当前分类： 食品生产加工安全关键岗位
问题：取得食品生产许可证的企业向负责监督检查的质量技术监督部门隐瞒有关情况、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况的真实材料的，责令改正，处（）以下罚款。A、1万元B、2万元C、3万元D、4万元...
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问题：发生食品安全事故的企业应建立和保存（）A、食品安全事故影响报告B、调查食品安全事故记录C、处置食品安全事故记录...
问题：食品生产加工企业申领食品生产许可证，应当按规定提供（）。A、相应的材料B、营业执照C、卫生许可证D、代码证...
问题：食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段，检验、检测仪器必须经（）满足使用要求并在有效期限内方可使用。A、计量检定合格B、经校准C、计量检定合格或者经校准D、检验...
问题：食品标签标识应当符合国家相关法律法规和（）的要求。A、技术B、标准C、政策D、客户...
问题：食品生产加工企业应建立质量管理体系，实施从（）全过程质量管理。A、原材料采购B、生产过程控制与管理C、产品出厂检验D、售后服务...
问题：食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，在生产的全过程实行标准化管理，实施从（）全过程的质量管理。A、原材料采购B、生产过程控制与检验C、产品出厂检验到售后服务D、上述各项都是...
问题：食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）等必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。A、原材料B、生产设备C、食品添加剂D、包装材料和容器...
问题：可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料。以下符合要求的是（）A、冰棍的棒子B、装食品用的塑料袋C、可食用的胶囊D、包裹糖果的糯米纸...
问题：企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（）、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。A、辅料B、半成品C、包装材料...
问题：县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有（）。A、听取企业汇报，查阅企业记录B、询问企业员工，核查生产现场C、检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品D、调查企业利益相关方...
问题：关于食品生产许可证说法正确的是（）A、食品生产许可证的有效期3年B、取得食品生产许可证的企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证证书、QS标志和食品生产许可证编号C、取得食品生产许可证的企业应当在其产品包装或者标识上加印（贴）食品生产许可证编号D、食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成...
问题：企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（）A、登记备案B、经有关部门许可C、在有效使用期内...
问题：食品在其名称或者说明中标注（）字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。A、“人造”B、“营养”C、“强化”D、“素”...
问题：《产品质量法》中规定的判定工业产品的安全卫生要求是否合格，以保障人体健康、人身财产安全的（）为依据。A、国家标准B、国际标准C、地方标准D、企业标准...
问题：食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。A、场地B、实验室C、仓库D、场所...
问题：受理样品复检申请的质量技术监督部门应当在（）内做出是否受理复检的书面答复。A、5日B、15日C、20日D、1个月...
问题：食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。A、名称、规格、批号B、产品的配料C、购货单位名称、销货数量、销货日期D、购货者地址...
