下列蔬菜定植时需要浅栽的是（）。A、黄瓜B、番茄C、芹菜D、茄子

第1题：

下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。

• A、甘蓝和黄瓜
• B、马铃薯和番茄
• C、茄子和黄瓜
• D、甘蓝和洋葱

第2题：

简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。

第3题：

要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。

• A、番茄、黄瓜
• B、番茄、辣椒
• C、黄瓜、辣椒
• D、茄子、辣椒

第4题：

含维生素C丰富的蔬菜是（）

• A、青椒、菜花
• B、冬瓜、西葫芦
• C、茄子、豆角
• D、芹菜茎、黄瓜

第5题：

（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。

• A、番茄、黄瓜
• B、辣椒、黄瓜
• C、茄子、番茄
• D、茄子、黄瓜

第6题：

以下（）等蔬菜属于耐旱蔬菜。

• A、番茄、茄子
• B、菜豆、豌豆
• C、黄瓜、大白菜
• D、西瓜、甜瓜

第7题：

常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。

• A、番茄
• B、黄瓜
• C、洋葱
• D、西兰花

第8题：

下列茄果类蔬菜初加工需要去籽瓤的是（）。

• A、黄瓜
• B、茄子
• C、青椒
• D、西红柿

第9题：

下列常见蔬菜各属哪个科？ A.白菜、青菜：（） B.胡萝卜、芹菜、茴香：（） C.番茄、茄子、土豆、辣椒：（） D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（） E.菜豆、豌豆、扁豆：（） F.蕹（wèng）菜：（） G.菠菜：（） H.莴苣、菊芋、茼蒿：（） I.蒜、葱、洋葱，韭菜、石刁柏、黄花菜：（）

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

家庭插花中比较好看的蔬菜有（）。

• A、茄子、蕃茄、蒜苗
• B、红辣椒、芹菜、红萝卜
• C、青菜、包心菜、大白菜
• D、马铃薯、韭菜、黄瓜

第14题：

下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。

• A、茄子
• B、黄瓜
• C、马铃薯
• D、番茄

第15题：

（）等蔬菜植物是属于C₃植物。具有明显的光呼吸。

• A、茄子
• B、黄瓜
• C、番茄
• D、甜玉米
• E、马铃薯

第16题：

下列植物中高抗线虫的是（）。

• A、万寿菊
• B、芹菜
• C、番茄
• D、黄瓜

第17题：

对二氧化硫反应敏感的蔬菜有（）等。

• A、辣椒、茄子、番茄、小白菜、茼蒿
• B、番茄、芫荽、芹菜、大白菜、萝卜
• C、莴苣、辣椒、菠菜、油菜、南瓜、胡萝卜
• D、茄子、番茄、茼蒿、胡萝卜、油菜

第18题：

用下列蔬菜制馅时不用脱水的是（）。

• A、白菜
• B、萝卜
• C、黄瓜
• D、茄子

第19题：

常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。

• A、茄子
• B、番茄
• C、黄瓜
• D、青椒

第20题：

“茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。 

• A、茄子要浅栽，黄瓜要浅栽
• B、茄子要深栽，黄瓜要浅栽
• C、茄子要浅栽，黄瓜要深栽
• D、茄子要深栽，黄瓜要深栽

第21题：

下列常见蔬菜各属哪个科？A．白菜、萝卜、青菜：（）；B．胡萝卜芹菜、茴香：（）；C．番茄、茄子、土豆、辣椒：（）；D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（）

第22题：

第23题：