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  • 第1题:

    动物内脏突出的营养素特点

    A.维生素含量较低
    B.蛋白和胆固醇含量较高
    C.无机盐含量较低
    D.脂肪含量较高
    E.碳水化合物含量较高

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    人体中含量最高的营养素是()

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、水
    • D、糖类

    正确答案:C

  • 第3题:

    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第4题:

    牛奶的营养特点不包括()

    • A、牛奶含有丰富的钙
    • B、铁含量较高
    • C、乳糖不能被直接吸收
    • D、几乎有所有种类的维生素

    正确答案:B

  • 第5题:

    鸡蛋除含有优质蛋白外,还含有()及卵磷脂等营养素,青少年宜经常食用。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、核黄素
    • D、膳食纤维

    正确答案:A,C

  • 第6题:

    甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素,如胡萝卜素和维生素C。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列有关锌的说法错误的是()

    • A、几乎所有人体组织中都含有锌
    • B、60%的锌存在于人体的肌肉
    • C、除铁以外锌比其他微量元素含量多
    • D、锌属于常量元素

    正确答案:D

  • 第8题:

    多选题
    鸡蛋除含有优质蛋白外,还含有()及卵磷脂等营养素,青少年宜经常食用。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    核黄素

    D

    膳食纤维


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    动物内脏突出的营养素特点()
    A

    脂肪含量较高

    B

    蛋白和胆固醇含量较高

    C

    无机盐含量较低

    D

    维生素含量较低

    E

    碳水化合物含量较高


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    除哪项外均属于母乳营养素的特点()
    A

    蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少

    B

    不饱和脂肪酸较多

    C

    乳糖含量高,且以乙型乳糖为主

    D

    维生素K含量较低

    E

    含矿物质锌、铜、碘较低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸,其中含量较高的有()。
    A

    蛋氨酸

    B

    半胱氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸,其中含量较高的有()。

    • A、蛋氨酸
    • B、半胱氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:B,D,E

  • 第13题:

    ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。

    • A、乳类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、鱼类
    • E、谷类

    正确答案:A

  • 第14题:

    动物内脏突出的营养素特点()

    • A、脂肪含量较高
    • B、蛋白和胆固醇含量较高
    • C、无机盐含量较低
    • D、维生素含量较低
    • E、碳水化合物含量较高

    正确答案:B

  • 第15题:

    人体需要维生素量虽少,却是人体所必需的营养素


    正确答案:正确

  • 第16题:

    营养专家强调每个人至少一周要吃一次肝脏.因为肝含有人体需要的多种营养素,尤其是()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A

  • 第17题:

    除哪项外均属于母乳营养素的特点()

    • A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
    • B、不饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    • D、维生素K含量较低
    • E、含矿物质锌、铜、碘较低

    正确答案:E

  • 第18题:

    单选题
    乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    (  )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类


    正确答案: A
    解析:

  • 第20题:

    单选题
    ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
    A

    乳类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    鱼类

    E

    谷类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素,如胡萝卜素和维生素C。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析