有大量（）的猪肉，乍一看就像是米粒，故一般俗称为“米猪肉”

题目

有大量（）的猪肉，乍一看就像是米粒，故一般俗称为“米猪肉”

相似考题

1.俗称“米猪肉”的猪肉是因有( )寄生于猪内。A.链尾蚴B.细劲囊尾蚴C.囊尾蚴D.棘球蚴E.毛蚴

2.粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售量和猪肉供给曲线是否会发生影响？

3.粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售和猪肉供给曲线是否会发生影响？

4.猪囊尾蚴病寄生在猪及人(人既是终末宿主，又是中间宿主)的肌肉中，幼虫呈米粒大、黄豆粒大小的椭圆形囊泡状，灰白色半透明，囊内冲满透明的液体，俗称“米猪肉”、“豆猪肉”。( )

参考答案和解析
正确答案:囊尾蚴
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  • 第1题：

    米猪肉(也叫豆猪肉) 名词解释


    参考答案：
    寄生有猪绦虫幼虫的猪肉叫做米猪肉。猪绦虫幼虫囊尾蚴，如大米粒大小分布在猪的肌肉纤维之间，如误食则有可能被感染猪绦虫病。

  • 第2题：

    选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    "米猪肉"是由于猪肉中大量寄生着一种能形成白色包囊的寄生虫而引起的，这种（）寄生虫是

    • A、旋毛虫
    • B、蛔虫
    • C、囊尾蚴
    • D、钩虫

    正确答案:C

  • 第4题：

    选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    宋代哪位著名诗人就曾作《猪肉颂》，宣传猪肉的烹调之法？


    正确答案: 苏轼曾作《猪肉颂》，宣传猪肉的烹调之法。

  • 第6题：

    受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”

    • A、炭疽杆菌
    • B、口蹄疫病毒
    • C、囊虫
    • D、旋毛虫

    正确答案:C

  • 第7题：

    “米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    “米猪肉”是由（）引起的。


    正确答案:猪囊虫

  • 第9题：

    单选题
    受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”
    A

    炭疽杆菌

    B

    口蹄疫病毒

    C

    囊虫

    D

    旋毛虫


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    所谓“米猪肉”是指（）。
    A

    含有囊尾蚴的猪肉

    B

    含有猪绦虫受精卵的猪肉

    C

    含有猪绦虫成虫的猪肉

    D

    含有猪绦虫妊娠节片的猪肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    宋代哪位著名诗人就曾作《猪肉颂》，宣传猪肉的烹调之法？

    正确答案： 苏轼曾作《猪肉颂》，宣传猪肉的烹调之法。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。
    A

    猪肉和牛肉

    B

    猪肉和驴马肉

    C

    猪肉和羊肝

    D

    猪肉和鹌鹑


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    猪肉的品质与猪的性别有关,一般母猪肉最佳,阉猪肉次之,公猪肉最差。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。

    A．含活六钩蚴的猪肉

    B．含活囊尾蚴的猪肉

    C．含绦虫妊娠节片的猪肉

    D．含绦虫虫卵的猪肉

    E．含绦虫成虫的猪肉


    正确答案：B

  • 第15题：

    预防米猪肉的措施。


    正确答案: 预防措施：做好采购原料肉的检疫工作。应囊尾蚴可在-10℃储存72小时死亡，应搞好畜类冷藏工作。肉类彻底烹调，容器具生熟专用，可以预防囊虫病的发生。

  • 第16题：

    下列不是“米”猪肉所具有的特征是：（）

    • A、肉一般不鲜亮 
    • B、肉色呈暗红色 
    • C、肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 
    • D、用刀子在肌肉上切，发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡

    正确答案:B

  • 第17题：

    全金属狂潮中的λ-driver被戏称为什么系统？（）

    • A、羊肉
    • B、猪肉
    • C、狗肉
    • D、猪肉

    正确答案:A

  • 第18题：

    猪囊虫又叫（）。

    • A、米猪肉
    • B、红猪肉
    • C、血吸虫
    • D、包子虫

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。

    • A、猪肉和牛肉 
    • B、猪肉和驴马肉 
    • C、猪肉和羊肝 
    • D、猪肉和鹌鹑

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    猪囊虫又叫（）。
    A

    米猪肉

    B

    红猪肉

    C

    血吸虫

    D

    包子虫


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    被称为豆猪肉（米猪肉）的是（）
    A

    猪蛔虫病猪

    B

    猪后圆线虫病

    C

    囊尾蚴病

    D

    猪旋毛虫病

    E

    猪弓形虫病


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    感染绦虫的猪肉被称为“米粒肉”，这些“米粒”是：（）
    A

    绦虫的卵

    B

    六钩蚴

    C

    母胞蚴

    D

    囊尾蚴

    E

    毛蚴


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售和猪肉供给曲线是否会发生影响？

    正确答案： 粮食价格提高将使猪肉供给曲线向左上方移动，因为粮价提高的将使猪的饲养成本上升，进而在任一价格水平下生产者愿意并且能够提供的猪肉量随之减少。猪肉价格提高将增加猪肉的供应量，因为在其他因素不变的情况下，猪肉价格提高意味着增加猪肉这种商品的供应量将变得更加有利可图，因此生产销售者提供更多的猪肉上市，这表现为猪肉供给曲线上点的位置的移动，但猪肉价格提高本身并不会对供给曲线的变动产生影响。
    解析： 暂无解析

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