客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）A、提供参考意见B、礼貌地催促C、适当地介绍产品D、随时准备记录

题目

客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）

  • A、提供参考意见
  • B、礼貌地催促
  • C、适当地介绍产品
  • D、随时准备记录
相似考题

1.服务员与客人交谈时()做法是不对的。A、语音适童B、速度适当C、语言标准D、高声与客人交谈

2.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

3.与注重实惠的一般散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。A.多采用从中向高的报价B.避免硬性推销C.可引导、帮助客人进行选择D.可考虑从中向低的报价

4.西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。A.真诚感谢客人的惠顾B.按服务程序请客人结帐C.让客人自取帐单以确保准确D.用适当的方式把帐单给客人

更多“客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）”相关问题

  • 第1题：

    下列说法错误的是( )。

    A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好

    B.引座时应女士优先

    C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒

    D.客人点单后，应当重复酒水名称


    正确答案：C

  • 第2题：

    在办理客人的行李短期寄存时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、一般来说只为住店客人提供此项服务
    • B、问清客人的要求
    • C、填写工作记录
    • D、在寄存卡上应当打印或注明寄存时间

    正确答案:A

  • 第3题：

    收兑旅行支票时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、询问清楚客人的使用要求，并耐心解答
    • B、查验支票是否属于可兑换或使用之列
    • C、客人不需复签
    • D、请客人出示有效身份证件

    正确答案:C

  • 第4题：

    客人点单时，服务员通常应（）

    • A、认真倾听
    • B、快速记录
    • C、适时建议
    • D、推销滞销产品

    正确答案:C

  • 第5题：

    服务员与客人交谈时（）做法是不对的。

    • A、语音适量
    • B、高声与客人交谈
    • C、速度适当
    • D、语言标准

    正确答案:B

  • 第6题：

    服务员请客人填写《临时住宿登记单》时的标准用语是“（）”。


    正确答案:请您填写登记单，谢谢

  • 第7题：

    下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
    • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
    • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
    • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

    正确答案:D

  • 第8题：

    协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。

    • A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
    • B、客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
    • C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名
    • D、无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

    正确答案:D

  • 第9题：

    与注重实惠的一般散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、多采用从中向高的报价
    • B、避免硬性推销
    • C、可引导、帮助客人进行选择
    • D、可考虑从中向低的报价

    正确答案:A

  • 第10题：

    如果客人反映是因为听说饭店卫生状况太差而取消预订房时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、立即向客人道歉
    • B、如果是误传，应向客人说明实际情况
    • C、感谢客人提出的批评
    • D、与客人分庭抗礼

    正确答案:D

  • 第11题：

    多选题
    你是一位饭店酒吧的经理，最近一段时间你发现，酒吧的特色饮料销售很好，但是，普通果汁类饮料销售状况较差。根据观察发现，服务员在给客人点酒水时总是询问客人“请问你们喝什么饮料？”为此，客人一般只会点一些便宜的饮料。针对这样的情况，你应该如何改变？从下列选项中选出你认为正确的做法是（）
    A

    分析服务员销售语言存在的问题。

    B

    培训服务员使用建议性语言为客人点单，给客人明确的选择。

    C

    为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值。

    D

    建立销售奖励制度，鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料。

    E

    减少特色饮料的品种，鼓励员工多推销果汁饮料。


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    服务员与客人交谈时（）做法是不对的。
    A

    语音适量

    B

    高声与客人交谈

    C

    速度适当

    D

    语言标准


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

    A.语音适量

    B.速度适当

    C.语言标准

    D.高声与客人交谈


    正确答案：D

  • 第14题：

    进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、填写水单的内容包括应兑金额
    • B、由兑换员代替客人在水单上签名
    • C、水单上必须填写兑换率
    • D、水单填好后，必须要复核一次

    正确答案:B

  • 第15题：

    在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

    • A、向客人说明价格的附加值
    • B、催促客人加快做出答复
    • C、要有消费意识
    • D、应多站在客人的角度考虑问题

    正确答案:C

  • 第16题：

    服务员与客人交谈时不正确做法是（）

    • A、语音适量
    • B、速度适当
    • C、语言标准
    • D、高声与客人交谈

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列（）做法符合服务员工作中的举止要求。

    • A、工作中不串岗
    • B、在客人面前抓头，打嗝
    • C、走路步伐要轻，显得稳妥
    • D、餐厅较吵时应与客人高声交谈

    正确答案:C

  • 第18题：

    客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。

    • A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
    • B、询问客人是否可以继续整理
    • C、确认客人是该住房的住客
    • D、立即退出客房

    正确答案:D

  • 第19题：

    客人反映账单不准确时，服务员正确的做法是什么？


    正确答案: （1）应马上与客人一同迅速核查所上的菜肴、酒水和其他收费项目；
    （2）如果因为工作失误造成差错，员工应立即表示歉意，并及时修改账单；
    （3）如果是因为客人不熟悉收费标准或算错账目，则应小声向客人解释，态度要诚恳，语言友善，不使客人感到尴尬或难堪；
    （4）宴会服务应杜绝出现因账目问题而引起的纠纷或客人投诉，确保账目准确无误。

  • 第20题：

    西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。

    • A、真诚感谢客人的惠顾
    • B、按服务程序请客人结帐
    • C、让客人自取帐单以确保准确
    • D、用适当的方式把帐单给客人

    正确答案:C

  • 第21题：

    在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥当的是（）。

    • A、纪录要点，填写报告
    • B、对客人投诉持欢迎态度
    • C、代表饭店表示歉意
    • D、请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉

    正确答案:D

  • 第22题：

    前厅服务员在对客服务中，要注意发挥语言技巧，下列做法不恰当的是（）。

    • A、运用适当的幽默语言
    • B、用第三人的缺陷和客人开玩笑
    • C、在一定程度上可以附和客人的观点
    • D、学会以柔克刚，避开客人的激烈言辞

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    下列（）做法符合服务员工作中的举止要求。
    A

    工作中不串岗

    B

    在客人面前抓头，打嗝

    C

    走路步伐要轻，显得稳妥

    D

    餐厅较吵时应与客人高声交谈


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容