酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结合牢固的酶时用（）A、盐溶液提取B、酸溶液提取C、碱溶液提取D、有机溶剂提取
题目
酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结合牢固的酶时用（）
- A、盐溶液提取
- B、酸溶液提取
- C、碱溶液提取
- D、有机溶剂提取
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第1题：
简述酶的提取和结晶方法。
正确答案: 提取方法：
（1）水溶液法：常用稀盐溶液或缓冲液提取。
（2）有机溶剂法：某些结合酶如微粒体和线粒体膜的酶，由于和脂质牢固结合，为此必须除去结合的脂质，且不能使酶变性，最常用的有机溶剂是丁醇。
（3）表面活性剂法：表面活性剂能与蛋白质结含而分散在溶液中，可用于提取结合酶，此法用得较少。
结晶方法：盐析法；有机溶剂法；复合结晶法；透析平衡法；等电点法。 -
第2题：
酶的提取方法有哪些？影响酶提取的主要因素有哪些？
正确答案:根据酶提取时所采用的溶剂或溶液的不同，酶的提取方法主要有盐溶液提取、酸溶液提取、碱溶液提取和有机溶剂提取等。
①盐溶液提取法：蛋白质在低浓度盐溶液中，其溶解度会随着盐溶液浓度的升高而增加，这种现象称为盐溶这是因为蛋白质分子吸附某种盐类离子后，带电表层使蛋白质分子彼此排斥，而蛋白质分子与水分子间的相互作用却加强，因而溶解度提高。
②酸溶液提取法：有些酶在酸性溶液中的溶解度比较大，且比较稳定，这类酶宜采用酸溶液提取，PH一般控制在2—6，针对酶的性质选择合适的PH，避免PH过低引起酶失活。
③碱溶液提取法：有些酶在碱性溶液中的溶解度比较大，且比较稳定，这类酶宜采用碱溶液提取，PH一般控制在8—12，针对酶的性质选择合适的PH，避免PH过高引起酶失活。
④有机溶剂提取法：一些和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的酶蛋白难溶于水、稀盐、稀酸或稀碱中，则常用能够与水混溶的有机溶剂提取，如乙醇、丙酮、丁醇等。酶主要是蛋白质，影响蛋白质提纯的因素同样会影响酶的提纯，而在酶提取过程中最重要的就是要防止酶的变性失活。影响酶提取的最主要因素是酶在所用溶剂中的溶解度及酶向溶剂中扩散的难易。此外，在提取过程中还要注意一下因素的影响：
（1）温度：为防止酶的变性失活，提取时温度不宜过高。特别是采用有机溶剂提取时，整个提取操作应尽可能在低温下进行。
（2）PH：酶提取液的PH首先应保证蛋白质稳定，为了增加酶的溶解度，提取时溶液的PH应远离酶的等电点。（3）搅拌：搅拌能促进酶在提取液中的溶解，一般采用温和搅拌为宜，速度太快易产生大量气泡，增大了与空气的接触面，会引起酶蛋白的变性失活。
（4）污染：酶液是微生物生长的良好培养基，在提纯过程中应尽可能防止微生物对酶的破坏。
（5）提取液的体积：提取液的用量增加可提高提取率。但过量的提取液，使酶浓度降低，对进一步分离纯化不利。所以提取液的用量一般为含酶原料体积的3—5倍，少量多次，以得到较好的提取效果。 -
第3题：
酶的生产方法有提取分离法，（）和（）。
正确答案:生物合成法；化学合成法 -
第4题：
酶提取的主要方法
正确答案:1.液提取2酸溶液提取3碱溶液提取4有机溶剂提取
提取时的注意事项：
1.温度：控制在0~4℃，少数耐高温的可在37℃或更高温下提取，在不影响稳定性条件下，提高提取温度，可增加酶溶解度。
2.PH：除酸或碱溶液提取外，提取液PH不宜过高或过低，防止酶变性；PH应远离酶的等电点。
3.提取液体积：增大提取液体积，有提取液体积过量，使酶浓度降低，不利于进一步的纯化，一般以3~5倍于酶原料体积为宜
4.添加保护剂：例如，加蛋白酶抑制剂，防止酶被降解，加还原物质如AsA，Cys等，防止氧化。 -
第5题：
试述酶提取的主要方法
正确答案:盐溶液提取、酸溶液提取、碱溶液提取、有机溶剂提取 -
第6题：
问答题酶的主要提取方法和分离方法有哪些？正确答案： 酶的提取是指在一定的条件下，用适当的溶剂（或溶液）处理含酶原料，使酶充分溶解到溶剂（或溶液）中的过程，主要方法有盐溶液提取、酸溶液提取、碱溶液提取和有机溶剂提取等。
酶的分离纯化是采用各种生化分离技术使酶各种杂质分离的技术过程，主要的分离方法有离心分离、过滤与膜分离、萃取分离、沉淀分离、层析分离、电泳分离等。解析： 暂无解析 -
第7题：
填空题提取原生苷时，应（）酶的活性；提取次生苷时，应（）酶的活性。正确答案： 杀灭或抑制,充分利用解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题蛋白质和酶的种类繁多，在提取时应根据其（）、（）及（）的不同选择不同的提取方法。正确答案： 存在的部位,分子结构,溶解性质解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题下面不属于酶固定化的方法有（）.A交联法
B吸附法
C结合法
D提取法
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
名词解释题酶提取的主要方法正确答案： 1.液提取2酸溶液提取3碱溶液提取4有机溶剂提取
提取时的注意事项：
1.温度：控制在0~4℃，少数耐高温的可在37℃或更高温下提取，在不影响稳定性条件下，提高提取温度，可增加酶溶解度。
2.PH：除酸或碱溶液提取外，提取液PH不宜过高或过低，防止酶变性；PH应远离酶的等电点。
3.提取液体积：增大提取液体积，有提取液体积过量，使酶浓度降低，不利于进一步的纯化，一般以3~5倍于酶原料体积为宜
4.添加保护剂：例如，加蛋白酶抑制剂，防止酶被降解，加还原物质如AsA，Cys等，防止氧化。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题总述酶的提取方法有哪些？正确答案： （1）水溶液法常用稀盐溶液或缓冲液提取，经过预处理的原料，包括组织糜，匀浆，细胞颗粒，丙酮粉都可用水溶液抽提。
水溶液的pH选择对抽提具有影响，应考虑的因素有：
①酶的稳定性；
②酶的溶解性；
③酶与其他物质结合的性质；
④选择pH的总原则是，在酶稳定的pH范围内，选择偏离等电点的适当的pH。
（2）有机溶剂法某些结合酶，由于和脂质结合牢固，需用有机溶剂除去脂质，且不能使酶变性。常用有机溶剂是丁醇。
①丁醇性质：亲脂性强、兼具亲水性、在脂与水分子间能起表面活性剂的桥梁作用。
②丁醇提取方法：均相法和两相法。
（3）表面活性剂法。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题酶的提取方法有哪些？影响酶提取的主要因素有哪些？正确答案： 根据酶提取时所采用的溶剂或溶液的不同，酶的提取方法主要有盐溶液提取、酸溶液提取、碱溶液提取和有机溶剂提取等。
①盐溶液提取法：蛋白质在低浓度盐溶液中，其溶解度会随着盐溶液浓度的升高而增加，这种现象称为盐溶这是因为蛋白质分子吸附某种盐类离子后，带电表层使蛋白质分子彼此排斥，而蛋白质分子与水分子间的相互作用却加强，因而溶解度提高。
②酸溶液提取法：有些酶在酸性溶液中的溶解度比较大，且比较稳定，这类酶宜采用酸溶液提取，PH一般控制在2—6，针对酶的性质选择合适的PH，避免PH过低引起酶失活。
③碱溶液提取法：有些酶在碱性溶液中的溶解度比较大，且比较稳定，这类酶宜采用碱溶液提取，PH一般控制在8—12，针对酶的性质选择合适的PH，避免PH过高引起酶失活。
④有机溶剂提取法：一些和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的酶蛋白难溶于水、稀盐、稀酸或稀碱中，则常用能够与水混溶的有机溶剂提取，如乙醇、丙酮、丁醇等。酶主要是蛋白质，影响蛋白质提纯的因素同样会影响酶的提纯，而在酶提取过程中最重要的就是要防止酶的变性失活。影响酶提取的最主要因素是酶在所用溶剂中的溶解度及酶向溶剂中扩散的难易。此外，在提取过程中还要注意一下因素的影响：
（1）温度：为防止酶的变性失活，提取时温度不宜过高。特别是采用有机溶剂提取时，整个提取操作应尽可能在低温下进行。
（2）PH：酶提取液的PH首先应保证蛋白质稳定，为了增加酶的溶解度，提取时溶液的PH应远离酶的等电点。（3）搅拌：搅拌能促进酶在提取液中的溶解，一般采用温和搅拌为宜，速度太快易产生大量气泡，增大了与空气的接触面，会引起酶蛋白的变性失活。
（4）污染：酶液是微生物生长的良好培养基，在提纯过程中应尽可能防止微生物对酶的破坏。
（5）提取液的体积：提取液的用量增加可提高提取率。但过量的提取液，使酶浓度降低，对进一步分离纯化不利。所以提取液的用量一般为含酶原料体积的3—5倍，少量多次，以得到较好的提取效果。解析： 暂无解析 -
第13题：
提取原生苷时，应（）酶的活性；提取次生苷时，应（）酶的活性。
正确答案:杀灭或抑制；充分利用 -
第14题：
酶的主要提取方法和分离方法有哪些？
正确答案:酶的提取是指在一定的条件下，用适当的溶剂（或溶液）处理含酶原料，使酶充分溶解到溶剂（或溶液）中的过程，主要方法有盐溶液提取、酸溶液提取、碱溶液提取和有机溶剂提取等。
酶的分离纯化是采用各种生化分离技术使酶各种杂质分离的技术过程，主要的分离方法有离心分离、过滤与膜分离、萃取分离、沉淀分离、层析分离、电泳分离等。 -
第15题：
酶的提取方法有哪些？
正确答案:1.盐溶液提取。大多数蛋白酶都溶于水，而且在低浓度盐存在的条件下有盐溶现象，高浓度盐存在的条件下有盐析现象，所以一般采用稀盐溶液进行酶的提取，盐的浓度一般控制在0.02-0.5mol/l。
2.酸溶液提取。有些酶在酸性条件下溶解度较大，且稳定性好，宜采用酸溶液提取。
3.碱溶液提取。在碱性条件下溶解度较大且稳定性较好的酶，应采用碱溶液提取。
4.有机溶剂提取。与脂质结合牢固或含有较多非极性基团的酶，可以采用能与水混溶的乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂提取 -
第16题：
酶的生产方法有提取法，（）和（）。
正确答案:发酵法；化学合成法 -
第17题：
下面不属于酶固定化的方法有（）.
- A、交联法
- B、吸附法
- C、结合法
- D、提取法
正确答案:D -
第18题：
单选题酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结合牢固的酶时用（）A盐溶液提取
B酸溶液提取
C碱溶液提取
D有机溶剂提取
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题从中药中提取苷元，一般采用的方法是（）A先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取
B乙醚提取
C水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取
D水提取，提取液用乙醚萃取
E水提取，提取液用正丁醇萃取
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题酶的生产方法有提取分离法，（）和（）。正确答案： 生物合成法,化学合成法解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题酶提取技术应用于中药提取较多的是（）。A蛋白酶
B果胶酶
C纤维素酶
D聚糖酶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题酶的提取方法有哪些？正确答案： 1.盐溶液提取。大多数蛋白酶都溶于水，而且在低浓度盐存在的条件下有盐溶现象，高浓度盐存在的条件下有盐析现象，所以一般采用稀盐溶液进行酶的提取，盐的浓度一般控制在0.02-0.5mol/l。
2.酸溶液提取。有些酶在酸性条件下溶解度较大，且稳定性好，宜采用酸溶液提取。
3.碱溶液提取。在碱性条件下溶解度较大且稳定性较好的酶，应采用碱溶液提取。
4.有机溶剂提取。与脂质结合牢固或含有较多非极性基团的酶，可以采用能与水混溶的乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂提取解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题在遗传工程技术中，限制性内切酶主要用于（）A目的基因的提取和导入
B目的基因的提取和检测
C目的基因与运载体的结合和导入
D目的基因的提取和与运载体结合
正确答案： A解析： 暂无解析