请简要说明饲料加工中，原料接收工序的基本过程。

第1题：

第2题：

(）配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的一部分生产过程。

正确答案:错误

第3题：

请简要说明铝单板的加工工艺流程。

正确答案: 开料—冲孔、开角—滚弯、卷形—折边—种钉—焊接—加筋组装—打磨—喷涂前处理—喷涂—高温烘烤—包装成品。

第4题：

请简要说明编写加工说明有哪些要求？

正确答案: 编写加工说明的要求有：
（1）对数据流图中的每个功能单元必须有一个加工说明；
（2）加工说明必须描述功能单元把输人数据转换为输出数据流的转换规划；
（3）每个加工说明必须描述转换的策略，而不是转换的实现细节；
（4）加工说明应力求完整、严密、易于理解。

第5题：

简述饲料原料接收的定义。

正确答案:原料接收是指饲料厂所需的各种原料用一定的运输设备运送到厂，并经质量检验、称重计量、初清入库存放或直接投入使用。原料进厂接收是饲料厂饲料生产的第一道工序，也是保证生产连续性和产品质量的重要工序。

第6题：

简要说明什么是自由锻生产中的基本工序，列举三种基本工序的名称，并简要说明它们的加工目的。

正确答案: 自由锻工序一般可分为基本工序、辅助工序和修整工序。为了增大锻件变形量和改善材质而高的工序，称为基本工序。基本工序是锻件成形过程中必须完成的变形工序，便如镦粗——使坯料高度减小，横截面积增加；拔长——使坯料横截面积减小，长度增加；冲孔——在坯料上冲出通孔或盲孔；扩孔——扩大空心坯料内、外径并减小孔壁厚度；芯棒拔长——将空心坯料套在芯棒上进行拔长，以减小外径或厚度并增加其长度；切断——将坯料切断为几部分，或从内部或从外部割出一部分；弯曲——用工模具将坯料弯成一定角度；错移——将坯料的一部分错移开并保持轴心平行；扭转——将坯料的一部分相对于另一部分绕其旋转轴旋转成一定角度；镦挤——使毛坯在镦粗变形的同时还有局部挤压变形；锻接——将坯料加热后用锤快击，使两者在固相状态下结合。
为了保证基本工序的顺利进行而设的一些变形工序称为辅助工序。
而为了提高锻件尺寸精度、表面光洁度、形状准确度而采用变形量很小的一些工序称为修整工序。

第7题：

饲料检验设计的基本依据包括（）等。

• A、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料加工要求检验项目、其他要求检验项目
• B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
• C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
• D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目

正确答案:B

第8题：

请简要说明软件过程的概念和基本元素。

正确答案:软件过程是软件工程人员为了获得软件产品在软件工具支持下实施的一系列软件工程活动，它应该明确定义以下元素：过程中所执行的活动及其顺序关系；每一个活动的内容和步骤；团队人员的工作和职责。

第9题：

腌制是肉制品加工中重要的加工技术，腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合盐。请论述该混合盐所起的作用并简要说明其作用原理。

正确答案: 用食盐或以食盐为主，添加硝酸钠、亚硝酸钠、蔗糖和香辛料等腌制辅料处理肉类的过程为腌制。通过腌制使食盐或食糖渗入肌肉组织中，降低其水分活度，提高渗透压，借以有选择的控制微生物的活动，抑制腐败菌的生长，防止肉品腐败变质。
食盐的作用有：
（1）突出鲜味作用（肉制品当中大量的蛋白质与脂肪具有鲜味的成分，常常只有在一定浓度的咸味下表现出来）
（2）防腐作用
a利用食盐的高渗透压使微生物细胞脱水；
b微生物对钠离子敏感，因而对微生物产生毒害作用；
c食盐分子可以和酶蛋白分子中的肽键结合，抑制微生物蛋白分解酶的活性d食盐溶液降低氧的溶解度，造成缺氧环境，抑制需氧菌的生长。
（3）保水作用
a食盐中的Na和Cl可以与肉中的蛋白结合，在一定条件下使其立体结构发生松弛，增强保水性；
b食盐使肉的离子强度提高—肌球蛋白溶出量增加，加热后形成凝胶结构，保持更多水分。
（4）促使硝酸盐、亚硝酸盐、糖向肌肉深层渗透。
硝酸盐和亚硝酸盐的作用有：
（1）抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，并有抑制其他类型腐败菌生长的作用。
（2）具有优良的呈色作用。
（3）抗氧化作用，延缓腌肉腐败，这是由于它本身具有还原性。
（4）有助于腌肉独特风味的产生，抑制蒸煮味产生。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

加工工艺过程卡片用于编制以工序为单位说明产品零、部件加工全过程的质量检验文件，表明工艺过程中各工序的具体内容和要求。

正确答案:错误

第14题：

配合饲料加工工艺是从原料接收到成品（配合粉料或颗粒料）出厂的一部分生产过程.。

正确答案:错误

第15题：

耐火材料的生产工序和加工方法基本上是一致的，如原料煅烧和在制品生产过程中一般都要经过（）、粉碎、细磨、（）、（）、混练、成型、干燥和（）等加工工序。

正确答案:原料破碎；筛分；配料；烧成

第16题：

决定着配合饲料成品的营养价值是（）。

• A、饲料配合
• B、质量检查
• C、生产工序
• D、饲料原料

正确答案:A

第17题：

耐火材料的生产工序和加工方法基本上是一致的，如原料煅烧和在制品生产过程中一般都要经过原料破碎、粉碎、细磨、筛分、配料、混练、成型、干燥和烧成等加工工序。

正确答案:正确

第18题：

青贮是指通过控制高水分饲料原料的发酵过程，以改变饲料性质的加工调制过程。

正确答案:正确

第19题：

配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程，只包括粉碎和混合工序。

正确答案:错误

第20题：

简要说明铣削过程中逆铣的加工特点和应用。

正确答案: 逆铣时，刀齿由切削层内切入，从待加工表面切出，切削厚度由零增至最大。由于刀刃并非绝对锋利，所以刀齿在刚接触工件的一段距离上不能切入工件，只是在加工表面上挤压、滑行，使工件表面产生严重冷硬层，降低表面质量，并加剧刀具磨损。

第21题：

第22题：

第23题：