卧式冰柜、冰箱、立式冷柜属于酒吧的（）。A、制冷设备B、冷藏设备C、生产设备D、清洗设备

题目

卧式冰柜、冰箱、立式冷柜属于酒吧的（）。

  • A、制冷设备
  • B、冷藏设备
  • C、生产设备
  • D、清洗设备
相似考题

1.以红酒和雪茄为特色的是()。A立式酒吧B酒廊C宴会酒吧D鸡尾酒吧

2.绞缆机按卷筒轴线位置分为_______。A.卧式B.卧式和立式C.立式D.立式和斜式

3.酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。

4.普通客车餐车直流电冰箱分为立式、卧式两种,一般每辆车各配属一套。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    型号为20Sh-19的离心泵属于（）离心泵。

    A、单级单吸卧式
    B、单级双吸卧式
    C、单级单吸立式
    D、单级双吸立式

    答案：B
    解析：
    20Sh-19表示该泵为进口直径为20英寸(即500mm)单级双吸卧式离心泵

  • 第2题：

    （）不属于酒吧的制冷设备主。

    • A、冰箱
    • B、立式冷柜
    • C、卧式冰柜
    • D、榨汁机

    正确答案:D

  • 第3题：

    面点常用的和面机有（）两种类型。

    • A、柜式
    • B、立式
    • C、卧式
    • D、立式和卧式

    正确答案:D

  • 第4题：

    如何安全使用电冰箱、冰柜？


    正确答案: 1.冰箱或冰柜应选购正规的插座，要将插头插牢；
    2.电冰箱或冰柜内严禁存放易燃、易挥发的化学试剂及药品，以免挥发后与空气形成混合气体，遇火花爆炸起火；
    3.电冰箱或冰柜背面机械部分由于温度较高，电源线不要贴近该处，以防烧坏电源线，造成短路或漏电。

  • 第5题：

    PS型系列泵属于（）砂泵。

    • A、立式
    • B、卧式
    • C、立式或卧式

    正确答案:B

  • 第6题：

    酒吧的分类是（）

    • A、宴会酒吧
    • B、立式酒吧
    • C、鸡尾酒吧
    • D、服务酒吧

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    可将食物储藏在实验室的冰箱或冷柜内。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、（）

    • A、碎冰机和果汁机
    • B、生啤机和果汁机
    • C、碎冰机和生啤机
    • D、榨汁机和生啤机

    正确答案:C

  • 第9题：

    酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。

    • A、娱乐酒吧、展卖酒吧
    • B、鸡尾酒廊、服务性酒吧
    • C、展卖酒吧、休闲酒吧
    • D、健身酒吧、娱乐酒吧

    正确答案:B

  • 第10题：

    某企业生产的产品有冰箱、冷柜、空调三大类，其中：冰箱有四种型号，冷柜有两种型号，空调有五种型号。据此可以推知：（）

    • A、该企业产业品线的宽度为3，冰箱、冷柜与空调各产品线的深度分别为4、2、5
    • B、该企业产品线的宽度与深度分别为3和11
    • C、该企业产品线的宽度与深度分别为11和3
    • D、该企业冰箱、冷柜与空调各产品线的宽度分别为4、2与5

    正确答案:A

  • 第11题：

    多选题
    盛装尿液的容器需放置在（　　）。
    A

    4℃冰箱中

    B

    -20℃冰箱中

    C

    -40℃冰柜中

    D

    -80℃冰柜中


    正确答案： C,A
    解析：
    收集24 h尿液样品时，需及时保存在温度为4℃的冰箱中。

  • 第12题：

    问答题
    简述冰箱与冰柜的使用。

    正确答案： 1、定期除霜和清洁——清理出所有在储存过程中破碎的安瓿和试管等物品。清理时应戴厚橡胶手套并进行面部防护。清理后要对内表面进行消毒。
    2、标注清楚——储存在冰箱内的所有容器应当清楚地标明内装物品的科学名称、储存日期和储存者的姓名。未标明的或废旧物品应当高压灭菌后丢弃。
    3、应当保存一份冻存物品的清单。
    4、非防爆冰箱内禁放易燃溶液。冰箱门上应注明用途。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    立式酒吧是饭店最为常见的吧台酒吧，“立式”就是指宾客必须站立饮酒。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    以下不属于店内陈列设施的有（）。

    • A、展示柜
    • B、托盘
    • C、卧式冰柜
    • D、中岛柜

    正确答案:B

  • 第15题：

    酒吧从形式上可以分为（）。

    • A、大酒吧、小酒吧
    • B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
    • C、酒廊、迷你酒吧
    • D、高级酒吧、古典式酒吧

    正确答案:B

  • 第16题：

    关于卧式冰柜的使用维护要求，下列表述不正确的是（）。

    • A、卧式冰柜、饮料展示柜每周至少清洁外表一次，设备要注意防尘、防水、防油
    • B、卧式冰柜必须定期进行除霜，除霜时须切断电源
    • C、不能用漂白剂清洗卧式冰柜
    • D、卧式冰柜、饮料展示柜严禁摆放员工私人物品

    正确答案:A

  • 第17题：

    某企业生产的产品有冰箱、冷柜、空调三大类，其中：冰箱有四种型号、冷柜有两种型号、空调有五种型号，据此可以推知的结果是（）。

    • A、该企业产品线的宽度为3，冰箱、冷柜和空调各产品线的深度分别为4、2、5
    • B、该企业产品线的宽度和深度分别为3和11
    • C、该企业产品线的宽度和深度分别为11和3
    • D、该企业冰箱、冷柜和空调各产品线的宽度分别为4、2、5

    正确答案:A

  • 第18题：

    酒吧的服务方式有（）。

    • A、站立式吧台服务
    • B、座位式酒吧服务
    • C、站立式和座位式吧台服务

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    燃气冷藏用具类包括（）

    • A、燃气冰箱
    • B、燃气冷柜
    • C、燃气保温器

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    问答题
    如何安全使用电冰箱、冰柜？

    正确答案： 1.冰箱或冰柜应选购正规的插座，要将插头插牢；
    2.电冰箱或冰柜内严禁存放易燃、易挥发的化学试剂及药品，以免挥发后与空气形成混合气体，遇火花爆炸起火；
    3.电冰箱或冰柜背面机械部分由于温度较高，电源线不要贴近该处，以防烧坏电源线，造成短路或漏电。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    回流泵属于()
    A

    单级单吸立式泵

    B

    单级单吸卧式泵

    C

    单级双吸立式泵

    D

    单级双吸卧式泵


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    PS型系列泵属于（）砂泵。
    A

    立式

    B

    卧式

    C

    立式或卧式


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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