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  • 第1题:

    A.蔗糖
    B.葡萄糖
    C.淀粉
    D.水苏糖
    E.棉子糖
    H.N

    属于三糖的是(  )。

    答案:E
    解析:
    1.双糖包括:蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖。
    2.三糖是由三分子单糖以糖苷键连接而组成的化合物的总称。天然存在的三糖有龙胆三糖、棉子糖、松三糖和车前三糖等。
    3.水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖。

  • 第2题:

    属于三糖的是()。

    • A、蔗糖
    • B、葡萄糖
    • C、淀粉
    • D、水苏糖
    • E、棉子糖

    正确答案:E

  • 第3题:

    以下不属于三糖铁琼脂培养基成分中的糖有()。

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、甘露醇
    • D、乳糖

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    三糖铁琼脂培养基三糖铁主要指哪三种糖?


    正确答案:葡萄糖、乳糖、蔗糖。

  • 第5题:

    葡萄糖属于()。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、三糖
    • D、多糖

    正确答案:A

  • 第6题:

    淀粉属于糖类中的()。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、三糖
    • D、多糖

    正确答案:D

  • 第7题:

    下列哪组糖是还原性低聚糖?()

    • A、蔗糖、龙胆三糖
    • B、棉子三糖
    • C、乳糖、龙胆二糖
    • D、蔗糖、棉子三糖
    • E、A+C项

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    属于血浆中不含氮有机化合物的一组是(  )。
    A

    葡萄糖、肌酸、甘油三酯

    B

    葡萄糖、胆红素、乳酸

    C

    肌酐、葡萄糖、乙酰乙酸

    D

    尿酸、葡萄糖、乳酸

    E

    甘油三酯、乳酸、葡萄糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

    B

    葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

    C

    蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

    D

    蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    属于三糖的是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析:
    三糖是由三分子单糖以糖苷键连接而组成的化合物的总称。天然存在的三糖有龙胆三糖、棉子糖、松三糖和车前三糖等。

  • 第11题:

    单选题
    啤酒发酵过程中,糖类的发酵顺序是()
    A

    果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖

    B

    葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖

    C

    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖

    D

    麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    三糖属于()
    A

    单糖

    B

    低聚糖

    C

    多糖

    D

    糖精类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    属于甲基五碳糖的是

    A.D-葡萄糖
    B.D-果糖
    C.三-阿拉伯糖
    D.L-鼠李糖
    E.D-半乳糖

    答案:D
    解析:
    甲基五碳醛糖有D-鸡纳糖、L-鼠李糖、D-夫糖。

  • 第14题:

    属于三糖的是()

    • A、D-木糖
    • B、L-鼠李糖
    • C、芸香糖
    • D、棉子糖
    • E、水苏糖

    正确答案:D

  • 第15题:

    下列不属于英式茶的茶点是()。

    • A、蛋糕
    • B、醅饼
    • C、三明治
    • D、芋头糖

    正确答案:D

  • 第16题:

    三糖铁琼脂斜面属于()培养基。

    • A、营养
    • B、鉴别
    • C、选择
    • D、基础

    正确答案:B

  • 第17题:

    膳食纤维属于糖类中的()。

    • A、单糖
    • B、双糖
    • C、三糖
    • D、多糖

    正确答案:D

  • 第18题:

    葡萄糖属于()

    • A、戊酮糖
    • B、戊醛糖
    • C、己酮糖
    • D、己醛糖

    正确答案:D

  • 第19题:

    乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条:属于同型发酵的()属于异型发酵的()属于异型发酵的()途径。


    正确答案:EMP途径;双歧途径;HMP

  • 第20题:

    多选题
    以下不属于三糖铁琼脂培养基成分中的糖有()。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    甘露醇

    D

    乳糖


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    属于三糖的是()
    A

    D-木糖

    B

    L-鼠李糖

    C

    芸香糖

    D

    棉子糖

    E

    水苏糖


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    属于三糖的是()。
    A

    蔗糖

    B

    葡萄糖

    C

    淀粉

    D

    水苏糖

    E

    棉子糖


    正确答案: A
    解析: 1.双糖包括:蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖。2.三糖是由三分子单糖以糖苷键连接而组成的化合物的总称。天然存在的三糖有龙胆三糖、棉子糖、松三糖和车前三糖等。3.水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖。

  • 第23题:

    单选题
    下列哪组糖是还原性低聚糖?()
    A

    蔗糖、龙胆三糖

    B

    棉子三糖

    C

    乳糖、龙胆二糖

    D

    蔗糖、棉子三糖

    E

    A+C项


    正确答案: E
    解析: 暂无解析