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  • 第1题:

    按照我国星级饭店评定标准,关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是()。

    • A、一、二星级不作要求
    • B、所有星级饭店必须配备客用电梯
    • C、三星级饭店4层(含4层)以上建筑物有足够的客用电梯
    • D、四星级饭店3层(含3层)以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

    正确答案:C,D

  • 第2题:

    电梯控制失灵所导致的投诉属于()。

    • A、对饭店产品质量的投诉
    • B、对饭店服务态度的投诉
    • C、对饭店服务与管理的投诉
    • D、对饭店设备设施的投诉

    正确答案:D

  • 第3题:

    饭店的电梯能源占饭店用电量的()。

    • A、10%
    • B、15%
    • C、25%

    正确答案:A

  • 第4题:

    我国按饭店功能对饭店的分类有()

    • A、商务型饭店
    • B、旅游型饭店
    • C、综合楼型饭店
    • D、度假型饭店
    • E、国宾馆型饭店
    • F、内部接待型饭店

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第5题:

    根据接待对象分类,饭店的主要类型有()

    • A、商业型饭店
    • B、机场饭店
    • C、公寓型饭店
    • D、会议型饭店
    • E、观光型饭店

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题:

    饭店产品包含的意义十分广泛,从()的角度看,饭店是其经营者凭借着物质、非物质的产品向客人提供服务的总和。


    正确答案:供应者

  • 第7题:

    多选题
    从饭店计划的具体内容看,饭店计划可以分为()
    A

    经营计划

    B

    管理计划

    C

    总体计划

    D

    部门计划

    E

    内部计划


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    从饭店设备的分类看,饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于()。
    A

    关键设备

    B

    重要设备

    C

    基本设备

    D

    普通设备


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    根据饭店市场及宾客特点分类,饭店可分为(  )。
    A

    商务型饭店

    B

    汽车饭店

    C

    长住型饭店

    D

    城市饭店


    正确答案: A,B
    解析:
    根据饭店市场及宾客特点分类有:商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店、汽车饭店。

  • 第10题:

    判断题
    从饭店投资的发展趋势上看,远离权益投资的倾向开始发生逆转,饭店公司开始在与其有协议的饭店项目中进行有限的权益投资。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    我国按饭店功能对饭店的分类有()
    A

    商务型饭店

    B

    旅游型饭店

    C

    综合楼型饭店

    D

    度假型饭店

    E

    国宾馆型饭店

    F

    内部接待型饭店


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外,饭店可分为(  )。
    A

    商务型饭店

    B

    长住型饭店

    C

    汽车饭店

    D

    会议型饭店


    正确答案: A,D
    解析:
    根据饭店的服务对象特点,一般把饭店分为:①商务型饭店,主要接待商务客人、观光度假客人和其他原因作短暂逗留的客人;②度假型饭店,传统上以接待休闲度假的宾客为主;③会议型饭店,用于接待参加各种会议的客人,专门为举行各种商业、贸易展览及科学讲座会议服务。

  • 第13题:

    按饭店市场及宾客特点分类,饭店的主要类型有()。

    • A、商务型饭店
    • B、汽车饭店
    • C、包价饭店
    • D、欧式计价饭店
    • E、城市饭店

    正确答案:A,E

  • 第14题:

    根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外,饭店可分为( )。

    • A、暂住型饭店
    • B、长住型饭店
    • C、汽车旅馆
    • D、会议型饭店

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    根据饭店企业形式分类,主要有()。

    • A、独立经营饭店
    • B、饭店集团
    • C、饭店自联组织
    • D、饭店企业集团

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    从饭店计划的具体内容看,饭店计划可以分为()

    • A、经营计划
    • B、管理计划
    • C、总体计划
    • D、部门计划
    • E、内部计划

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    饭店清洁设备的分类编号常用的是()编码法。


    正确答案:三节

  • 第18题:

    单选题
    电梯控制失灵所导致的投诉属于()。
    A

    对饭店产品质量的投诉

    B

    对饭店服务态度的投诉

    C

    对饭店服务与管理的投诉

    D

    对饭店设备设施的投诉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    根据接待对象分类,饭店的主要类型有()
    A

    商业型饭店

    B

    机场饭店

    C

    公寓型饭店

    D

    会议型饭店

    E

    观光型饭店


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    下列属于根据饭店市场及宾客特点分类的饭店是(  )。
    A

    城市饭店

    B

    游览地饭店

    C

    百慕大计价饭店

    D

    汽车饭店


    正确答案: B,D
    解析:
    饭店可以划分为不同的类型:①根据饭店市场及宾客特点分类包括商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店、汽车旅馆;②根据计价方式分类包括欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、欧陆式计价饭店、百慕大计价饭店;③根据其他标准分类包括大、中、小;④根据饭店隶属形式独立经营饭店和集团连锁经营饭店。

  • 第21题:

    多选题
    按饭店市场及宾客特点分类,饭店的主要类型有()。
    A

    商务型饭店

    B

    汽车饭店

    C

    包价饭店

    D

    欧式计价饭店

    E

    城市饭店


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    饭店服务电梯是指饭店为确保对客服务快速高效而设置的运输设备,供饭店员工使用,既可载人,亦可运送小件物品的电梯是()。
    A

    消防电梯

    B

    货运电梯

    C

    员工电梯

    D

    客用电梯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    饭店清洁设备的分类编号常用的是()编码法。

    正确答案: 三节
    解析: 暂无解析