咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。A、通风B、防潮C、冷藏D、光照
题目
咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。
- A、通风
- B、防潮
- C、冷藏
- D、光照
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第1题：
用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在()条件下。
A.避光、透气
B.光照、高温
C.防潮、透气
D.防潮、密封
正确答案：B
-
第2题：
咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第3题：
下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。
- A、通风
- B、闭光
- C、隔氧
- D、防潮
正确答案:A -
第4题：
关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。
- A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右
- B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右
- C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右
- D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
正确答案:A -
第5题：
咖啡熟豆养豆过程主要是为了排放咖啡熟豆内部的（）
- A、氧气
- B、二氧化碳
- C、一氧化碳
- D、氮气
正确答案:D -
第6题：
下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是（）
- A、避光保存
- B、曝露冷藏冰箱内
- C、放在密封盒内
- D、恒温保存
正确答案:B -
第7题：
咖啡熟豆要求在密封、避光保存，储存在无异味的环境下
正确答案:正确 -
第8题：
下列关于咖啡熟豆养豆作用描述不准确的是（）
- A、咖啡熟豆养豆主要是排放二氧化碳
- B、咖啡熟豆养豆可以让咖啡品质更加稳定
- C、咖啡熟豆养豆会降低咖啡品质
- D、咖啡熟豆养豆可以让咖啡风味更加丰富
正确答案:C -
第9题：
用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。
- A、避光、透气
- B、光照、高温
- C、防潮、透气
- D、防潮、密封
正确答案:B -
第10题：
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
- A、打开包装试做一杯咖啡
- B、制作一杯给客人试喝
- C、检查包装袋上的生产商名称
- D、检查咖啡豆的大小和形状
正确答案:A -
第11题：
咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。
正确答案:错误 -
第12题：
多选题咖啡的包装要求包括（）。A防氧化
B防潮
C阻气
D防高温
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第13题：
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是()
A.打开包装试做一杯咖啡
B.制作一杯给客人试喝
C.检查包装袋上的生产商名称
D.检查咖啡豆的大小和形状
正确答案：A
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第14题：
下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）
- A、真空包装
- B、氮气包装
- C、木桶
- D、带有单向排气阀的铝箔袋
正确答案:A -
第15题：
苏门答腊咖啡豆的包装上印着的动物是（）。
正确答案:老虎 -
第16题：
早餐咖啡豆的包装上是（）
- A、太阳
- B、咖啡壶
- C、咖啡豆勺
正确答案:A -
第17题：
咖啡熟豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二氧化碳，稳定咖啡品质
正确答案:正确 -
第18题：
下列不属于拼配咖啡豆的是（）
- A、不同品种拼配在一起的咖啡豆
- B、不同产地拼配在一起的咖啡豆
- C、不同处理方法拼配在一起的咖啡豆
- D、同一批次的两包单品咖啡熟豆，混合在一起
正确答案:D -
第19题：
低温冷藏属于（）包装技术。
- A、防震
- B、防锈
- C、防潮
- D、防霉
正确答案:D -
第20题：
下列符合咖啡熟豆储存条件要求的是（）
- A、密封放置在阳光可以照射的地方储存
- B、敞开放置在阳光下储存
- C、密封、避光保存
- D、敞开放置在冷藏冰箱内储存
正确答案:C -
第21题：
下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是（）
- A、通风
- B、防潮
- C、单向透气
- D、避光
正确答案:A -
第22题：
咖啡熟豆包装袋上的单向排气阀有（）的作用。
- A、吸收空气
- B、通风
- C、排出气体
- D、保温
正确答案:C -
第23题：
咖啡豆包装上有一只大象的图案是（）咖啡豆。
正确答案:肯亚