同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。

第1题：

第2题：

第3题：

PH值4.0～5.5的土壤最适合茶树生长。

正确答案:错误

第4题：

当土壤PH值在（）范围内时，最适宜棉花生长。

正确答案:7-8

第5题：

酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。

正确答案:4.5~5.0；20~30℃

第6题：

微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。

• A、相同
• B、不一定相同
• C、无关
• D、无法确定

正确答案:B

第7题：

霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖

正确答案: 为3.0—6.0。

第8题：

每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）

正确答案:6.5-7.5；7.5-8.0

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖？

正确答案: 微生物的生长和繁殖必须在大量合成自身细胞物质的基础上才能正常进行，构成代谢活动的各步生化反应中有关生物催化剂（酶都适宜PH中性环境，在酸性和碱性条件下易被破坏）微生物的某些细胞物质遇酸性或者碱性条件也会被破坏，例如细胞膜的重要成分磷脂以及细胞质中的遗传物质RNA在碱性环境下易被破坏，代谢活动的有关酶和重要细胞物质的破坏致使生命活动不能正常进行，便影响微生物的生长和繁殖。

第15题：

微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.

正确答案:错误

第16题：

四环素产生菌生长的最适pH为（），生物合成四环素的最适pH为（）。

正确答案:6.0～6.8；5.8～6.0

第17题：

南美白对虾适宜在弱碱性的水体中生长，适宜生长的pH值范围是（），最适宜生长的水体pH值是8.2左右。

• A、7.7～8.2
• B、7.7～8.8
• C、8.2～8.8

正确答案:B

第18题：

微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌

第19题：

酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。

正确答案:高；低；不改变

第20题：

甲烷菌的最适pH值范围为（）pH值低于（）或pH值高于（）都会对甲烷菌产生抑制或破坏作用。

正确答案:6．6～7．5；5；8

第21题：

第22题：

第23题：