纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。

题目

纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。

相似考题

1.淀粉、纤维素均是由葡萄糖通过1α→4结合的直链葡萄糖。()此题为判断题(对，错)。

2.下列糖中,人体消化酶不能消化的是()A.糖原B.淀粉C.葡萄糖D.纤维素

3.直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。

4.淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。”相关问题

  • 第1题：

    最容易被人体吸收和利用的物质是（）

    • A、蛋白质
    • B、淀粉
    • C、脂肪
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第2题：

    关于淀粉，以下说法正确的是（）

    • A、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • B、淀粉的基本构成单元是果糖
    • C、所有的淀粉均能被消化吸收
    • D、淀粉含量高的食物血糖生成指数低

    正确答案:A

  • 第3题：

    多糖是由许多个单糖分子聚合而成的化合物。它包括（）糖元、纤维素、果胶。

    • A、五谷
    • B、乳糖
    • C、淀粉
    • D、葡萄糖

    正确答案:C

  • 第4题：

    淀粉是由葡萄糖聚合而成的杂多糖。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    纤维素和淀粉都是由1→4糖苷键连接的D―葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，但它们在物理性质上有很大的不同，请问是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别？解释它们各自性质的生物学优点。


    正确答案:淀粉是葡萄糖聚合物，既有α→1，4糖苷键，也有α→1，6糖苷键，为多分支结构。直链淀粉分子的空间构象是卷曲成螺旋形的，每一回转为6个葡萄糖基，淀粉在水溶液中混悬时就形成这种螺旋圈。支链淀粉分子中除有α-（1，4）糖苷键的糖链外，还有α-（1，6）糖苷键连接的分支处，每一分支平均约含20～30个葡萄糖基，各分支也都是卷曲成螺旋。螺旋构象是碘显色反应的必要条件。碘分子进入淀粉螺旋圈内，糖游离羟基成为电子供体，碘分子成为电子受体，形成淀粉碘络合物，呈现颜色。其颜色与糖链的长度有关。当链长小于6个葡萄糖基时，不能形成一个螺旋圈，因而不能呈色。当平均长度为20个葡萄糖基时呈红色，红糊精、无色糊精也因而得名。大于60个葡萄糖基的直链淀粉呈蓝色。支链淀粉相对分子质量虽大，但分支单位的长度只有20～30个葡萄糖基，故与碘反应呈紫红色。纤维素虽然也是由D-吡喃葡萄糖基构成，但它是以β-（1，4）糖苷键连接的一种没有分支的线性分子，它不卷曲成螺旋。纤维素分子的链与链间，能以众多氢键像麻绳样拧在一起，构成坚硬的不溶于水的纤维状高分子（也称纤维素微晶束），构成植物的细胞壁。人和哺乳动物体内没有纤维素酶（cellulase），因此不能将纤维素水解成葡萄糖。虽然纤维素不能作为人类的营养物，但人类食品中必须含纤维素。因为它可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。

  • 第6题：

    纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    植食者可以消化植物细胞壁，主要是由于它们可以利用（）。

    • A、胰蛋白酶
    • B、淀粉酶
    • C、脂肪酶
    • D、纤维素酶

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）
    A

    纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同

    B

    纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多

    C

    水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样

    D

    人体的消化道不够长


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于淀粉，以下说法正确的是（）
    A

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    B

    淀粉的基本构成单元是果糖

    C

    所有的淀粉均能被消化吸收

    D

    淀粉含量高的食物血糖生成指数低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    直链淀粉由葡萄糖经（）糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经（）糖苷键连接而成。

    正确答案： α-1，4,β-1，4
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于淀粉，下列说法正确的是（）

    • A、淀粉的基本构成单元是果糖
    • B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
    • D、所有的淀粉均能够被消化吸收
    • E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

    正确答案:B

  • 第14题：

    纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    下列糖中，人体消化酶不能消化的是（）。

    • A、糖原
    • B、淀粉
    • C、纤维素
    • D、乳糖

    正确答案:C

  • 第16题：

    不能被人体消化酶消化的是（）

    • A、糖原
    • B、淀粉
    • C、糊精
    • D、纤维素

    正确答案:D

  • 第17题：

    淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）

    • A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同
    • B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多
    • C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样
    • D、人体的消化道不够长

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列何物不能为人体消化酶消化（）。

    • A、淀粉
    • B、纤维素
    • C、糊精
    • D、糖原

    正确答案:B

  • 第19题：

    多糖没有甜味，大多（）溶于水，淀粉遇碘显（）色，淀粉水解的最终产物是（）。淀粉是由（）以（）聚合而成的链状化合物，纤维素是由（）以（）聚合而成的链状化合物。


    正确答案:不；蓝紫色；D-葡萄糖；D-葡萄糖；α-1，4苷键；D-葡萄糖；β-1，4苷键

  • 第20题：

    单选题
    不能被人体消化酶消化的是（）
    A

    糖原

    B

    淀粉

    C

    糊精

    D

    纤维素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    淀粉和纤维素均是由（）聚合而成的。直链淀粉是以（）苷键联结的，纤维素则是由（）苷键联结的。两者相比，（）化学性质更稳定。

    正确答案： D-葡萄糖、α-1，4糖苷键、β-1，4糖苷键、纤维素
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于淀粉，下列说法正确的是（）
    A

    淀粉的基本构成单元是果糖

    B

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    C

    淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

    D

    所有的淀粉均能够被消化吸收

    E

    淀粉含量高的食物血糖指数较低


    正确答案： B
    解析： 该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

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