痛风患者在急性发作期最好选择（）。A、瘦肉、动物肝脏B、海鲜、奶酪C、牛奶、鸡蛋D、牛肉、鸡汤E、黄鳝、鹌鹑

题目

痛风患者在急性发作期最好选择（）。

  • A、瘦肉、动物肝脏
  • B、海鲜、奶酪
  • C、牛奶、鸡蛋
  • D、牛肉、鸡汤
  • E、黄鳝、鹌鹑
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1.痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜

2.痛风患者应避免进食下列哪些食物 ( )A、动物内脏B、肉类C、牛奶D、鱼虾类E、鸡蛋

3.高尿酸血症患者鼓励食用的食物是()A、动物内脏B、果糖饮料C、蔬菜和鸡蛋D、海鲜类食品E、牛肉、羊肉、猪肉

4.下列食物中，含铁最为丰富的是( )A、瘦肉、动物肝脏B、牛奶、蛋黄C、牛奶、谷类D、蔬菜、水果E、牛奶、水果

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  • 第1题：

    富含维生素B的食物不包括（ ）

    A、鸡蛋

    B、动物内脏

    C、牛奶

    D、瘦肉

    E、蔬菜


    参考答案：E

  • 第2题：

    痛风患者可以选择的食物是

    A、鸡肾

    B、绵羊肉

    C、贝类

    D、牛奶

    E、牛肉汤


    参考答案：D

  • 第3题：

    痛风患者在急性发作期最好选择( )。

    A.黄鳝、鹌鹑
    B.瘦肉、动物肝脏
    C.牛肉、鸡汤
    D.海鲜、奶酪
    E.牛奶、鸡蛋

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）

    • A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    • B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    • C、牛奶、鱼、虾、瘦肉
    • D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪
    • E、杂粮、菌类

    正确答案:C

  • 第5题：

    治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）

    • A、米面、杂粮
    • B、鸡蛋、猪肝、瘦肉
    • C、蔬菜水果
    • D、牛奶、大豆
    • E、鸡肉、牛肉

    正确答案:B

  • 第6题：

    蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    单选题
    痛风患者在急性发作期最好选择（）。
    A

    瘦肉、动物肝脏

    B

    海鲜、奶酪

    C

    牛奶、鸡蛋

    D

    牛肉、鸡汤

    E

    黄鳝、鹌鹑


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    钙的最好来源是（）
    A

    牛肉

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    鸡蛋壳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    痛风患者应避免进食下列哪些食物（　）
    A

    动物内脏

    B

    肉类

    C

    牛奶

    D

    鱼虾类

    E

    鸡蛋


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    粪便隐血试验前3天可摄取

    A、牛奶

    B、瘦肉

    C、大量绿叶蔬菜

    D、动物血

    E、动物肝脏


    参考答案：A

  • 第12题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选(　　)。
    A.杂粮、菌类
    B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    C.牛奶、鱼、虾、瘦肉
    D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    答案：C
    解析：
    1.用麦淀粉代替主食。
    2.麦淀粉中含蛋白质0.4％～0.6％。
    3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
    4.使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第13题：

    治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。

    A.牛奶、大豆
    B.米面、杂粮
    C.蔬菜水果
    D.鸡蛋、猪肝、瘦肉
    E.鸡肉、牛肉
    H.Y

    答案：D
    解析：
    缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

  • 第14题：

    急性痛风患者可选用的食物有（　）。

    • A、牛奶 
    • B、肉汤 
    • C、豆腐 
    • D、鸡蛋 
    • E、龙虾 

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    钙的最好来源是（）

    • A、牛肉
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、鸡蛋壳

    正确答案:B

  • 第16题：

    富含维生素B2的食物不包括（）

    • A、鸡蛋
    • B、动物内脏
    • C、牛奶
    • D、瘦肉
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第17题：

    多选题
    急性痛风患者可选用的食物有（）
    A

    牛奶

    B

    肉汤

    C

    豆腐

    D

    鸡蛋

    E

    龙虾


    正确答案： B,D
    解析： 痛风急性发作期只能采用牛奶、鸡蛋，精制面粉及含嘌呤少的蔬菜，多吃水果及大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物--即：禁用1、2、3类食物，可任选4类食物。可采用严格低嘌呤半流质膳食、软饭或普通饭。

  • 第18题：

    单选题
    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（　　）。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案： A
    解析：
    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第19题：

    单选题
    治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）
    A

    米面、杂粮

    B

    鸡蛋、猪肝、瘦肉

    C

    蔬菜水果

    D

    牛奶、大豆

    E

    鸡肉、牛肉


    正确答案： C
    解析： 缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

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