乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。

题目

乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。

相似考题

1.白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是( )。A、米香型、复香型B、清香型、复香型C、窖香型、清香型D、酱香型、米香型

2.中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( )．A．米香型、混香型、浓香型、清香型B．混香型、酱香型、浓香型、清香型C．混香型、米香型、酱香型、浓香型D．酱香型、混香型、清香型、米香型

3.就烤烟型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。A中间香型B浓香型C清香型D浓香透清香

4.白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

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  • 第1题：

    就烤烟类型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。

    A浓香透清香

    B浓香型

    C清香型

    D以上都是


    D
    略

  • 第2题：

    中国白酒的五大香型是（）

    • A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
    • B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
    • C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

    正确答案:D

  • 第3题：

    金六福一坛好酒描述不正确的是（）

    • A、分为红坛和陶坛
    • B、浓香型
    • C、浓清兼香型
    • D、酱香型

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    （）介于清香与浓香之间的特征香气，吸味干净，烟味较淡至较浓，地方性杂气较重，劲头柔和至较大。

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、中间香型
    • D、都不对

    正确答案:C

  • 第5题：

    白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。

    • A、酱香型、清香型、米香型
    • B、酱香型、米香型、复香型
    • C、清香型、复香型、酱香型
    • D、酱香型、清香型、窖香型

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列关于清香型白酒描述正确的是（）

    • A、清香型白酒有着清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香，差酒则带有明显的糟糠味。
    • B、入口绵柔舒顺，不刺激，口味特别净爽，差酒则不自然，且粗糙
    • C、清香型白酒尝过几口以后，苦味渐渐地显露出来，差酒涩苦、味短
    • D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气，香气蜜雅，口味典雅

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。

    • A、浓香型、米香型、浓香型、清香型
    • B、酱香型、米香型、浓香型、清香型
    • C、酱香型、米香型、清香型、浓香型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型

    正确答案:B

  • 第8题：

    以正丙醇为特征成份的香型是（）。

    • A、芝麻香型
    • B、清香型
    • C、老白干香型
    • D、浓酱兼香型

    正确答案:A,D

  • 第9题：

    单选题
    分别属酱香型、清香型、米香型的一组白酒是（）。
    A

    茅台、五粮液、桂林三花

    B

    五粮液、汾酒、董酒

    C

    茅台、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台、汾酒、桂林三花


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    我国的白酒有若干种不同的香型，其中主要的香型包括(    )。
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    米香型

    E

    麦香型


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是（）。
    A

    米香型、酱香型、窖香型、清香形

    B

    酱香型、米香型、浓香型、米香型

    C

    酱香型、米香型、浓香型、清香型

    D

    酱香型、浓香型、清香型、米香型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。

    正确答案： 兼香型(复合香型)
    解析：
    由于白酒中所含的芳香物质不同，将白酒划分为：①酱香型，又称茅型。以贵州茅台酒为代表。具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点；②清香型，又称汾型。以山西汾酒为代表。具有清香、醇甜、柔和等特点；③浓香型，又称泸型。以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表。具有芳香绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒在白酒中所占比例最大。④米香型，以广西桂林三花酒为代表。具有蜜香、清雅、绵柔等特点；⑤兼香型，又称复香型，具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。

  • 第13题：

    以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香。（）

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、董香型

    正确答案:A

  • 第14题：

    细品入口有挺拔感、香气往上窜，诸味协调，有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是（）

    • A、酱香型
    • B、鼓香型
    • C、兼香型
    • D、凤香型

    正确答案:D

  • 第15题：

    烤烟主要香型划分（）

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、中间香型
    • D、中间偏清偏浓型

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    以下哪种香型的白酒入口有香气往上窜的感觉，口感较烈、有挺拔感，清雅感。（）

    • A、米香型
    • B、清香型
    • C、凤香型
    • D、特香型

    正确答案:C

  • 第17题：

    东南烟区湘南以（）为主。

    • A、中偏浓和浓香型
    • B、清香型和中偏清型
    • C、清香型
    • D、中间香型

    正确答案:A

  • 第18题：

    福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。

    • A、清香型
    • B、浓香型
    • C、酱香型
    • D、复香型

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。
    A

    酱香型、清香型、米香型

    B

    酱香型、米香型、复香型

    C

    清香型、复香型、酱香型

    D

    酱香型、清香型、窖香型


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。
    A

    清香型

    B

    浓香型

    C

    酱香型

    D

    复香型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪个香型的白酒特征是“窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净余长”？(    )。
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    兼香型


    正确答案： A
    解析：

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