当前分类： 咖啡师考试
问题：用8杯量的法压壶制作冰咖啡，需要40克粗研磨的咖啡粉...
查看答案
问题：取Shot的标准动作的步骤是？（）...
问题：在接待服务中，不属于礼貌用语的是（）A、“请慢走”B、“没问题”C、“对不起”D、“好的”...
问题：星巴克是（）年在中国大陆开出第一家店的。...
问题：最佳存放咖啡豆的方法是（）A、用保鲜盒B、普通塑料袋C、密封的玻璃瓶D、单口阀的透气袋...
问题：凡是有客人到门店来要求调换零钞，值班经理应（）。...
问题：印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“，是极少数的（）...
问题：下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。...
问题：中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。A、橡胶味B、酸味C、泥土味D、青草味...
问题：（）葡萄牙人把咖啡树移植到巴西。A、16世纪B、17世纪C、18世纪D、19世纪...
问题：Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。...
问题：咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于（）造成的。...
问题：早餐综合咖啡豆的产区是哪里？（）...
问题：（）的罗布斯达咖啡豆占其咖啡产量的九成，是世界上Robusta咖啡的主要产地A、中国B、印度尼西亚C、巴西D、哥伦比亚...
问题：使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。...
问题：咖啡因能使咖啡的（）味更浓烈。...
问题：电动咖啡研磨机上的刻度，与下列选项中的（）有关。A、研磨速度B、研磨时间C、研磨份量D、颗粒度...
问题：（）的检查的由卫生部门负责A、营业执照B、职业资格证C、食品卫生许可证D、税务登记证...
问题：简述对客的服务操作步骤？...
问题：下列选项中，关于“文明礼貌”的说法正确的是（）A、是服务业职工必须遵循的法律义务B、是职业道德规范的内容之一C、只是服务行业的重要内容D、只在自己的工作岗位上讲，其他场合不用讲...
