肥肝鸭应该选择什么饲料？怎样选择？
题目
肥肝鸭应该选择什么饲料？怎样选择？
相似考题
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第1题：
玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。
正确答案:正确 -
第2题：
怎样选择饲料原料？
正确答案:选择饲料原料应注重饲料营养水平、
生产性能和价格三者的关系。即从饲料原料的养分含量和单价两方面来选择。 -
第3题：
肥肝鸭有哪些生物学特性？
正确答案: 鸭是水禽，其生物学特性与其他家禽有许多不同。
（1）纯种鸭
用于填饲肥肝的鸭主要有番鸭、北京鸭、麻鸭、樱桃谷鸭和高邮鸭等，它们都具有喜好水、耐寒怕热、耐粗饲、性情温顺、性成熟早、生长快和屠宰率高等一些共同的特点。
（2）杂交鸭
杂交鸭主要指骡鸭又称半番鸭，一般都没有生殖能力，类似马驴杂交产生的骡，因而得名。为保持番鸭生长速度快、肉质好以及家鸭产蛋多适应性强的优点，生产中通常采用公番鸭与母家鸭杂交来生产骡鸭，从而使骡鸭具有耐粗易养，适应力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高等特点。 -
第4题：
肥肝鸭对营养要求怎样？
正确答案: 肥肝的主要成分是脂肪，要想使肝内脂肪大量贮积，就必须喂给高能量的饲料，使高能量饲料转化为脂肪。所以，除填饲期外肥肝鸭的营养需要与正常肉鸭的营养需要基本一致，而在填饲期要饲喂大量高能饲料。
实践证明，隔年的玉米是生产肥肝的优质饲料。因为玉米代谢能含量高，易于转化为脂肪存积。胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用，而陈玉米的胆碱含量低，水分少，这些都有利于肥肝形成。但是玉米的颜色对肥肝的色泽有直接影响，因此填饲时最好选择没有发霉变质且颜色较浅的优质玉米。 -
第5题：
怎样获得优良的骡鸭进行鸭肥肝生产？
正确答案: （1）杂交方式
杂交组合分正交（公番鸭×母家鸭）和反交（公家鸭×母番鸭）两种，以正交效果好。因为家鸭作为母本产蛋多，雏鸭成本低，杂交鸭公母生长速度差异不大，12周龄平均体重可达3.5～4千克；如以番鸭作母本，产蛋少，雏鸭成本高，杂交鸭公母体重差异很大，12周龄时，杂交公鸭可达3.5～4千克，母鸭只有2千克，故反交方式不宜采用。
（2）配种形式
目前有自然交配和人工授精两种。自然交配，公母配比1∶4左右。公番鸭应在育成期（20周龄）放入母鸭群中，提前互相熟悉，适应一个阶段，性成熟后才能互相交配。但自然交配种蛋受精率较低，其原因是番鸭与家鸭品种不同，体型相差悬殊，再加上番鸭配种能力弱，交配次数少。因此，在骡鸭生产中一般都采用人工授精，受精率可达85%以上。采精用公番鸭应笼养，一笼一只，这样便于采精，管理方便。母鸭饲养群体不宜过大，每群200～300只，每3天输精1次。 -
第6题：
选择后备母猪时，因为脚趾不平而行走困难的后备母猪应该（）
- A、不选
- B、选择并修剪脚趾
- C、隔离开并饲喂不同饲料
正确答案:A -
第7题：
简述产肥肝鹅品种的选择
正确答案:中国鹅和欧洲鹅在外形、生产性能和肥肝性能方面差异很大。欧洲鹅的颈粗短，体型大，繁殖率较低，填饲方便，肥肝性能较好；中国鹅的多数品变种体型较小，颈细长，繁殖率虽高，但填饲困难，加上没有经过对肥肝性能的选择，食道黏膜对填饲刺激的抵抗力较弱。大型的狮头鹅平均肥肝重可达600g以上，中型的溆浦鹅约570g，而小型的永康鹅也可达400g左右。其他一些小型鹅种，虽然肥肝性能较差，但通过和大型鹅种的杂交，其杂种后代的产肥肝性能亦有很大程度的提高。朗德鹅是国外最著名的肥肝专用鹅种，许多国家直接将朗德鹅用于肥肝生产或作为杂交亲本，用来改进当地鹅种的肥肝性能。朗德鹅8周龄的肉用仔鹅活重4.5kg左右，经填饲后活重可达10～1lkg，肥肝平均重700～800g。 -
第8题：
简述肥肝鹅、鸭取肥肝
正确答案:将屠体放置在操作台上，胸腹部朝上，尾部对着操作者，右手持刀从龙骨末端处沿腹中线切开皮肤，直到泄殖腔前缘。随后在切口上端两侧各开一小切口，用左手食指插入屠体右侧小切口中，把右侧腹部皮肤钩起，右手持刀轻轻沿着原腹中线切口把腹膜割破，用双手同时把腹部皮肤、皮下脂肪及腹膜从中线切口处向两侧扒开，使腹脂和部分肥肝暴露，然后用左手从鸭体左侧伸入腹腔，把内脏向左侧扒压，右手持刀从内脏与左侧胁骨间的空隙中，把刀伸入腹腔，沿着胁骨、脊柱与内脏切割，使内脏与屠体的腹腔剥离。然后仔细将肥肝与其他脏器分离。操作时不能划破肥肝，以保持肥肝体完整。取出的肥肝用小刀修除附在上面的神经纤维、结缔组织、残留脂肪、胆囊下的绿色渗出物、淤血、出血斑和破损部分，然后放入0.9％的盐水中浸泡l0min，捞出后沥水，称重分级。 -
第9题：
什么叫饲料系数和饲料效率，怎样计算？
正确答案: 为了对饲料的营养效果进行了解和对比，常用饲料系数和饲料效率来表示。即鱼对某种饲料在一定时间内摄食的总量与鱼体在这段时间内增加重量的比值。其计算公式如下：饲料系数=总投饲料/收获时鱼的总重量─放养时鱼种总重量。饲料效率是用来表示饲料的营养效果和质量。
其计算公式：饲料效率=（鱼体总增重量/总投饲量）×100%。一般来说，凡营养价值较高，又容易被鱼消化吸收的，其饲料系数就低，而饲料效率就高，这样饲料成本就可降低。 -
第10题：
问答题怎样选择生物肥？正确答案： 由于我国生物肥的研制与生产并不十分成熟，在技术上还不很过关。许多生产者无视专家的劝告将非正式的毫无实际价值的生物肥推向市场，且有关部门缺乏有效的管理，因此广大农民朋友在选用生物肥料的时候，一定要慎重。选用的菌肥必须符合规定的质量要求，应尽量选用经长期施用被认为确实有效的产品，选择获得国家登记、知名企业生产的知名品牌。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题选择养殖品种所需饲料的标准是什么？正确答案： 饲料质量的好坏，不能只看其价格，应该计算总的生产净收入。有些饲料单价虽低，但是饵料系数高、养殖水质差，导致养殖动物生长差、病害多、水质恶化，不仅会造成鱼药投入增加，而且会威胁到食品安全，增加养殖成本。为了调节上市时间，还可以有意选择一些不同营养水平的饲料，调整养殖产品的生长速度。同时，养殖饲料的选择还需要考虑对水质的影响，水质恶化不仅会造成病害增加，影响产品品质，还可能造成较高的死亡。因此，以有信誉的企业为主要目标，并分析整个养殖周期的总的净经济收入，这才是选择饲料的唯一标准。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述产肥肝鹅品种的选择正确答案： 中国鹅和欧洲鹅在外形、生产性能和肥肝性能方面差异很大。欧洲鹅的颈粗短，体型大，繁殖率较低，填饲方便，肥肝性能较好；中国鹅的多数品变种体型较小，颈细长，繁殖率虽高，但填饲困难，加上没有经过对肥肝性能的选择，食道黏膜对填饲刺激的抵抗力较弱。大型的狮头鹅平均肥肝重可达600g以上，中型的溆浦鹅约570g，而小型的永康鹅也可达400g左右。其他一些小型鹅种，虽然肥肝性能较差，但通过和大型鹅种的杂交，其杂种后代的产肥肝性能亦有很大程度的提高。朗德鹅是国外最著名的肥肝专用鹅种，许多国家直接将朗德鹅用于肥肝生产或作为杂交亲本，用来改进当地鹅种的肥肝性能。朗德鹅8周龄的肉用仔鹅活重4.5kg左右，经填饲后活重可达10～1lkg，肥肝平均重700～800g。解析： 暂无解析 -
第13题：
肥肝性能好的鸭鹅品种有（）。
正确答案:狮头鹅 -
第14题：
肥肝鸭对环境条件的要求有哪些？
正确答案: 由于鸭不同于一般陆生家禽，而肥肝鸭的饲养类似于一般肉鸭，所以选择鸭场地址时，以下5个因素可作为选择的依据：
（1）环境无污染。场址周围5千米内，绝对不能有畜禽屠宰场，也不能有排污企业，且鸭场要远离居民区3千米以上。
（2）水源充足、水质无污染。养鸭的用水量特别大，鸭场水源应充足，即使是干旱季节，也不能断水。同时，水质必须干净，无任何污染。
（3）交通方便。鸭场要选建在交通方便，以便运输饲料及肥肝产品，但不能在车站、码头或交通要道的附近建场，以免给防疫带来不便。
（4）地势高燥。鸭场的地形要稍高一些，并略向水面倾斜，最好有5～10度的坡度，以利排水，土质以砂质土最适合。
（5）鸭舍朝向南或东南。鸭舍地址要选在水面的北侧，把鸭滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鸭舍的大门正对水面向南开放。
此外，还要考虑气候及保证供电。鸭场夜晚需要照明，作好舍内夏季降温和冬季的防寒工作。 -
第15题：
肥肝鸭易患哪些疾病？
正确答案: 肥肝鸭的常见疾病只要包括病毒性疾病，如鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭流感等；
细菌性疾病，如鸭传染性浆膜炎、鸭大肠杆菌病、鸭霍乱等；
寄生虫病，如鸭球虫病、鸭绦虫病等。
以及一些其他疾病，如消化不良、霉菌毒素中毒、中暑等。 -
第16题：
养殖孔雀应该怎样选择场址？
正确答案:理想的孔雀场地应平坦有微坡，背风向阳，光照充足，地势高燥，排水良好，环境安静，周围有高大阔叶树更佳。附近无其他动物饲养场，特别是鸟禽饲养场。没有鸟市、动物医院、皮革加工厂、动物屠宰场及其他污染源。场周围应该有防疫沟、有较好的绿化。此外，场地土壤未被传染病或寄生虫病原体所污染，也不是洪水泛滥的下游。水源充足、清洁卫生，符合畜禽饮用水卫生标准。场地的土壤以沙壤土为宜，透气性及透水性良好。最好不用沙土场地。为了模仿孔雀的野生环境，孔雀养殖场可以建在葱郁的向阳的林中开阔带，让其感到是在大自然的环境中无拘无束地快乐生活。 -
第17题：
塑料大棚的设置应该选择在什么地方？怎样进行布局？
正确答案: （1）棚址的选择：
①大棚应建在通风、向阳、南面开阔的地方。
②大棚应建在地下水位低、水源充足、有灌溉条件的地方。
③大棚应建在地势平坦的地方。如果只能选择在坡地建造塑料大棚时，一定要选择南低北高的地形。
④利用大棚内原有土壤育苗，要求土壤肥沃、土层深厚、质地疏松，以免土壤肥力不足。在大棚内进行容器育苗或穴盘育苗则无此要求。
⑤大棚应建在工业污染区或污染源以外。
（2）大棚的布局为了便于生产和管理，大棚最好集中建造。长棚一般采用平行式排列，每个棚区排列3~4个大棚，四周留有运输道。短棚一般采用对称式排列，每个棚区排列大棚6~8个，棚的四周同样留有运输道。棚与棚之间应保留一定的距离。一般棚侧间距以1.5~2m为好，棚头间距以3~4m为宜。 -
第18题：
怎样正确选择抗生素做饲料添加剂？
正确答案: 首先要根据畜禽的种类、生长阶段、生产方向、抗生素使用目的等选择合适的抗生素种类，并确定抗生素的使用剂量，作为添加剂使用的抗生素应尽量避免使用人、畜临床治疗用抗生素，同时不能长期使用一种抗生素；为避免产生抗药性及药物残留问题，生产中可采用交替使用抗生素或间隔使用抗生素的方法，并严格控制抗生素的添加量，禁止仅考虑经济利益的而无原则的滥用抗生素；
另外，为了使畜产品中抗生素的残留量降低到最低限度，畜禽在屠宰前必须严格执行停药期；当抗生素作为添加剂使用需要联合用药时，必须严格遵守我国农业部颁发的饲料添加剂配伍禁忌的规定。 -
第19题：
简述肥肝鹅、鸭浸烫脱毛
正确答案:由于肥肝很大，部分在腹腔，一般采用人工拔毛。拔毛时将浸烫过的鹅、鸭放在桌上，趁热先将胫、蹼和喙上的表皮捋去，然后依次拔翅羽、背尾羽、颈羽和胸腹部羽毛。拔完粗大的毛后将屠体放入盛满水的拔毛池中，水不断外溢，以淌除浮在水面上的羽毛。手工不易拔尽的纤羽，可用酒精火焰喷灯燎除，最后将屠体清洗干净。拔毛时不要碰撞腹部，也不可互相堆压，以免损伤肥肝。 -
第20题：
怎样选择生物肥？
正确答案:由于我国生物肥的研制与生产并不十分成熟，在技术上还不很过关。许多生产者无视专家的劝告将非正式的毫无实际价值的生物肥推向市场，且有关部门缺乏有效的管理，因此广大农民朋友在选用生物肥料的时候，一定要慎重。选用的菌肥必须符合规定的质量要求，应尽量选用经长期施用被认为确实有效的产品，选择获得国家登记、知名企业生产的知名品牌。 -
第21题：
选择养殖品种所需饲料的标准是什么？
正确答案:饲料质量的好坏，不能只看其价格，应该计算总的生产净收入。有些饲料单价虽低，但是饵料系数高、养殖水质差，导致养殖动物生长差、病害多、水质恶化，不仅会造成鱼药投入增加，而且会威胁到食品安全，增加养殖成本。为了调节上市时间，还可以有意选择一些不同营养水平的饲料，调整养殖产品的生长速度。同时，养殖饲料的选择还需要考虑对水质的影响，水质恶化不仅会造成病害增加，影响产品品质，还可能造成较高的死亡。因此，以有信誉的企业为主要目标，并分析整个养殖周期的总的净经济收入，这才是选择饲料的唯一标准。 -
第22题：
问答题简述肥肝鹅、鸭取肥肝正确答案： 将屠体放置在操作台上，胸腹部朝上，尾部对着操作者，右手持刀从龙骨末端处沿腹中线切开皮肤，直到泄殖腔前缘。随后在切口上端两侧各开一小切口，用左手食指插入屠体右侧小切口中，把右侧腹部皮肤钩起，右手持刀轻轻沿着原腹中线切口把腹膜割破，用双手同时把腹部皮肤、皮下脂肪及腹膜从中线切口处向两侧扒开，使腹脂和部分肥肝暴露，然后用左手从鸭体左侧伸入腹腔，把内脏向左侧扒压，右手持刀从内脏与左侧胁骨间的空隙中，把刀伸入腹腔，沿着胁骨、脊柱与内脏切割，使内脏与屠体的腹腔剥离。然后仔细将肥肝与其他脏器分离。操作时不能划破肥肝，以保持肥肝体完整。取出的肥肝用小刀修除附在上面的神经纤维、结缔组织、残留脂肪、胆囊下的绿色渗出物、淤血、出血斑和破损部分，然后放入0.9％的盐水中浸泡l0min，捞出后沥水，称重分级。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题怎样正确选择抗生素做饲料添加剂？正确答案： 首先要根据畜禽的种类、生长阶段、生产方向、抗生素使用目的等选择合适的抗生素种类，并确定抗生素的使用剂量，作为添加剂使用的抗生素应尽量避免使用人、畜临床治疗用抗生素，同时不能长期使用一种抗生素；为避免产生抗药性及药物残留问题，生产中可采用交替使用抗生素或间隔使用抗生素的方法，并严格控制抗生素的添加量，禁止仅考虑经济利益的而无原则的滥用抗生素；
另外，为了使畜产品中抗生素的残留量降低到最低限度，畜禽在屠宰前必须严格执行停药期；当抗生素作为添加剂使用需要联合用药时，必须严格遵守我国农业部颁发的饲料添加剂配伍禁忌的规定。解析： 暂无解析