发酵过程须检测的参数是（）A、化学物药理参数B、化学参数C、生物参数D、以上都是

题目

发酵过程须检测的参数是（）

  • A、化学物药理参数
  • B、化学参数
  • C、生物参数
  • D、以上都是
相似考题

1.( )是指汽车工作时输出的一些可供测量的物理量、化学量或指体现汽车或总功能的参数。A工作过程参数B伴随过程参数C物理性能参数D几何尺寸参数

2.粘度是与（）有关的物理参数。A、化学组成B、温度C、压力D、以上都是

3.与微生物发酵有关的参数，可分为（）。A、人为因素B、生物因素C、化学因素D、物理因素

4.与产品设计和操纵机器有关的人体特性参数是()A:静态参数、动态参数、身高参数、肢体活动范围参数B:生理学参数、生物力学参数、心理参数、生物化学参数C:基本参数、辅助参数、静态参数、动态参数D:静态参数、动态参数、生理学参数和生物力学参数

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    工业发酵过程的主要控制参数包括（）.

    • A、温度
    • B、物理参数
    • C、化学参数
    • D、生物参数

    正确答案:B,C,D

  • 第2题：

    监视参数通常不选用（）

    • A、物理性参数（时间、温度等）、
    • B、化学性参数（PH值、氯含量等）
    • C、感官参数（可见的外观和品质、证明书等）。
    • D、微生物检测结果

    正确答案:D

  • 第3题：

    发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:PH；基质浓度；溶解氧浓度；氧化还原电位；产物浓度；废气的氧浓度；废气中的CO2浓度

  • 第4题：

    汽车检测参数包括工作过程参数、几何尺寸参数和（）。

    • A、伴随过程参数
    • B、结构参数
    • C、测试参数
    • D、物理参数

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）

    • A、pH值
    • B、菌丝形态
    • C、溶解氧浓度
    • D、黏度

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等


    正确答案:溶解氧；PH；核酸量

  • 第7题：

    下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是（）

    • A、温度
    • B、黏度
    • C、基质浓度
    • D、浊度

    正确答案:C

  • 第8题：

    在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？


    正确答案: 一类是可以直接采用特定的传感器检测的参数——直接参数：温度、压力、搅拌功率、转速、泡沫、发酵液粘度、浊度、pH、离子浓度、溶解氧、基质浓度
    另一类是至今尚难于用传感器来检测的参数——间接参数：细胞生长速率、产物合成速率和呼吸熵等

  • 第9题：

    单选题
    以下哪项是汽车检测参数（）。
    A

    工作过程参数

    B

    伴随过程参数

    C

    几何尺寸参数

    D

    以上全是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。
    A

    压力

    B

    产物浓度

    C

    溶解氧

    D

    基质浓度

    E

    废气中氧浓度


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    发酵生产和试验采用的化学参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

    正确答案： PH,基质浓度,溶解氧浓度,氧化还原电位,产物浓度,废气的氧浓度,废气中的CO2浓度
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    监视参数通常不选用（）
    A

    物理性参数（时间、温度等）、

    B

    化学性参数（PH值、氯含量等）

    C

    感官参数（可见的外观和品质、证明书等）。

    D

    微生物检测结果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪项是汽车检测参数（）。

    • A、工作过程参数
    • B、伴随过程参数
    • C、几何尺寸参数
    • D、以上全是

    正确答案:D

  • 第14题：

    简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有哪些？


    正确答案: 物理参数是一类直接参数，主要有温度、生物热、搅拌转速和搅拌功率、通气罐压、发酵液黏度、消沫剂和发酵液计量等。化学参数亦是直接参数，包括PH值、溶解氧浓度、二氧化碳浓度、细胞浓度、基质浓度、产物浓度等参数。

  • 第15题：

    发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？


    正确答案: 发酵生产或科研中所采用的化学参数有：
    ⑴PH
    ⑵基质浓度
    ⑶溶解氧浓度
    ⑷氧化还原电位
    ⑸产物的浓度
    ⑹废液中的氧浓度
    ⑺废液中CO2的浓度

  • 第16题：

    与微生物发酵有关的参数可以分为（）.

    • A、化学参数
    • B、生理参数
    • C、生物参数
    • D、物理参数

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。

    • A、压力
    • B、产物浓度
    • C、溶解氧
    • D、基质浓度
    • E、废气中氧浓度

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    简述发酵过程的参数检测形式。


    正确答案:发酵过程的参数可以通过传感器或其他检测系统，以各种方式把非电量信号转换成电量信号变化，方便的通过二次仪表显示、记录或送电子计算机处理和控制。 发酵过程的参数测量形式又可以分为：
    （1）就地信号系统：对发酵过程不发生影响，pH、溶解氧浓度、罐压
    （2）在线测量系统：利用连续的取样系统与相关的分析器联接，取得测量信号。
    气体分析器、培养液挥发成分分析系统、流动注射式分析器。
    （3）离线测量：在发酵罐外进行样品的处理和分析测量

  • 第19题：

    发酵设备中需要测定的物理参数有（）、（）、（）和（）等，这些物理参数一般可方便地应用仪器、仪表进行测定。发酵过程中常测定的生物参数有（）、（）和（）等。


    正确答案:温度；罐压；空气；液体流量；菌丝形态；菌体浓度；关键酶活性

  • 第20题：

    多选题
    与微生物发酵有关的参数，可分为（）。
    A

    人为因素

    B

    生物因素

    C

    化学因素

    D

    物理因素


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    工业发酵过程的主要控制参数包括（）.
    A

    温度

    B

    物理参数

    C

    化学参数

    D

    生物参数


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）
    A

    pH值

    B

    菌丝形态

    C

    溶解氧浓度

    D

    黏度


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    与微生物发酵有关的参数可以分为（）.
    A

    化学参数

    B

    生理参数

    C

    生物参数

    D

    物理参数


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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