固、液结合法生产的白酒是在（）全国评酒会上开始被评为国家优质酒。A、第4届B、第2届C、第3届

题目

固、液结合法生产的白酒是在（）全国评酒会上开始被评为国家优质酒。

  • A、第4届
  • B、第2届
  • C、第3届
相似考题

1.日本游客特别青睐中国的黄酒．1952～1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即浙江绍兴的__________酒和福建龙岩的__________酒．

2.在评半成品白酒时,要掌握()和调味酒特点。A、生产工艺B、基础酒

3.国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的。()此题为判断题(对，错)。

4.第五届全国评酒会上安徽省白酒获得国家名优酒称号的产品是()A、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、濉溪牌濉溪特液B、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、沙河牌沙河特曲C、古井牌古井贡酒、高炉牌高炉双轮王、沙河牌沙河特曲D、古井牌古井贡酒、明光牌明光特曲、濉溪牌濉溪特液

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  • 第1题：

    固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

    A、优质果酒为基酒

    B、优质果露为基酒

    C、优质酒为基酒

    D、优质白酒为基酒


    参考答案：D

  • 第3题：

    1984年，在全国第四届评酒会上，（）等兼香型白酒被评为国家优质酒。

    • A、白云边酒
    • B、中国玉泉酒
    • C、西陵特曲酒

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。

    • A、丰登封缸酒
    • B、金泰封缸酒
    • C、丹阳封缸酒
    • D、福建龙岩沉缸酒

    正确答案:D

  • 第5题：

    第一届在北京召开的全国首届评酒会根据市场销售和信誉，结合化验分析结果，评议推荐国家名优酒。（）、茅台酒、汾酒和（）被评为全国四大名酒。


    正确答案:泸州老窖酒；西凤酒

  • 第6题：

    国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    多选题
    1952年-1984年，在四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（）。
    A

    长城干红葡萄酒（河北沙城）

    B

    通化葡萄酒（吉林通化）

    C

    中国红葡萄酒（北京）

    D

    味美思（山东烟台）


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即：浙江绍兴的（　）酒和福建龙岩的（　）酒。

    正确答案： 加饭，沉缸
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。
    A

    丰登封缸酒

    B

    金泰封缸酒

    C

    丹阳封缸酒

    D

    福建龙岩沉缸酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和（　　）。
    A

    丰登封缸酒B. 金坛封缸酒


    正确答案： A
    解析：
    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。绍兴加饭酒是选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料，采取独特的工艺，用摊饭法精制而成。酒质醇厚，风味优美，是“绍兴老酒”中佳品。福建龙岩沉缸酒是一种特甜型酒。酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种维生素，营养极为丰富，滋补健身，有“斤酒当九鸡”之说。

  • 第11题：

    多选题
    1952～1984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的山东的葡萄酒有（　　）。
    A

    烟台红葡萄酒

    B

    味美思

    C

    金奖白兰地

    D

    长城干白葡萄酒

    E

    天津半干白葡萄酒


    正确答案： A,B
    解析：
    烟台红葡萄酒、味美思在1952、1963、1979、1983年第一、二、三、四届全国评酒会上，均被评为国家名酒；金奖白兰地分别在第一、二、三届被评为国家名酒；长城干白葡萄酒于第第三届被评为国家名酒。

  • 第12题：

    多选题
    口子酒（　　）在全国第一届评酒会上被评为甲级酒。
    A

    1955年

    B

    1956年

    C

    1957年

    D

    1958年


    正确答案： D,B
    解析：
    口子酒具有“无色透明，芳香浓郁，人口柔绵，清冽甘爽，余香回甜”等特点，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美。1955年，在全国第一届评酒会上，被评为甲级第五名。

  • 第13题：

    低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    1989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。


    正确答案:白云边酒，西陵特曲酒，中国玉泉酒，白沙液

  • 第15题：

    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即：浙江绍兴的（　）酒和福建龙岩的（　）酒。


    正确答案:加饭，沉缸

  • 第16题：

    低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的。

    • A、第3届全国评酒会
    • B、第4届全国评酒会
    • C、第2届全国评酒会

    正确答案:C

  • 第18题：

    （）年，汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。


    正确答案:1979

  • 第19题：

    填空题
    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952～1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即：浙江绍兴的（　）酒和福建龙岩的（　）酒。

    正确答案： 加饭,沉缸
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    （）年，汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。

    正确答案： 1979
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    1984年，在全国第四届评酒会上，（）等兼香型白酒被评为国家优质酒。
    A

    白云边酒

    B

    中国玉泉酒

    C

    西陵特曲酒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和（　　）。
    A

    丰登封缸酒

    B

    金坛封缸酒

    C

    丹阳封缸酒

    D

    福建龙岩沉缸酒


    正确答案： C
    解析：
    在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。绍兴加饭酒是选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料，采取独特的工艺，用摊饭法精制而成。酒质醇厚，风味优美，是“绍兴老酒”中佳品。福建龙岩沉缸酒是一种特甜型酒。酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种维生素，营养极为丰富，滋补健身，有“斤酒当九鸡”之说。

  • 第23题：

    多选题
    1952～l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有（　　）。
    A

    烟台红葡萄酒

    B

    味美思

    C

    金奖白兰地

    D

    长城干白葡萄酒

    E

    天津半干白葡萄酒


    正确答案： C,B
    解析：
    1952年至l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有：山东省烟台市红葡萄酒、味美思、金奖白兰地，北京市中国红葡萄酒、北京市特制白兰地，河北省张家口市怀来县沙城镇长城干白葡萄酒，河南省商丘市民权县白葡萄酒，山东省青岛市白葡萄酒，天津市半干白葡萄酒。

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