“SOL”是一种产于墨西哥的啤酒，在服务中应附带（）。A、盐B、一片柠檬C、一只啤酒杯D、几张餐纸

题目

“SOL”是一种产于墨西哥的啤酒，在服务中应附带（）。

  • A、盐
  • B、一片柠檬
  • C、一只啤酒杯
  • D、几张餐纸
相似考题

1.中餐零点餐厅,一般只摆放()。A.啤酒杯B.软饮料杯C.烈酒杯D.葡萄酒杯

2.咖喱作为一种特殊的香辛调料最初产于______。A.意大利B.墨西哥C.印度D.阿拉伯

3.啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。A、防滑B、付账凭证C、吸水D、广告宣传

4.西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。A.红葡萄酒杯B.酒杯C.啤酒杯D.饮料杯

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  • 第1题：

    啤酒杯（beerglass）


    正确答案: 型号较多，特点是上宽下窄，上冰啤酒要冰杯。

  • 第2题：

    啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。

    • A、有利于泡沫形成
    • B、判断啤酒泡沫和颜色
    • C、突出香气
    • D、增加愉悦感

    正确答案:B

  • 第3题：

    鳟鱼原产于（）的落基塔山麓的溪流中。

    • A、美国
    • B、西班牙
    • C、法国
    • D、墨西哥

    正确答案:A

  • 第4题：

    中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。

    • A、水杯、黄酒杯、烈酒杯
    • B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯
    • C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯
    • D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    正确答案:B

  • 第5题：

    西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。

    • A、红葡萄酒杯
    • B、酒杯
    • C、啤酒杯
    • D、饮料杯

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列（）物品适宜用煮沸消毒的方法消毒。

    • A、啤酒杯
    • B、防滑托盘
    • C、牛奶
    • D、冷菜间的茶墩

    正确答案:A

  • 第7题：

    中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）

    • A、烈酒杯
    • B、葡萄酒杯
    • C、啤酒杯
    • D、水杯

    正确答案:B

  • 第8题：

    啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。

    • A、高脚杯
    • B、带脚杯
    • C、口杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第9题：

    Tequila酒的饮用方法包括饮用时在酒中加入（）。

    • A、冰和盐
    • B、盐和柠檬
    • C、冰和柠檬
    • D、柠檬和冰糖

    正确答案:B

  • 第10题：

    涂日照纸所用的药品分别是（）.

    • A、铁氰化钾和柠檬氧化铵
    • B、铁氰化钾和枸橼酸铁铵
    • C、赤血盐和柠檬氧化铵
    • D、赤血盐和氰化酸铁铵

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。
    A

    防滑

    B

    付账凭证

    C

    吸水

    D

    广告宣传


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。
    A

    有利于泡沫形成

    B

    判断啤酒泡沫和颜色

    C

    突出香气

    D

    增加愉悦感


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “SOL”是一种产于墨西哥的啤酒，在服务中应附带（）。

    • A、盐
    • B、一片柠檬
    • C、一只啤酒杯
    • D、几张餐纸

    正确答案:B

  • 第14题：

    巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    记住“老虎－钱－船－山－人－电话－啤酒杯－耳环”可采用“老虎叼钱驾飞船，一飞飞到山顶上，然后给人打电话，接电话 等人戴着啤酒杯型的耳环）是（）策略

    • A、联想
    • B、复述
    • C、表象
    • D、理解

    正确答案:C

  • 第16题：

    摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。

    • A、上方
    • B、左侧
    • C、右侧
    • D、下方

    正确答案:B

  • 第17题：

    西餐服务中，上开胃盘时应上（）。

    • A、餐后酒
    • B、开胃酒
    • C、烈酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第18题：

    西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。

    • A、烈酒杯
    • B、香槟杯
    • C、啤酒杯
    • D、菜盘正中

    正确答案:D

  • 第19题：

    中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。


    正确答案:黄酒

  • 第20题：

    酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）

    • A、啤酒杯
    • B、白葡萄酒杯
    • C、香槟杯
    • D、砵酒杯

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

    • A、啤酒杯
    • B、软饮料杯
    • C、烈酒杯
    • D、葡萄酒杯

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    涂日照纸所用的药品分别是（）.
    A

    铁氰化钾和柠檬氧化铵

    B

    铁氰化钾和枸橼酸铁铵

    C

    赤血盐和柠檬氧化铵

    D

    赤血盐和氰化酸铁铵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。
    A

    上方

    B

    左侧

    C

    右侧

    D

    下方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。
    A

    水杯、黄酒杯、烈酒杯

    B

    水杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    C

    啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯

    D

    啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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