赤霉病麦中毒的病原物质为（）A、黄曲霉毒素B、3-硝基丙酸C、单端孢霉烯族化合物D、展青霉素E、伏马菌素

题目

赤霉病麦中毒的病原物质为（）

  • A、黄曲霉毒素
  • B、3-硝基丙酸
  • C、单端孢霉烯族化合物
  • D、展青霉素
  • E、伏马菌素
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1.赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）

2.赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

3.______属于细菌性食物中毒。A.沙门菌属食物中毒B.河豚中毒C.毒蕈中毒D.赤霉病麦食物中毒

4.赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。

    A、玉米

    B、大豆

    C、肉类

    D、蛋类


    参考答案：A

  • 第2题：

    能引起“醉酒症状”的是( )。

    A.亚硝酸盐中毒
    B.赤霉病麦中毒
    C.锌中毒
    D.毒蕈中毒
    E.砷中毒

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    赤霉病麦引起食物中毒的主要症状是（）

    • A、腹泻
    • B、腹痛
    • C、呕吐
    • D、发热

    正确答案:C

  • 第4题：

    能引起“醉酒症状”的是（）

    • A、砷中毒
    • B、锌中毒
    • C、亚硝酸盐中毒
    • D、赤霉病麦中毒
    • E、毒蕈中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    赤霉病麦中毒的病原物质为（）

    • A、黄曲霉毒素
    • B、3－硝基丙酸
    • C、单端孢霉烯族化合物
    • D、展青霉素
    • E、伏马菌素

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪种中毒能引起“醉酒症状”（）。

    • A、赤霉病麦中毒
    • B、砷中毒
    • C、亚硝酸盐中毒
    • D、锌中毒
    • E、毒蕈中毒

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    赤霉病麦中毒属于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质？（　　）
    A

    展青霉素

    B

    黄曲霉毒素

    C

    单端孢霉烯族化合物

    D

    3-硝基丙酸

    E

    伏马菌素


    正确答案： B
    解析： 镰刀菌属霉菌所产生的一组赤霉病麦毒素（主要是单端孢霉烯族化合物）污染了小麦等谷类而引起的食物中毒。

  • 第9题：

    判断题
    赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种中毒能引起“醉酒症状”？（　　）
    A

    赤霉病麦中毒

    B

    砷中毒

    C

    亚硝酸盐中毒

    D

    锌中毒

    E

    毒蕈中毒


    正确答案： A
    解析： 赤霉病麦中毒的潜伏期为几分钟至几小时，一般多在半小时内。临床表现为胃肠道症状，尤其以恶心、呕吐最为明显。少数患者可出现全身症状和醉酒症状。

  • 第11题：

    单选题
    可通过加热来避免的食物中毒为（）。
    A

    四季豆中毒

    B

    河豚毒素中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    葡萄球菌毒素中毒

    E

    苦井水中毒


    正确答案： A
    解析： B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

  • 第12题：

    可通过加热来避免的食物中毒为()

    A、四季豆中毒

    B、河豚毒素中毒

    C、赤霉病麦中毒

    D、葡萄球菌肠毒素中毒

    E、苦井水中毒


    本题答案：A

  • 第13题：

    赤霉病麦也叫昏迷麦。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。


    正确答案:镰刀菌

  • 第15题：

    可通过加热来避免的食物中毒为（）

    • A、四季豆中毒
    • B、河豚毒素中毒
    • C、赤霉病麦中毒
    • D、葡萄球菌毒素中毒
    • E、苦井水中毒

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。

    • A、展青霉素
    • B、黄曲霉毒素
    • C、单端孢霉烯族化合物
    • D、3-硝基丙酸
    • E、伏马菌素

    正确答案:C

  • 第17题：

    “赤霉病麦食物中毒”属于（）。

    • A、有毒动植物中毒
    • B、有毒化学物中毒
    • C、霉菌性食物中毒
    • D、细菌性食物中毒

    正确答案:C

  • 第18题：

    填空题
    赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。

    正确答案： 镰刀菌
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    可通过加热来避免的食物中毒为（　）
    A

    四季豆中毒

    B

    河豚毒素中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    葡萄球菌肠毒素中毒

    E

    苦井水中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    赤霉病麦食物中毒的主要有毒物质是（）
    A

    伏马毒素

    B

    3-硝基丙酸

    C

    致呕毒素

    D

    节菱孢霉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    赤霉病麦中毒的病原物质为（）
    A

    黄曲霉毒素

    B

    3-硝基丙酸

    C

    单端孢霉烯族化合物

    D

    展青霉素

    E

    伏马菌素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    能引起“醉酒症状”的是（）。
    A

    砷中毒

    B

    锌中毒

    C

    亚硝酸盐中毒

    D

    赤霉病麦中毒

    E

    毒蕈中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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