参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

    A、优质果酒为基酒

    B、优质果露为基酒

    C、优质酒为基酒

    D、优质白酒为基酒


    参考答案:D

  • 第2题:

    四次蝉联“国家名酒”称号、四度荣获国家优质产品金质奖章、被评为首届中国“十大驰名商标”、连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位第一的酒是()

    • A、茅台
    • B、五粮液
    • C、剑南春
    • D、国窖

    正确答案:B

  • 第3题:

    固、液结合法生产的白酒是在()全国评酒会上开始被评为国家优质酒。

    • A、第4届
    • B、第2届
    • C、第3届

    正确答案:C

  • 第4题:

    以下哪个白酒品牌不是江苏的()

    • A、双沟
    • B、洋河
    • C、郎酒

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列不属于低度酒的是()

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第6题:

    薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    ()比较温和,酒液刺激性较小。

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、高度酒
    • D、中低度酒

    正确答案:B

  • 第8题:

    下列白酒以产地命名的是()。

    • A、洋河大曲
    • B、西凤酒
    • C、全兴大曲
    • D、双沟大曲
    • E、郎酒

    正确答案:A,B,D,E

  • 第9题:

    单选题
    下列不属于低度酒的是()
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    葡萄酒

    D

    黄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    1984年,在全国第四届评酒会上,()等兼香型白酒被评为国家优质酒。
    A

    白云边酒

    B

    中国玉泉酒

    C

    西陵特曲酒


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    窖香型白酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    汾酒


    正确答案: C,A
    解析:

  • 第12题:

    多选题
    下列国家名酒中属于酱香型白酒的有(  )。
    A

    常德武陵酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    五粮液

    D

    山西汾酒

    E

    贵州茅台酒


    正确答案: B,A
    解析:
    酱香型白酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,味大于香,苦度适中,酒度较低,以茅台、国台酒、贵酒、武陵酒、怀庄酒、黔酒等数十种蜚声中外的美酒为代表。

  • 第13题:

    下列国家名酒中,属于酱香型白酒的有( ) A.常德武陵酒 B.泸州老窖特曲 C.五粮液 D.贵州茅台酒


    正确答案:AD

  • 第14题:

    世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。

    • A、雪利酒、威士忌、白酒
    • B、白兰地、威士忌、金酒
    • C、白兰地、金酒、白酒
    • D、白酒、利口酒、金酒

    正确答案:B

  • 第15题:

    1984年,在全国第四届评酒会上,()等兼香型白酒被评为国家优质酒。

    • A、白云边酒
    • B、中国玉泉酒
    • C、西陵特曲酒

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    窖香型白酒主要包括()。

    • A、泸州老窖特曲
    • B、古井贡酒
    • C、双沟大曲
    • D、剑南春
    • E、洋河大曲

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    酒液橙黄色至深褐色,清亮透明是高档优质()酒色的质量标准。

    • A、啤酒
    • B、白兰地
    • C、白酒
    • D、黄酒

    正确答案:D

  • 第19题:

    世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、()。

    • A、伏特加、朗姆酒和特基拉酒
    • B、白酒、利口酒和特基拉酒
    • C、雪利酒、朗姆酒和白酒
    • D、伏特加、特基拉酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    下列白酒以产地命名的是()。
    A

    洋河大曲

    B

    西凤酒

    C

    全兴大曲

    D

    双沟大曲

    E

    郎酒


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    1952~1988年第五届全国评酒会评出国家名酒白酒有(  )。
    A

    古井贡酒

    B

    全兴大曲

    C

    沱牌曲酒

    D

    双沟大曲

    E

    白云边酒


    正确答案: A,B,C,D
    解析:
    第五届全国评酒会评出国家名酒白酒有17种,即:贵州茅台酒、山西杏花村汾酒、四川宜宾五粮液、江苏洋河牌洋河大曲、四川绵竹剑南春、安徽亳县古井贡酒、贵州遵义董酒、陕西西凤酒、四川沪州老窖、四川成都全兴大曲、江苏双沟大曲、武汉特制黄鹤楼酒、四川古蔺县郎酒、湖南常德市武陵酒、河南宝丰酒、河南省宋河粮液、四川省射洪沱牌曲酒。

  • 第22题:

    单选题
    以下哪个白酒品牌不是江苏的()
    A

    双沟

    B

    洋河

    C

    郎酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列白酒中属于浓香型的有(    )。
    A

    贵州茅台酒

    B

    四川泸州老窖特曲酒

    C

    双沟大曲

    D

    四川五粮液

    E

    山西汾酒


    正确答案: D,C
    解析:

  • 第24题:

    多选题
    窖香型白酒主要包括()。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    洋河大曲


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析