属于酿造酒的是（）A、葡萄酒B、果酒C、鸡尾酒D、朗姆酒

题目

属于酿造酒的是（）

  • A、葡萄酒
  • B、果酒
  • C、鸡尾酒
  • D、朗姆酒
相似考题

1.酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒

2.属于酿造酒的是（）A、葡萄酒B、果酒C、鸡尾酒D、朗姆酒

3.下列关于西餐餐酒，哪些是正确的（）。A、朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒B、V.O代表储存时间为12-20年C、威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒，酒度一般在30度左右D、威士忌主要产于英语国家E、出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒

4.玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉酒D、威士忌

参考答案和解析
正确答案:A,B
更多“属于酿造酒的是（）A、葡萄酒B、果酒C、鸡尾酒D、朗姆酒”相关问题

  • 第1题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    制作海鲜批的原料有（）。

    • A、朗姆酒
    • B、波尔图酒
    • C、干白葡萄酒
    • D、干红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第3题：

    按酒的酿造方法分类，酒有（）

    • A、酿造酒
    • B、鸡尾酒
    • C、蒸馏酒
    • D、葡萄酒
    • E、配置酒

    正确答案:A,C,E

  • 第4题：

    下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

    • A、自由古巴
    • B、天堂
    • C、绿眼
    • D、螺丝钻

    正确答案:D

  • 第5题：

    强化葡萄酒是在制造酒过程中加入了（）酒。

    • A、雪利
    • B、波特
    • C、朗姆
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第6题：

    下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。

    • A、金酒鸡尾酒
    • B、开胃混合酒
    • C、威士忌鸡尾酒
    • D、朗姆鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第7题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）

    • A、白兰地
    • B、威士忌
    • C、朗姆酒

    正确答案:A

  • 第9题：

    鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。

    • A、雪利酒、清酒、啤酒
    • B、黄酒、啤酒
    • C、清酒、黄酒、白酒
    • D、朗姆酒、威士忌

    正确答案:D

  • 第10题：

    中国酒按照酿制方法可分为（）。

    • A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
    • B、白酒、啤酒和果酒
    • C、低度酒、中度酒和高度酒
    • D、果酒、药酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    白兰地酒

    D

    朗姆酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于西餐餐酒，哪些是正确的（）。
    A

    朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒

    B

    V.O代表储存时间为12-20年

    C

    威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒，酒度一般在30度左右

    D

    威士忌主要产于英语国家

    E

    出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    适用于做混合酒的基酒的朗姆酒是（）

    • A、朗姆白酒
    • B、朗姆老酒
    • C、淡朗姆酒
    • D、朗姆常酒

    正确答案:C

  • 第14题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、白兰地酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。

    • A、雪利酒
    • B、波特酒
    • C、朗姆酒
    • D、白兰地酒

    正确答案:D

  • 第17题：

    鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。

    • A、葡萄酒
    • B、朗姆酒
    • C、威士忌
    • D、白酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列鸡尾酒中（）是以朗姆酒作为基酒的。

    • A、Cubalibre
    • B、Manhattan
    • C、Snow
    • D、PussyFoot

    正确答案:A

  • 第19题：

    著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

    • A、味美思
    • B、金酒
    • C、威士忌
    • D、朗姆酒

    正确答案:A,C

  • 第20题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合圳
    • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
    • D、基酒的种类

    正确答案:D

  • 第21题：

    鸡尾酒调制常以（）作基酒。

    • A、啤酒、清酒、波特酒
    • B、金酒、白兰地、清酒、啤酒
    • C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
    • D、啤酒、黄酒

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
    A

    餐饮搭配

    B

    饮用时间和场合

    C

    鸡尾酒的容量和酒精含量

    D

    基酒的种类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是（）。
    A

    啤酒

    B

    苹果酒

    C

    黄酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    按酒的酿造方法分类，酒有（）
    A

    酿造酒

    B

    鸡尾酒

    C

    蒸馏酒

    D

    葡萄酒

    E

    配置酒


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

相关内容