水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g

题目

水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g

相似考题

1.胆固醇含量最高的食物是

2.下列关于山楂调节高脂血症模型大鼠脂质代谢作用的叙述，错误的是A、降低血清总胆固醇含量B、降低血清低密度脂蛋白-胆固醇含量C、降低血清ApoB含量D、升高血清高密度脂蛋白-胆固醇和ApoA含量E、显著降低血清三酰甘油的含量

3.LDL中的胆固醇含量约占血浆胆固醇的A、30%B、40%C、50%D、60%E、70%

4.人体血液中高浓度脂蛋白含量的提高可以增加人体排除胆固醇的能力，从而使血液中的胆固醇含量降低，某些人通过一个经常锻炼和减轻体重的计划使血液中的高浓度脂蛋白含量显著提高。以下哪一项能够从以上论述中正确地推导出来?A．那些体重不足的人不会有血液中出现高含量胆固醇的风险。B．那些不经常锻炼的人在人生晚期在血液中出现高含量胆固醇的风险较高。C．锻炼和减轻体重是降低人体血液胆固醇含量的最有效办法。D．一个经常锻炼和减轻体重的项目降低了某些人血液中的胆固醇含量。

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  • 第1题：

    根据文章第一、二、三段，下列说法正确的一项是( )。

    A．吃饭摄入的胆固醇含量决定了血液中的胆固醇含量

    B．给动物喂养高胆固醇饮食，可以诱发动脉硬化

    C．人体合成的胆固醇也能够造成动脉硬化

    D．血液中的胆固醇并不是都由肝脏产生的


    正确答案：D
    [答案] D。解析：A项与第一段不符；B项应该是氧化胆固醇；C项与第三段不符。由第一、二段可知，血液中的胆固醇还可以从饮食中摄入，故D说法正确。

  • 第2题：

    随着心脏病成为人类的第一杀手，人体血液中的胆固醇含量越来越引起人们的重视。一个人血液中的胆固醇含量越高，患致命的心脏病的风险也就越大。至少有三个因素会影响人的血液中胆固醇的含量，它们是抽烟、饮酒和运动。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真?Ⅰ.某些生活方式的改变，会影响一个人患心脏病的风险。Ⅱ.如果一个人的血液中的胆固醇含量不高，那么他患致命的心脏病的风险也不高。Ⅲ.血液中的胆固醇高含量是造成当今人类死亡的主要原因。
    A 只有Ⅰ
    B 只有Ⅱ
    C 只有Ⅲ
    D Ⅰ和Ⅲ


    答案：A
    解析：
    第一步：首先分析题干。
    题干可简化为：胆固醇高→患心脏病风险大，同时抽烟、酒、运动会影响胆固醇含量的高低。
    第二步：逐一分析选项。
    I项，烟酒运动均属于生活方式，而且得到的是风险大，符合题目表达，所以正确；
    II是否前的错误， 排除；
    III项说胆固醇含量高是人类死亡的主要原因，题干中讲的是心脏病，而不是胆固醇，偷换概念错误，排除。
    故只有Ⅰ是正确的。
    故正确答案为A。

  • 第3题：

    羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。


    正确答案:29；75；74.5～126；肉的颜色；羊肉的酸碱度；羊肉失水性；羊肉吸水性；熟肉率；羊肉的嫩度；羊肉的膻味

  • 第4题：

    脑动脉硬化的病人选择海鲜时，下面哪个说法有误（）

    • A、海鱼的胆固醇含量较低，可以多吃
    • B、海蜇的胆固醇含量也很低，可以多吃
    • C、海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄，食用时要去除这两部分
    • D、虾、蟹、章鱼、鱿鱼胆固醇的含量高，应尽量少吃

    正确答案:A

  • 第5题：

    蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。

    • A、无明显变化
    • B、有变化
    • C、变高
    • D、变低

    正确答案:A

  • 第6题：

    鸭蛋含有较高的胆固醇，如将其加工成松花蛋，其胆固醇含量（）。

    • A、无明显变化
    • B、有变化
    • C、升高
    • D、降低

    正确答案:A

  • 第7题：

    动物组织中胆固醇含量以（）为最多。


    正确答案:脑组织

  • 第8题：

    水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    人可以从食物中获得胆固醇，如果食物中胆固醇含量不足，人体就会出现胆固醇缺乏症。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    影响血清总胆固醇含量的主要营养成分是膳食胆固醇和（）。


    正确答案:饱和脂肪酸

  • 第11题：

    单选题
    鱼类中胆固醇含量最高的是（）。
    A

    鱼子

    B

    虾蟹类

    C

    虾子

    D

    蟹黄


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是( )。

    A.鱼

    B.蟹

    C.虾

    D.贝


    正确答案：A

  • 第14题：

    抗精神病药如氯氮平可影响含量水平的是（）

    A：三酰甘油酯
    B：血清总胆固醇
    C：低密度脂蛋白胆固醇
    D：极低密度脂蛋白胆固醇
    E：高密度脂蛋白胆固醇

    答案：B
    解析：
    药物服用避孕药、甲状腺激素、肾上腺糖皮质激素、抗精神病药（如氯氮平）可影响胆固醇水平升高。

  • 第15题：

    鸡蛋黄当中蛋白质含量很低，而胆固醇的含量很高，营养价值不及蛋白部分。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    蛋黄中的胆固醇含量很高，大量食用可引起哪些疾病。（）

    • A、高脂血症
    • B、动脉粥样硬化
    • C、冠心病
    • D、心血管疾病

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    鱼类中胆固醇含量最高的是（）。

    • A、鱼子
    • B、虾蟹类
    • C、虾子
    • D、蟹黄

    正确答案:D

  • 第18题：

    泽泻降脂作用表现为（）

    • A、干扰小肠胆固醇的吸收酯化
    • B、防止胆固醇沉积
    • C、防止动脉粥样硬化
    • D、降低血中高密度脂蛋白一胆固醇的含量
    • E、提高血中高密度脂蛋白一胆固醇的含量

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。

    • A、鱼
    • B、蟹
    • C、虾
    • D、贝

    正确答案:A

  • 第20题：

    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    植物固醇可阻止胆固醇在肠道的吸收，降低血胆固醇含量。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    人可以从食物中获得胆固醇，如果食物中胆固醇含量不足，人体就会出现胆固醇缺乏症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    鸭蛋含有较高的胆固醇，如将其加工成松花蛋，其胆固醇含量（）。
    A

    无明显变化

    B

    有变化

    C

    升高

    D

    降低


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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