用乳酸、氧化钠、漂白粉等进行除霉的方法属于（）。A、机械除霉B、物理除霉C、化学除霉D、紫外线除霉

题目

用乳酸、氧化钠、漂白粉等进行除霉的方法属于（）。

  • A、机械除霉
  • B、物理除霉
  • C、化学除霉
  • D、紫外线除霉
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1.气相防腐霉包括真空充氮防腐霉、二氧化碳防腐霉、低温冷藏防腐霉等方法。()此题为判断题(对，错)。

2.食用油去霉宜用( )。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法

3.大米去霉宜用（ ）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法

4.下列属中不属于水霉科的是（）A、丝囊霉属B、绵霉属C、鳃霉属D、丝霉属

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  • 第1题：

    哪者是防霉的有效措施（ ）。

    A、挑除霉粒

    B、碾轧加工及加水搓洗

    C、加碱破坏毒素

    D、控制含水量

    E、紫外线照射法


    参考答案：D

  • 第2题：

    档案消毒除霉的两大类方法是什么？
    （一）化学消毒法（利用化学药品对档案、档案装置进行擦拭或熏蒸达到消除霉的目的。甲醛、邻-苯酚、环氧乙烷）
    （二）物理消毒法（利用真空加热，辐射等物理方法杀死霉菌达到消毒除霉的目的。真空消毒、远红外辐射消毒、微波消毒、钴60-γ射线辐射消毒）
    略

  • 第3题：

    利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是（）。

    • A、紫外线除霉
    • B、化学除霉
    • C、物理除霉
    • D、机械除霉

    正确答案:C

  • 第4题：

    机械除霉就是打扫和铲除（）。

    • A、生霉部分
    • B、霜层
    • C、细菌
    • D、病毒

    正确答案:A

  • 第5题：

    乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒，还能用于食品的防腐保鲜。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    立邦安墙宝产品除霉防护的三步骤为：（）。

    • A、1除
    • B、2护
    • C、2封
    • D、3封
    • E、1封
    • F、3护

    正确答案:A,C,F

  • 第7题：

    下列卵菌中属于专性寄生的菌物是（）。

    • A、绵霉属
    • B、水霉属
    • C、腐霉属
    • D、霜霉属

    正确答案:D

  • 第8题：

    依据《档案虫霉防治一般规则》（DA/T35-2007）规定，提出档案工作虫霉预防和除治工作规范和技术指标时，应遵循（）原则。

    • A、以防为主
    • B、防治结合
    • C、事后治理
    • D、综合治理

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    多选题
    依据《档案虫霉防治一般规则》（DA/T35-2007）规定，提出档案工作虫霉预防和除治工作规范和技术指标时，应遵循（）原则。
    A

    以防为主

    B

    防治结合

    C

    事后治理

    D

    综合治理


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    黄曲霉菌的去毒方法应除外（　　）。
    A

    挑除霉粉

    B

    紫外线照射

    C

    加碱破坏毒素

    D

    活性白陶土吸附

    E

    低温冷冻法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列卵菌中属于专性寄生的菌物是（）。
    A

    绵霉属

    B

    水霉属

    C

    腐霉属

    D

    霜霉属


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    花生去毒适用于下列哪种方法（）
    A

    加碱破坏毒素

    B

    脱胚去毒

    C

    挑除霉粒

    D

    碾轧加工及加水搓洗

    E

    紫外线照射、盐炒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    采用物理措施除霉时，可以采取以下几种方法（）。

    A温度

    B辐射

    C声波

    D渗透压


    A,B,C,D
    略

  • 第14题：

    热气除霜可有效防止霉菌的生长，是除霉方法之一。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    利用温度、湿度、（）、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是物理除霉。

    • A、X射线
    • B、紫外线
    • C、红外线
    • D、以上都是

    正确答案:B

  • 第16题：

    除霉方法有化学除霉、物理除霉和（）。

    • A、机械除霉
    • B、X射线除霉
    • C、人工除霉
    • D、以上都是

    正确答案:A

  • 第17题：

    抑菌除霉洗涤剂有何作用？


    正确答案:普通洗涤剂中添加了高效的抑菌除霉功效型添加剂，就是抑菌除霉洗涤剂。此洗涤剂可以是液体洗涤剂、洗衣粉或漂洗型柔顺剂类型。它们能防止发霉，且会保留在织物上直到下一次洗涤，所以它可以保护织物免受真菌引起的腐烂和纤维损伤以及霉菌引起的脱色和变色，同时它通过限制织物表面真菌的生长，切断了尘螨的食物来源，因此还能达到抑制和杀死尘螨的功效。且不会对洗涤织物的颜色、手感或其他物理性质产生任何副作用。

  • 第18题：

    花生去毒适用于下列哪种方法（）

    • A、加碱破坏毒素
    • B、脱胚去毒
    • C、挑除霉粒
    • D、碾轧加工及加水搓洗
    • E、紫外线照射、盐炒

    正确答案:C

  • 第19题：

    在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）

    • A、劣质霉腐
    • B、包装霉腐
    • C、受水霉腐
    • D、结露霉腐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    商品霉腐的救治，可采用先刷霉，在暴晒或紫外线照射的方法。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    下列属中不属于水霉科的是（）
    A

    丝囊霉属

    B

    绵霉属

    C

    鳃霉属

    D

    丝霉属


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    采用物理措施除霉时，可以采取以下几种方法（）。
    A

    温度

    B

    辐射

    C

    声波

    D

    渗透压


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    档案消毒除霉的两大类方法是什么？

    正确答案： （一）化学消毒法（利用化学药品对档案、档案装置进行擦拭或熏蒸达到消除霉的目的。甲醛、邻-苯酚、环氧乙烷）
    （二）物理消毒法（利用真空加热，辐射等物理方法杀死霉菌达到消毒除霉的目的。真空消毒、远红外辐射消毒、微波消毒、钴60-γ射线辐射消毒）
    解析： 暂无解析

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