居民的食物结构是指（）A、居民消费的食物种类及其数量的相对构成B、居民消费的植物食物数量及其相对构成C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成

题目

居民的食物结构是指（）

  • A、居民消费的食物种类及其数量的相对构成
  • B、居民消费的植物食物数量及其相对构成
  • C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
  • D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
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1.膳食结构是指（ ）。A.食物的化学组成B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计C.食物内部的组织构造D.组成膳食的食物种类E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成

2.营养学中的膳食结构是指( )A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.膳食中各类食物的数量及其相对构成

3.膳食结构是指各类食物的（ ）在膳食中所占的比重。

4.营养学中的膳食结构是指（ ）。A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

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  • 第1题：

    我国居民的传统膳食结构是( )。

    A.地中海膳食结构
    B.动植物食物平衡的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.以植物性食物为主的膳食结构

    答案：D
    解析：
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄人量较高，肉类的摄人量较低，豆类制品摄人总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。

  • 第2题：

    城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    膳食结构是指（）。

    • A、食物的化学组成
    • B、居民平均每年消费的各种食物数量的总计
    • C、食物内部的组织构造
    • D、组成膳食的食物种类
    • E、居民消费的食物种类及其数量的相对构成

    正确答案:E

  • 第4题：

    营养学中的膳食结构是指（）

    • A、食物内部的组织结构
    • B、食物的化学组成
    • C、组成膳食的食物种类
    • D、膳食中各类食物的数量及其相对构成

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国居民中近期目标是小康水平的食物结构，主要指标有哪些？


    正确答案: 主要指标是：第一，恩格尔系数下降至50％以下（人均收入1290元，个人购买力730元）；第二，粮食入均占有375—400k5；第三，人均每年食物消费，口粮213kg（原粮），豆类8kg，肉类25kg，蛋类10kg，，水产品9kg，奶类6kg，食用植物油8kg，食糖8kg，水果23kg，蔬菜120kg.第四，营养水平全国人均：热能2600kcal，蛋白质728，其中优质蛋白达1／3以上。第五，发展食物结构的原则是坚持以素食为主，荤素搭配；调整肉食结构，提高蛋白质含量高、饲料转化率高的禽、兔、蛋、鱼及其他草食动物肉奶，降低蛋白质含量低、饲料转化率低的猪肉比重；充分利用豆类；积极开发食物资源

  • 第6题：

    我国居民的膳食结构属于（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    居民的食物结构是指（）
    A

    居民消费的食物种类及其数量的相对构成

    B

    居民消费的植物食物数量及其相对构成

    C

    居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成

    D

    居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    营养学中的膳食结构是指（）
    A

    食物内部的组织结构

    B

    食物的化学组成

    C

    组成膳食的食物种类

    D

    膳食中各类食物的数量及其相对构成


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    居民的食物结构是指（）
    A

    居民消费的食物数量和相对构成

    B

    居民消费的食物种类及其数量的相对构成

    C

    居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成

    D

    居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成

    E

    居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对膳食结构的描述，错误的是（　　）。
    A

    膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成

    B

    膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响

    C

    人体对营养的生理需求影响膳食结构

    D

    膳食结构受生产供应条件的制约

    E

    就世界各国居民来说，膳食结构差异不大


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国居民的膳食结构属于（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第12题：

    问答题
    我国居民中近期目标是小康水平的食物结构，主要指标有哪些？

    正确答案： 主要指标是：第一，恩格尔系数下降至50％以下（人均收入1290元，个人购买力730元）；第二，粮食入均占有375—400k5；第三，人均每年食物消费，口粮213kg（原粮），豆类8kg，肉类25kg，蛋类10kg，，水产品9kg，奶类6kg，食用植物油8kg，食糖8kg，水果23kg，蔬菜120kg.第四，营养水平全国人均：热能2600kcal，蛋白质728，其中优质蛋白达1／3以上。第五，发展食物结构的原则是坚持以素食为主，荤素搭配；调整肉食结构，提高蛋白质含量高、饲料转化率高的禽、兔、蛋、鱼及其他草食动物肉奶，降低蛋白质含量低、饲料转化率低的猪肉比重；充分利用豆类；积极开发食物资源
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食结构是指居民消费的食物种类及其数量相对构成的关系。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    我国食物与营养发展现状是：（　）。

    • A、食物综合生产能力增强
    • B、食物质量、安全和卫生存在隐患
    • C、食物生产、消费、营养不协调
    • D、居民营养结构改善
    • E、食物生产、消费、营养协调

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    对膳食结构的描述，错误的是（）

    • A、膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
    • B、膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
    • C、人体对营养的生理需求影响膳食结构
    • D、膳食结构受生产供应条件的制约
    • E、就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

    正确答案:E

  • 第16题：

    中国居民传统膳食结构以（）为主。

    • A、动物性食物
    • B、植物性食物
    • C、动植物食物平衡
    • D、高脂肪食物

    正确答案:B

  • 第17题：

    居民的食物结构是指（）

    • A、居民消费的食物数量和相对构成
    • B、居民消费的食物种类及其数量的相对构成
    • C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
    • D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
    • E、居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成

    正确答案:B

  • 第18题：

    多选题
    我国食物与营养发展现状是：()。
    A

    食物综合生产能力增强

    B

    食物质量、安全和卫生存在隐患

    C

    食物生产、消费、营养不协调

    D

    居民营养结构改善

    E

    食物生产、消费、营养协调


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    膳食调查报告的主体内容不包括（）
    A

    居民食物摄入状况

    B

    居民能量和主要营养素摄入状况

    C

    居民的体格状况

    D

    居民膳食结构的评价


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    营养学中的膳食结构是指（　　）。
    A

    食物内部的组织结构

    B

    食物的化学组成

    C

    组成膳食的食物种类

    D

    居民消费的食物种类及其数量的相对构成


    正确答案： B
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    中国居民传统膳食结构以（）为主。
    A

    动物性食物

    B

    植物性食物

    C

    动植物食物平衡

    D

    高脂肪食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食结构是指（）
    A

    食物的化学组成

    B

    居民平均每年消费的各种食物数量的总计

    C

    食物内部的组织构造

    D

    组成膳食的食物种类

    E

    居民消费的食物种类及其数量的相对构成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国居民的传统膳食结构是（　　）。
    A

    地中海膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构


    正确答案： A
    解析：
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆类制品摄入总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。

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