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第1题：
普洱茶属于（）A.红茶
B.黑茶
C.黄茶
D.青茶答案：B解析： -
第2题：
碧螺春属于（）茶。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、青茶
- D、黄茶
正确答案:A -
第3题：
下列四款茶中，哪一款茶的外形与另外三款明显不同？（）
- A、开化龙顶
- B、黟山雀舌
- C、老竹大方
- D、涌溪火青
正确答案:D -
第4题：
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。
正确答案:包揉复烘复包揉 -
第5题：
珠茶属于（）。
- A、炒青茶
- B、烘青茶
- C、晒青茶
- D、蒸青茶
正确答案:A -
第6题：
（）被称为“绿色珍珠”。
- A、冻顶乌龙
- B、平水珠茶
- C、涌溪火青
- D、临海蟠毫
正确答案:B -
第7题：
外形“腰圆”，紧结重实，色泽墨绿，油润显毫，白毫隐伏，毫光显露，形如珠粒，落杯有声，入水即沉，回味甘甜，描述的是（）。
- A、铁观音
- B、毛蟹
- C、珠茶
- D、涌溪火青
正确答案:D -
第8题：
陕青属于（）茶范畴。
正确答案:绿 -
第9题：
铁观音属于（）茶。
- A、绿茶
- B、青茶
- C、红茶
- D、配制茶
正确答案:B -
第10题：
单选题在1915年旧金山巴拿马万国博览会上荣获金奖的酒和茶分别是（ ）。A青溪酒和湄潭绿茶
B茅台酒和都匀毛尖
C湄窖酒和风岗青茶
D董酒和余庆苦丁茶
正确答案： C解析：
1915年旧金山巴拿马万国博览会，茅台酒在农业馆展出的过程中，通过“酒香为媒”的轰动效应，成为博览会上的明星，直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖，享有“世界名酒”的美誉。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一，在1915年在巴拿马万国食品博览会上获茶类金奖。 -
第11题：
单选题以下四种茶叶中属于乌龙茶类的是？（）A碧潭飘雪
B涌溪火青
C东方美人
D泉岗辉白
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列四款茶中，哪一款茶的外形与另外三款明显不同？（）A开化龙顶
B黟山雀舌
C老竹大方
D涌溪火青
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
（）名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”
- A、铁观音
- B、太平猴魁
- C、涌溪火青
- D、顾渚紫笋
正确答案:B -
第14题：
以下四种茶叶中属于乌龙茶类的是？（）
- A、碧潭飘雪
- B、涌溪火青
- C、东方美人
- D、泉岗辉白
正确答案:C -
第15题：
六堡茶属于（）。
- A、青茶
- B、白茶
- C、黑茶
正确答案:C -
第16题：
常用“圆紧”来描述（）形状圆紧似珠。
- A、平山珠茶
- B、泉岗辉白
- C、涌溪火青
- D、冻顶乌龙
正确答案:A -
第17题：
（）名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
- A、铁观音
- B、太平猴魁
- C、涌溪火青
- D、顾渚紫笋
正确答案:B -
第18题：
涌溪火青属于（）外形名茶
- A、扁形
- B、片形
- C、螺形
- D、珠形
正确答案:D -
第19题：
在圆形绿茶中涌溪火青的品质别具一格，其内质带有明显的（）香气。
- A、桂花香
- B、兰花香
- C、蜜糖香
- D、高火香
- E、果香
正确答案:E -
第20题：
下列茶叶外形为圆形的是（）。
- A、都匀毛尖
- B、涌溪火青
- C、南京雨花茶
- D、六安瓜片
正确答案:B -
第21题：
单选题普洱茶属于( )。A红茶
B黑茶
C黄茶
D青茶
正确答案： C解析： -
第22题：
单选题六堡茶属于（）。A青茶
B白茶
C黑茶
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题铁观音属于（）茶。A绿茶
B青茶
C红茶
D配制茶
正确答案： A解析： 暂无解析