稻米中含量最高的糖类是（）。A、葡萄糖B、淀粉C、果糖D、麦芽糖

题目

稻米中含量最高的糖类是（）。

  • A、葡萄糖
  • B、淀粉
  • C、果糖
  • D、麦芽糖
相似考题

1.血液中的糖类主要为()。A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

2.谷类食物中的糖类主要是( )A．纤维素B．果糖C．葡萄糖D．麦芽糖E．淀粉

3.与龋病关系最密切的糖类是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、果糖E、葡萄糖与果糖

4.各种糖类中致龋力最强的是A、葡萄糖B、麦芽糖C、果糖D、半乳糖E、蔗糖

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。

    A.果糖
    B.蔗糖和果糖
    C.麦芽糖和短链多糖
    D.葡萄糖
    E.葡萄糖和果糖

    答案：C
    解析：
    唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第2题：

    在糖类中致龋性最强的是

    A.果糖
    B.蔗糖
    C.麦芽糖
    D.乳糖
    E.淀粉

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）

    A淀粉

    B蔗糖

    C乳糖

    D麦芽糖

    E果糖


    E
    略

  • 第4题：

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖和短链多糖
    • D、蔗糖和果糖
    • E、葡萄糖和果糖

    正确答案:C

  • 第5题：

    用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

    • A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
    • B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
    • C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
    • D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列糖类中，无还原性的是（）

    • A、葡萄糖
    • B、淀粉
    • C、蔗糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    单选题
    血液中的糖类主要为（）。
    A

    果糖

    B

    葡萄糖

    C

    蔗糖

    D

    麦芽糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖和短链多糖

    D

    蔗糖和果糖

    E

    葡萄糖和果糖


    正确答案： D
    解析： 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第9题：

    单选题
    用淀粉酿制白酒的过程产物是（）
    A

    淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；

    B

    淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；

    C

    淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；

    D

    淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
    A

    果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖

    B

    葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖

    C

    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖

    D

    麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    双糖类有（）。
    A

    淀粉，麦芽糖，葡萄糖

    B

    蔗糖，麦芽糖，乳糖

    C

    麦芽糖，乳糖，果糖

    D

    蔗糖，葡萄糖，果糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    引起龋病的前三位糖类是

    A.葡萄糖、蔗糖、乳糖
    B.乳糖、麦芽糖、果糖
    C.果糖、山梨糖、木糖醇
    D.麦芽糖、乳糖、果糖
    E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。

    A⑵⑶⑹

    B⑵⑶⑷⑹

    C⑶⑷⑹

    D⑵⑶⑷⑸⑹


    A
    略

  • 第15题：

    血液中的糖类主要为（）。

    • A、果糖
    • B、葡萄糖
    • C、蔗糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列物质中属于多糖的是（）

    • A、淀粉
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖
    • E、果糖

    正确答案:A

  • 第17题：

    在糖类中致龋性最强的是（）

    • A、果糖
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、淀粉

    正确答案:B

  • 第18题：

    引起龋病的前三位糖类是（）。

    • A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
    • B、葡萄糖、蔗糖、乳糖
    • C、乳糖、麦芽糖、果糖
    • D、麦芽糖、乳糖、果糖
    • E、果糖、山梨糖、木糖醇

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    在糖类中致龋性最强的是（）
    A

    果糖

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    多糖类有（）等。
    A

    淀粉，纤维素

    B

    葡萄糖，果糖

    C

    麦芽糖，果糖

    D

    蔗糖，纤维素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    稻米中含量最高的糖类是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    淀粉

    C

    果糖

    D

    麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    引起龋病的前三位糖类是（）。
    A

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    B

    葡萄糖、蔗糖、乳糖

    C

    乳糖、麦芽糖、果糖

    D

    麦芽糖、乳糖、果糖

    E

    果糖、山梨糖、木糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    麦芽糖

    E

    果糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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