根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。A、20%以上B、30%以上C、35%以上D、40%以上

题目

根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。

  • A、20%以上
  • B、30%以上
  • C、35%以上
  • D、40%以上
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1.下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类

2.根茎类蔬菜含有较多的______。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

3.除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高B.与叶绿素的分布平行C.叶菜类高于瓜类D.根茎类高于叶菜类

4.秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等,以补充维生素A和碳水化合物。()此题为判断题(对，错)。

更多“根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。”相关问题

  • 第1题：

    根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到()。

    A.20%以上

    B.30%以上

    C.35%以上

    D.40%以上


    本题答案：A

  • 第2题：

    根茎类蔬菜含有较多的淀粉。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

    • A、山药
    • B、藕
    • C、胡萝卜
    • D、白萝卜

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。

    • A、山药
    • B、马铃薯
    • C、洋葱
    • D、胡萝卜

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）蔬菜中淀粉含量较多。

    • A、叶菜类
    • B、食用菌类
    • C、根茎类
    • D、花菜类

    正确答案:C

  • 第6题：

    含碳水化合物丰富的食物是（）

    • A、谷类
    • B、薯类
    • C、根茎类蔬菜
    • D、叶类蔬菜
    • E、豆类

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    单选题
    根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。
    A

    20%以上

    B

    30%以上

    C

    35%以上

    D

    40%以上


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。
    A

    山药

    B

    马铃薯

    C

    洋葱

    D

    胡萝卜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    碳水化合物广泛存于（）等中。
    A

    谷物类，根茎类，食糖、水果，蔬菜

    B

    动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类

    C

    奶油，鱼油，水果，蔬菜，大米，干果，玉米

    D

    奶类及奶制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。
    A

    滤水箩筐

    B

    平底瓷盘

    C

    盛水容器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。
    A

    谷类、根茎类

    B

    粮食、薯类

    C

    蔬菜、豆类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？
    A

    根茎类

    B

    鲜豆类

    C

    叶菜类

    D

    瓜茄类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含碳水化合物丰富的食物是()

    A.谷类

    B.薯 类

    C.根茎类蔬菜

    D.叶类蔬菜

    E.豆类


    本题答案：A, B, C, E

  • 第14题：

    在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。

    • A、谷类、根茎类
    • B、粮食、薯类
    • C、蔬菜、豆类

    正确答案:B

  • 第15题：

    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）

    • A、大蒜
    • B、芋头
    • C、洋葱
    • D、马铃薯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    碳水化合物广泛存于（）等中。

    • A、谷物类，根茎类，食糖、水果，蔬菜
    • B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
    • C、奶油，鱼油，水果，蔬菜，大米，干果，玉米
    • D、奶类及奶制品

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。

    • A、 薯类
    • B、 豆类
    • C、 粮谷类
    • D、 蔬菜

    正确答案:C

  • 第18题：

    除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    • A、代谢旺盛的叶花茎含量高
    • B、与叶绿素的分布平行
    • C、叶莱高于瓜类
    • D、根茎类高于叶菜类

    正确答案:D

  • 第19题：

    多选题
    硒含量较高的根茎类蔬菜有（）
    A

    大蒜

    B

    芋头

    C

    洋葱

    D

    马铃薯


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
    A

    山药

    B

    藕

    C

    胡萝卜

    D

    白萝卜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。
    A

     薯类

    B

     豆类

    C

     粮谷类

    D

     蔬菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    含碳水化合物丰富的食物是（）
    A

    谷类

    B

    薯类

    C

    根茎类蔬菜

    D

    叶类蔬菜

    E

    豆类


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。
    A

    叶菜类

    B

    根茎类

    C

    瓜茄类

    D

    鲜豆类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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