉鞍、驼鞍，由骆驼背上的肉峰干制而成。
正确答案:正确 -
第8题：
（）狮驼国的三魔王，以下何者不是？
- A、青狮
- B、褐驼
- C、白象
- D、金雕
正确答案:B -
第9题：
问答题驼奶在国际社会上有被认知吗？正确答案： 骆驼奶很早以前就被许多国家认可和饮用：在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；从非洲大峡谷到中亚，经常能听到骆驼奶可以治疗糖尿病、肺结核、乙肝患者、胃溃疡、胃炎以及癌症等说法；索马里也将骆驼奶作为国宴上的珍品，用来招待国宾。今天，欧盟已将骆驼奶列入保健品目录，联合国也在大力推荐宣传。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题厂家在收购驼奶时，怎么确保驼奶没有掺杂掺假？正确答案： 厂家研发出了专门测试驼奶纯度的试纸，可以快捷准确的鉴定驼奶。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题以下属于骆驼科动物的是（） ①单峰驼 ②双峰驼 ③驼羊 ④驼马 ⑤原驼 ⑥羊驼A②③④
B②⑤⑥
C②③④⑤⑥
D②
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题驼奶是如何生产保存的？正确答案： 拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。解析： 暂无解析 -
第13题：
双峰驼乳与单峰驼乳有什么区别？
正确答案: 阿拉善双峰驼乳中维生素A和维生素E的含量高于单峰驼驼乳 -
第14题：
原奶掺假判定时，根据反映后溶液颜色深浅的不同，掺假量可判为（）、（）、（）
正确答案:微量；中量；大量 -
第15题：
驼奶片有什么特点？
正确答案: 由全脂驼奶粉压片而成，营养和奶粉相同，是固态的驼奶 -
第16题：
人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？
正确答案: 骆驼所产乳汁的40%用于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利于产业的健康发展。 -
第17题：
目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？
正确答案: 获得三项国家发明专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶（纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。 -
第18题：
目前原奶理化常见的掺假检验项目为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）
正确答案:碱；食盐；亚硝酸盐；豆浆；抗生素；抑菌剂；糊精 -
第19题：
“驼岭千寻”指的是（）
- A、驼山
- B、青云山
- C、云门山
正确答案:A -
第20题：
问答题目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？正确答案： 获得三项国家发明专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶（纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？正确答案： 骆驼所产乳汁的40%用于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利于产业的健康发展。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题怎么之前从来没有听说过骆驼奶？正确答案： 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题驼奶片有什么特点？正确答案： 由全脂驼奶粉压片而成，营养和奶粉相同，是固态的驼奶解析： 暂无解析