杂醇油测定时,100℃以上乙醇参与反应,所以温升得越高,测得的结果就越要偏大。对二甲氨基苯甲醛硫酸溶液加入比色管后应加冰冷却。

题目

杂醇油测定时,100℃以上乙醇参与反应,所以温升得越高,测得的结果就越要偏大。对二甲氨基苯甲醛硫酸溶液加入比色管后应加冰冷却。


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  • 第1题:

    ()是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质

    A.甲醇、甲醛、杂醇油

    B.甲醇、甲醛、酚类

    C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油

    D.有机酸、甲醛、杂醇油


    参考答案:A

  • 第2题:

    乙醇中重要的杂质检查是杂醇油,其检查是利用

    A.杂醇油的臭味

    B.杂醇油的挥发性低

    C.杂醇油色泽

    D.A+C

    E.A+B


    正确答案:E

  • 第3题:

    主要侵害视神经的酒类成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:B

  • 第4题:

    工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是()。

    • A、乙醇
    • B、氢氰酸
    • C、甲醛
    • D、杂醇油
    • E、甲醇

    正确答案:E

  • 第5题:

    国家标准规定,白酒中甲醇含量(谷物原料)不得超过()g/100mL。杂醇油含量不得超过()g/100mL。


    正确答案:0.04 、0.2

  • 第6题:

    下列哪种酒中含有的成分属于细胞原浆毒,且毒性最大()

    • A、甲醇
    • B、甲醛
    • C、杂醇油
    • D、乙醇

    正确答案:B

  • 第7题:

    杂醇油


    正确答案:38249010

  • 第8题:

    杂醇油的主要成分是()。

    • A、甲醇
    • B、乙醇
    • C、丙醇
    • D、丁醇
    • E、异戊醇

    正确答案:E

  • 第9题:

    单选题
    杂醇油指的是(  )。
    A

    酒中的甲醇

    B

    油脂中存在的杂质

    C

    蒸馏酒中高级醇的混合物

    D

    蒸馏酒中的甲醛

    E

    酒中的乙醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    杂醇油的主要成分是()
    A

    甲醇

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    异丁醇

    E

    异戊醇


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    杂醇油是指(  )。
    A

    酒中的甲醇

    B

    酒中的乙醇

    C

    油脂中存在的杂质

    D

    蒸馏酒中的甲醛

    E

    蒸馏酒中高级醇的混合物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种物质是杂醇油的主要成分?(  )
    A

    甲醛

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    不纯的油脂

    E

    甲醇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇

    含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:A

  • 第14题:

    含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:A

  • 第15题:

    在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:E

  • 第16题:

    杂醇油的主要成分是什么()

    • A、亚麻油
    • B、油酸
    • C、乙醇
    • D、丙醇
    • E、甲醇

    正确答案:D

  • 第17题:

    对白酒中杂醇油含量的测定,一般采用()法测定白酒中杂醇油的含量


    正确答案:分光光度

  • 第18题:

    尾级杂质的挥发性比乙醇低,它们的沸点多数比乙醇高,故亦称高沸点杂质。如()

    • A、杂醇油
    • B、乙醛
    • C、异戊酸乙酯
    • D、乙酸异戊酯

    正确答案:A

  • 第19题:

    杂醇油的主要成分是()

    • A、甲醇
    • B、乙醇
    • C、丙醇
    • D、异丁醇
    • E、异戊醇

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    杂醇油的主要成分是()。
    A

    甲醇

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    丁醇

    E

    异戊醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是()。
    A

    乙醇

    B

    氢氰酸

    C

    甲醛

    D

    杂醇油

    E

    甲醇


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    杂醇油的主要成分是什么()
    A

    亚麻油

    B

    油酸

    C

    乙醇

    D

    丙醇

    E

    甲醇


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    杂醇油的主要成分是(  )。
    A

    甲醇

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    不纯的油脂

    E

    甲醛


    正确答案: A
    解析: 暂无解析