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  • 第1题:

    食物中的单糖主要是指

    A.葡萄糖、果糖和半乳糖
    B.半乳糖、乳糖与木糖醇
    C.都不是
    D.半乳糖、木糖醇和蔗糖
    E.果糖、核糖与麦芽糖

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    下列属于单糖的是

    A.果糖
    B.麦芽糖
    C.乳糖
    D.蔗糖
    E.海藻糖

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    蔗糖与麦芽糖的区别在于()。

    • A、麦芽糖是单糖
    • B、蔗糖是单糖
    • C、蔗糖含果糖残基
    • D、麦芽糖含果糖残基

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列碳水化物中属于单糖的是()。

    • A、乳糖
    • B、蔗糖
    • C、葡萄糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第5题:

    最易被人体吸收的糖是()

    • A、蔗糖、麦芽糖、乳糖
    • B、葡萄糖、果糖、半乳糖
    • C、淀粉、糖原、纤维素
    • D、葡萄糖、蔗糖、糖原

    正确答案:B

  • 第6题:

    下列属于还原性单糖的是()

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、淀粉
    • D、麦芽糖

    正确答案:B

  • 第7题:

    蔗糖、麦芽糖都属于单糖。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    常见的单糖有()

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、葡萄糖
    • D、半乳糖
    • E、果糖

    正确答案:C,D,E

  • 第9题:

    属于单糖的有()

    • A、乳糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖

    正确答案:B

  • 第10题:

    多选题
    常见的单糖有()
    A

    麦芽糖

    B

    蔗糖

    C

    葡萄糖

    D

    半乳糖

    E

    果糖


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以下碳水化合物中属于单糖的是()
    A

    半乳糖

    B

    麦芽糊精

    C

    麦芽糖

    D

    蔗糖

    E

    乳糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食物中的单糖主要是指(  )。
    A

    半乳糖、木糖醇和蔗糖

    B

    果糖、核糖与麦芽糖

    C

    葡萄糖、果糖和半乳糖

    D

    半乳糖、乳糖与木糖醇

    E

    都不是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列属于单糖的有( )。


    A.蔗糖

    B.棉籽糖

    C.麦芽糖

    D.半乳糖

    答案:D
    解析:
    常见的单糖有葡萄糖、半乳糖和果糖。

  • 第14题:

    下列物质均属于单糖的一项是(  )。


    A.果糖葡萄糖

    B.蔗糖纤维素

    C.乳糖麦芽糖

    D.淀粉半乳糖

    答案:A
    解析:
    单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类,易溶于水,在特定酶的作用下可水解为单糖,如蔗糖、乳糖、麦芽糖;多糖是由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类,如淀粉和纤维素。故本题选A。

  • 第15题:

    下列属于单糖的是()。

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、乳糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:B

  • 第16题:

    下列属于单糖的为()。

    • A、淀粉
    • B、蔗糖
    • C、甘露糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第17题:

    下列属于单糖的有()。

    • A、蔗糖
    • B、棉籽糖
    • C、麦芽糖
    • D、半乳糖
    • E、纤维素

    正确答案:D

  • 第18题:

    如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    以下糖类中属于寡糖的有()

    • A、甘露糖
    • B、麦芽糖
    • C、半乳糖
    • D、蔗糖
    • E、糖原

    正确答案:B,D

  • 第20题:

    下列物质均属于单糖的一项是()。

    • A、果糖葡萄糖
    • B、蔗糖纤维素
    • C、乳糖麦芽糖
    • D、淀粉半乳糖

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    下列属于单糖的是()。
    A

    果糖

    B

    乳糖

    C

    蔗糖

    D

    海藻糖

    E

    麦芽糖


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列属于单糖的为()。
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    甘露糖

    D

    麦芽糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列属于单糖的有(  )。
    A

    蔗糖

    B

    棉籽糖

    C

    麦芽糖

    D

    半乳糖

    E

    纤维素


    正确答案: D
    解析:
    常见的单糖有葡萄糖、半乳糖和果糖。

  • 第24题:

    单选题
    蔗糖与麦芽糖的区别在于()。
    A

    麦芽糖是单糖

    B

    蔗糖是单糖

    C

    蔗糖含果糖残基

    D

    麦芽糖含果糖残基


    正确答案: D
    解析: 暂无解析