食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。

题目

食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。

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1.关于食物中毒的叙述，正确的是A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

2.食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A.细菌污染B.食品添加剂污染C.化学性污染D.有毒重金属污染

3.关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误

4.食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和( )A、细菌污染B、食品添加剂污染C、化学性污染D、有毒重金属污染E、人为污染

更多“食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。”相关问题

  • 第1题：

    食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
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  • 第2题：

    食品污染按其性质可分为生物性污染，化学性污染，放射性污染。()


    答案：正确

  • 第3题：

    食品的污染按其性质可分为生物性、（ ）和物理性污染。

    A.细菌污染

    B.食品添加剂污染

    C.化学性污染

    D.有毒重金属污染


    正确答案：C
    C

  • 第4题：

    下列说法正确的选项是（ ），

    A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

    B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

    C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起

    D.以上选项均错误


    正确答案：D
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  • 第5题：

    食品污染可分为生物性污染，化学性污染和放射性污染三大类。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    关于食品安全的说法正确的是（）

    • A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
    • B、为了食品安全，需要定期监测食品污染
    • C、食品污染是不可避免的
    • D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起

    正确答案:B

  • 第7题：

    食品中可能出现的有害因素主要包括（）

    • A、生物性污染、化学性污染、物理性污染
    • B、有机物污染、化学性污染、物理性污染
    • C、无机物污染、化学性污染、物理性污染
    • D、放射性污染、生物性污染、环境污染

    正确答案:A

  • 第8题：

    食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。

    • A、生物性
    • B、化学性
    • C、碱性
    • D、物理性

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    多选题
    食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
    A

    生物性

    B

    化学性

    C

    碱性

    D

    物理性


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品中可能出现的有害因素主要包括（）。
    A

    生物性污染、化学性污染、物理性污染

    B

    有机物污染、化学性污染、物理性污染

    C

    无机物污染、化学性污染、物理性污染

    D

    放射性污染、生物性污染、环境污染


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。
    A

    细菌污染

    B

    食品添加剂污染

    C

    化学性污染

    D

    有毒重金属污染


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下说法为正确（ ）。

    A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

    B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    C.以上都对

    D.以上都不对


    正确答案：A
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  • 第14题：

    按有害物质的性质,食品污染可分为______。

    A.生物性污染

    B.化学性污染

    C.物理性污染

    D.放射性污染


    参考答案：ABC

  • 第15题：

    食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。()


    本题答案：对

  • 第16题：

    食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
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  • 第17题：

    根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。

    • A、生物性污染
    • B、物理性污染
    • C、放射性污染
    • D、化学性污染
    • E、空气污染

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。

    • A、细菌污染
    • B、食品添加剂污染
    • C、化学性污染
    • D、有毒重金属污染

    正确答案:C

  • 第19题：

    食品污染按污染物的性质可分为生物性、（）和物理性污染三类。

    • A、动物性
    • B、植物性
    • C、加工性
    • D、化学性

    正确答案:D

  • 第20题：

    食品污染按污染的性质可分为（）。

    • A、生物性污染
    • B、化学性污染
    • C、物理性污染
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。
    A

    动物性食品污染

    B

    生物性食品污染

    C

    化学性食品污染

    D

    放射性食品污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
    A

    生物性污染

    B

    物理性污染

    C

    放射性污染

    D

    化学性污染

    E

    空气污染


    正确答案： D,A
    解析： 食品污染按污染源的性质：生物性污染、化学性污染、放射性污染

  • 第24题：

    单选题
    关于食品安全的说法正确的是（）
    A

    食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B

    为了食品安全，需要定期监测食品污染

    C

    食品污染是不可避免的

    D

    常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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