依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在（）上加热15min，不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除，冷却后，用水补充至原质量，充分混匀，供测试用。5.5.3A、60℃水浴B、电热板C、沸水浴D、电炉

题目

依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在（）上加热15min，不断搅拌使二氧化碳气体尽可能排除，冷却后，用水补充至原质量，充分混匀，供测试用。5.5.3

  • A、60℃水浴
  • B、电热板
  • C、沸水浴
  • D、电炉
相似考题

1.若样品中含磷浓度较高时，取试样的体积可以相对减少。此题为判断题(对，错)。

2.测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。B、含CO2的饮料、酒类，直接取样。C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤E、不含CO2的饮料、酒类或调味品，混合样品，直接取样。

3.石子表观密度试验中，称取烘干试样（）。A、100gB、200gC、300gD、500g

4.1972年7月2日在墨西哥举行的第九届“国际营养食品会议，上正式将啤酒列为()。A.营养食品B.保健食品C.优等饮料D.含碳酸气饮料

更多“依据GB/T12143含碳酸气的饮料样品制备：取500g试样，在”相关问题

  • 第1题：

    荧光样品制备注意事项有（）。

    • A、试样代表性
    • B、试样均匀性
    • C、试样洁净度
    • D、标准样品与未知样品的制备方法须一致

    正确答案:A,B,D

  • 第2题：

    感官质量试验方法按（）抽取实验室样品，制备试样

    • A、GB/T5606.1
    • B、GB/T5606.2
    • C、GB/T5606.3

    正确答案:A

  • 第3题：

    砂含泥量试验中，取重约（）的试样两份进行试验。

    • A、200g
    • B、300g
    • C、400g
    • D、500g

    正确答案:C

  • 第4题：

    飞灰样品制备时，首先称取一定量样品晾干至空气干燥状态，记下游离水分损失量备查，再缩分出200g试样磨细至0.2mm以下待分析。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    1972年7月2日在墨西哥举行的第九届“国际营养食品会议，，上正式将啤酒列为（）。

    • A、营养食品
    • B、保健食品
    • C、优等饮料
    • D、含碳酸气饮料

    正确答案:A

  • 第6题：

    依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。

    • A、果蔬汁固体饮料样品制备需称取约125g的试样
    • B、果蔬汁固体饮料样品制备需用蒸馏水稀释至刻度，充分混匀
    • C、果蔬汁固体饮料样品制备需用95%乙醇稀释至刻度，充分混匀5.5.4（用蒸馏水稀释至刻度）
    • D、果蔬汁固体饮料样品制备称取的试样需精确到0.001g

    正确答案:C

  • 第7题：

    依据相关标准，固体饮料测定蛋白质的样品制备，需称取的质量是（）。_参见GB5009.5

    • A、10g～25g
    • B、2g～5g
    • C、0.2g～2g
    • D、0.1g以下

    正确答案:C

  • 第8题：

    在对粒级为20.0-40.0mm的碎石进行坚固性试验时，应称取试样数量为（）。

    • A、1000g
    • B、1500g
    • C、2000g
    • D、500g

    正确答案:B

  • 第9题：

    进行砂泥块含量检测时，称取的试样为500g。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    筒压法检测应每次取烘干样品约（）g制备试样。

    • A、250
    • B、500
    • C、1000
    • D、2000

    正确答案:C

  • 第11题：

    问答题
    简述碳酸气在饮料中的作用？

    正确答案： 清凉作用、碳酸气在饮料中变为碳酸，碳酸在胃内由于温度升高，压力降低又进行分解，这是个吸热反应。因此碳酸气能带走人体内的部分热量。
    抑菌作用、pH值2.5~4，不利于微生物生长。同时CO2含量高，空气含量降低能抑制好氧微生物生长。
    提高饮料的口感。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    防水涂料试样制备及要求，取所需的试验样品量，保证最终涂膜厚度1.5±0.2mm。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB/T12143果蔬汁固体饮料氨基态氮测定的样品制备是用95%乙醇稀释至刻度。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    防水涂料试样制备及要求，取所需的试验样品量，保证最终涂膜厚度1.5±0.2mm。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    GB23441-2009中以下关于试件制备正确的是（）。

    • A、试样应在（23±2）℃放置24小时后进行裁取
    • B、每组试件在卷材宽度方向均匀分布裁取
    • C、避开卷材边缘100mm以上
    • D、PY类卷材拉伸试样为100mm×25mm

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    金相试样的制备步骤和对制备样品的要求有哪些？


    正确答案: 金相试样的制备步骤：取样→磨制→抛光→浸蚀。对制备好的样品要求是无磨痕、麻点和水迹，夹杂、石墨不脱落，组织真实无假象，组织有代表性。

  • 第17题：

    测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正确（）

    • A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀
    • B、调味品及含CO2的饮料、酒类，直接取样
    • C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜
    • D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤

    正确答案:B

  • 第18题：

    测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量，应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    采用容量瓶法测定砂的表观密度时，称取试样的质量约为（）。

    • A、200g
    • B、50g
    • C、300g
    • D、500g

    正确答案:C

  • 第20题：

    简述碳酸气在饮料中的作用？


    正确答案: 清凉作用、碳酸气在饮料中变为碳酸，碳酸在胃内由于温度升高，压力降低又进行分解，这是个吸热反应。因此碳酸气能带走人体内的部分热量。
    抑菌作用、pH值2.5~4，不利于微生物生长。同时CO2含量高，空气含量降低能抑制好氧微生物生长。
    提高饮料的口感。

  • 第21题：

    胶鞋中游离甲醛试验方法按GB/T2912.1-2009标准，试样制备从样品上取两块试样剪碎，称取（），如甲醛含量过低，增加试样量至（），以获得满意的精度。

    • A、1g；2g
    • B、1g；2.5g
    • C、1.5g；2.0g
    • D、1.5g；2.5g

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    筒压法检测应每次取烘干样品约（）g制备试样。
    A

    250

    B

    500

    C

    1000

    D

    2000


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于砂中含泥量试验中试样制备规定，以下叙述正确的是。（）
    A

    样品缩分后样品不少于至1100g，置于温度为（105±5）℃的烘箱中烘干至恒重，

    B

    样品缩分后样品不少于至1100g，摊在洁净的地面上风干后备用。

    C

    将烘干至恒重的试样冷却至室温后，称取各为400g的试样两份备用

    D

    将试样风干后，称取各为400g的试样两份备用


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

相关内容