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  • 第1题:

    20年代中前期到抗战爆发15年,是20世纪前半叶中国制度化教育发展的(  )

    A.奠基时期
    B.发展时期
    C.兴盛时期
    D.衰落时期

    答案:C
    解析:
    中国的高等教育在此时发展兴盛。

  • 第2题:

    中医理论体系的奠基形成时期是()。

    • A、晋、隋、唐时期
    • B、先秦、秦、汉时期
    • C、宋、金、元时期
    • D、明清时期
    • E、近代和现代

    正确答案:B

  • 第3题:

    中国饮食的繁荣创新时期


    正确答案:从1911年清朝灭亡到目前,中国社会的各方面的巨大变化,使中国饮食进入繁荣创新时期。

  • 第4题:

    中国文化的创始与奠基,指的是从远古至先秦这一漫长时期中的()

    • A、文化内涵
    • B、文化外延
    • C、文化经历
    • D、文化结果

    正确答案:C

  • 第5题:

    中国饮食的繁荣创新时期繁荣创新时期的特点


    正确答案: 1烹饪工具与生产方式已逐步趋于现代化
    (1)烹饪工具的改变与现代化
    集中表现在能源和设备上。电能、太阳能、液化气、燃油等。电磁炉、微波炉;切肉机、刨片机。厨房设备用的灶具、通风排气、调理、洗涤、冷藏等8大类300多种规格和品种的设备,促使烹饪条件和工具的现代化。
    (2)生产方式的改变与现代化
    ①烹饪机械代替了手工:如切肉机,绞肉机等。
    ②食品工业的机械化和自动化:如火腿,面包霄等。
    2优质原料快速增加
    对外开放使优质高效农业得到了快速发展。
    (1)新型优质原料的引进与开发
    畜禽类:肥牛、鸵鸟、牛蛙、火鸡等。水产类:挪威三文鱼、太平洋鳕鱼、金枪鱼等。蔬菜类:芦笋、西兰花、玉米笋、樱桃番茄等。这些都在中国种植或养殖。
    优质原料的开发也表现在转基因方面,如转基因番茄、转基因甜椒等。另外很多优良的动物品种的引进。
    (2)稀缺资源的种植与养殖
    生物工程、养殖工程新技术的应用,增加了大量的新原料。如人工养殖的扇贝、牡蛎、剌参、鲳鱼、对虾、肉用孔雀等。
    (3)传统优质原料的品种增多
    米类:广东丝苗米、东北大米等。畜禽类:四川小香猪、苏北淮猪、浙江金华猪、关中山羊、寿光鸡、狼山鸡、北京鸭、南京板鸭、绍兴鸭等。

  • 第6题:

    汾酒是中国白酒产业的奠基者、()


    正确答案:是传承中国白酒文化的火炬手、是中国白酒酿造技艺的教科书、是见证中国白酒发展历史的活化石。

  • 第7题:

    小学阶段是发展学生个性()。

    • A、并不重要的时期
    • B、非常重要的奠基时期
    • C、没有效果的时期
    • D、最不受外界影响的时期

    正确答案:B

  • 第8题:

    建安时期,为()兴盛,七言诗奠基的阶段。


    正确答案:五言诗

  • 第9题:

    填空题
    ()是指秦王赢政统一中国建立秦朝之前(公元前221年)这一漫长历史时期的散文。它是中国古代散文发展的奠基石。

    正确答案: 先秦散文
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    儒家思想经历了哪几个时期?()
    A

    现代新儒学的阶段

    B

    宋明时期

    C

    先秦奠基时期

    D

    汉唐时期


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    中国文学史上五言诗兴盛,七言诗奠基的阶段是()
    A

    建安时期

    B

    正始时期

    C

    东汉时期

    D

    齐梁时期


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    中国文化的创始与奠基,指的是从远古至先秦这一漫长时期中的()
    A

    文化内涵

    B

    文化外延

    C

    文化经历

    D

    文化结果


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    儒家思想经历了哪几个时期?()

    • A、现代新儒学的阶段
    • B、宋明时期
    • C、先秦奠基时期
    • D、汉唐时期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    中国饮食的成熟定型时期(宋元明清)


    正确答案:从公元960年的北宋建立至公元1911年清朝灭亡,中国饮食文化基本完成了各方面的发展,是中国饮食文化的繁荣期。

  • 第15题:

    中国饮食的繁荣创新时期社会经济背景


    正确答案:1840年的鸦片战争,西方列强用洋枪打开了中国的大门,中国沦为半封建半殖民地。孙中山1911年发动了辛亥革命,建立了“中华民国”,但很快进行了军阀混战。1921年中国共产党成立,历经各种战争1949年成立中华人民共和国。新中国成立后尤其是改革开放以来,人民生活水平发生了很大的变化。世界银行一份报告《崛起的中国》指出:中国GDP1820年占世界的30%,而后来下降到不足3%,直到1978年中国有6亿人口的生活低于国家的绝对贫困标准。到2000年,中国的谷类、肉类、花生、水果等主要农产品和钢铁煤炭等产品都位居世界第一。2009年中国GDP达33万亿,今年上半年中国GDP首次超过日本位居世界第二。受经济影响,中国饮食进入了繁荣创新时期。

  • 第16题:

    中国饮食文化的形成时期在()。

    • A、夏代以前漫长的原始社会时期
    • B、从夏朝到春秋战国时期
    • C、秦至唐代
    • D、从北宋建立到清朝灭亡

    正确答案:B

  • 第17题:

    ()是指秦王赢政统一中国建立秦朝之前(公元前221年)这一漫长历史时期的散文。它是中国古代散文发展的奠基石。


    正确答案:先秦散文

  • 第18题:

    早在唐朝时期,中国就开始了饮食文化的对外传播。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    中国文学史上五言诗兴盛,七言诗奠基的阶段是()

    • A、建安时期
    • B、正始时期
    • C、东汉时期
    • D、齐梁时期

    正确答案:A

  • 第20题:

    新中国地权制度的演变分为()等阶段。

    • A、城市土地国有化奠基时期
    • B、城市土地基本国有化时期
    • C、城市土地国有化完成时期
    • D、城市土地国有化制度完善时期
    • E、城市土地制度改革期

    正确答案:A,B,C,E

  • 第21题:

    填空题
    古希腊时期的()和罗马时期的盖伦建立了医学体系,因而被称为西医的奠基人。

    正确答案: 希波克拉底
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    建安时期,为()兴盛,七言诗奠基的阶段。

    正确答案: 五言诗
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    中国饮食文化是什么时期形成的?
    A

    春秋时期

    B

    战国时期

    C

    秦汉时期

    D

    周秦时期


    正确答案: B
    解析: 暂无解析