饭店服务质量管理的方法有哪些？

题目

饭店服务质量管理的方法有哪些？

相似考题

1.散客导游的人住饭店服务内容与团队地接导游的入住饭店服务内容有哪些区别？

2.饭店的分类方法有哪些?

3.前厅服务质量管理包括哪些内容？哪些方法可以运用？

4.饭店交互服务质量管理 名词解释

更多“饭店服务质量管理的方法有哪些？”相关问题

  • 第1题：

    饭店服务产品的特征有哪些？


    正确答案: （1）不可感知性；
    （2）生产与消费的不可分离性；
    （3）差异性；
    （4）不可储存性；
    （5）所以权不可转移性。

  • 第2题：

    饭店服务质量管理必须以（）为中心。

    • A、建立服务质量管理体系
    • B、符合服务质量管理方针
    • C、满足顾客的需要
    • D、符合饭店服务质量标准

    正确答案:C

  • 第3题：

    饭店交互服务质量管理


    正确答案: 是指为实现饭店交互服务质量的提高，而采取的加强交互过程的控制，实施交互服务的培训，并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

  • 第4题：

    制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。

    • A、质量标准
    • B、奖惩机制
    • C、管理制度
    • D、服务规程

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据

    • A、服务质量信息
    • B、服务规程标准
    • C、宾客建议投诉
    • D、服务质量方法

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）

    • A、严密的服务质量管理规章制度
    • B、坚持标准化管理与个性化服务的有机结合
    • C、坚持预防为主的原则
    • D、坚持质量管理的原则

    正确答案:D

  • 第7题：

    饭店服务质量包括的内容有哪些


    正确答案: 饭店服务质量是指，饭店服务在使用价值上适合和满足宾客需要的程度主要包括：
    （1）服务设施设备的质量
    （2）实物产品的质量
    （3）服务用品质量
    （4）劳务活动质量
    （5）服务环境质量
    （6）宾客满意程度

  • 第8题：

    单选题
    （）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据
    A

    服务质量信息

    B

    服务规程标准

    C

    宾客建议投诉

    D

    服务质量方法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    饭店服务质量管理的方法有哪些？

    正确答案： （1）全面质量管理法；（2）服务质量分析法；（3）ZD质量管理法；（4）交互服务质量管理法；（5）专项质量管理法；（6）优质服务竞赛和质量评比法；（7）“末日管理”法；（8）现场巡视管理法。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    饭店服务质量的特点有哪些？

    正确答案： 饭店服务质量构成的综合性
    饭店服务质量显现的短暂性
    饭店服务质量评价的主观性
    饭店服务质量内容的关联性
    饭店服务质量对员工素质的依赖性
    饭店服务质量取决于客主双方的感情融洽
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    饭店服务产品的特征有哪些？

    正确答案： （1）不可感知性；
    （2）生产与消费的不可分离性；
    （3）差异性；
    （4）不可储存性；
    （5）所以权不可转移性。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。
    A

    质量标准

    B

    奖惩机制

    C

    管理制度

    D

    服务规程


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店营销策略制定的方法有哪些？


    正确答案: （1）发现、分析及评价市场机会；
    （2）细分市场与选择目标市场；
    （3）市场定位；
    （4）市场营销组合；
    （5）市场营销预算。

  • 第14题：

    饭店服务质量管理的内容有哪些？


    正确答案: （1）服务设施设备的质量
    （2）实物产品的质量
    （3）劳务服务质量
    （4）服务环境质量
    （5）宾客满意程度

  • 第15题：

    新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。


    正确答案: 一、二、三星级为有限服务饭店；四、五星级为完全服务饭店。

  • 第16题：

    服务规程是饭店服务质量管理的依据和基础，也是员工服务工作的基本目标。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    饭店服务质量有哪些特点？


    正确答案: （1）饭店服务质量构成的综合性；
    （2）饭店服务质量评价的主观性；
    （3）饭店服务质量显现的暂短性；
    （4）饭店服务质量内容的关联性；
    （5）饭店服务质量对员工素质的依赖性；
    （6）饭店服务质量的情感性；
    （7）标准化服务是服务质量管理的核心。

  • 第18题：

    饭店服务质量的特点有哪些？


    正确答案: 饭店服务质量构成的综合性
    饭店服务质量显现的短暂性
    饭店服务质量评价的主观性
    饭店服务质量内容的关联性
    饭店服务质量对员工素质的依赖性
    饭店服务质量取决于客主双方的感情融洽

  • 第19题：

    名词解释题
    饭店交互服务质量管理

    正确答案： 是指为实现饭店交互服务质量的提高，而采取的加强交互过程的控制，实施交互服务的培训，并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    饭店服务质量管理的内容有哪些？

    正确答案： （1）服务设施设备的质量（2）实物产品的质量（3）劳务服务质量（4）服务环境质量（5）宾客满意程度
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。

    正确答案： 一、二、三星级为有限服务饭店；四、五星级为完全服务饭店。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    饭店服务质量管理必须以（）为中心。
    A

    建立服务质量管理体系

    B

    符合服务质量管理方针

    C

    满足顾客的需要

    D

    符合饭店服务质量标准


    正确答案： C
    解析： 饭店的质量管理必须以满足顾客的需要为中心，以饭店服务质量的等级标准为基本依据，并结合饭店的实际情况，来确定自己的质量管理方针、政策和措施。

  • 第23题：

    问答题
    饭店服务质量有哪些特点？

    正确答案： （1）饭店服务质量构成的综合性；（2）饭店服务质量评价的主观性；（3）饭店服务质量显现的暂短性；（4）饭店服务质量内容的关联性；（5）饭店服务质量对员工素质的依赖性；（6）饭店服务质量的情感性；（7）标准化服务是服务质量管理的核心。
    解析： 暂无解析

相关内容