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  • 第1题:

    人体所需营养素有()以及水和膳食纤维等。


    A.碳水化合物
    B.脂类
    C.蛋白质
    D.矿物质
    E.维生素

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第2题:

    宏量营养素包括(  )。


    A.蛋白质

    B.脂类

    C.碳水化合物

    D.矿物质

    E.维生素

    答案:A,B,C
    解析:
    蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为宏量营养素。

  • 第3题:

    营养素是指具有营养功能的物质,包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    营养素一般分为六类,即蛋白质、脂类、()、矿物质、水和维生素。


    正确答案:碳水化合物

  • 第5题:

    下列营养素中属于微量营养素的选项是()

    • A、蛋白质、矿物质
    • B、矿物质、维生素
    • C、蛋白质、碳水化合物、维生素
    • D、脂类、矿物质

    正确答案:B

  • 第6题:

    人类的营养素主要包括糖类、脂类、()----矿物质、维生素等。


    正确答案:蛋白质

  • 第7题:

    营养素可分为()。

    • A、蛋白质  
    • B、脂类
    • C、碳水化合物  
    • D、矿物质  
    • E、维生素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题:

    多选题
    宏量营养素包括()。
    A

    蛋白质

    B

    脂类

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    人类的营养素主要包括脂类,()蛋白质、矿物质、维生素等。

    正确答案: 糖类
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    三大产热营养素为(  )。
    A

    蛋白质、脂类和碳水化合物

    B

    蛋白质、脂类和矿物质

    C

    蛋白质、矿物质和维生素

    D

    脂类、碳水化合物和矿物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    人类的营养素主要包括糖类、脂类、()----矿物质、维生素等。

    正确答案: 蛋白质
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    营养素一般分为六类,即蛋白质、脂类、()、矿物质、水和维生素。

    正确答案: 碳水化合物
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    营养素是指食物中所含的营养成分,它包括( )。

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

    答案:E
    解析:
    营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。

  • 第14题:

    人体需要的营养素有七大类:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    人体所需的五大类营养素中,()被称为“宏观营养素”。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、脂类

    正确答案:A,B,E

  • 第16题:

    下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()

    • A、蛋白质、矿物质、维生素
    • B、脂类、碳水化合物
    • C、矿物质、脂类
    • D、矿物质、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第17题:

    微量营养素包括()。

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、维生素

    正确答案:D,E

  • 第18题:

    三大产能营养素是()。

    • A、蛋白质  
    • B、脂类
    • C、碳水化合物  
    • D、矿物质  
    • E、维生素

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    人体所需的营养素中,()被称为“微量营养素”。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、脂类

    正确答案:C,D

  • 第20题:

    单选题
    下列营养素中属于微量营养素的选项是()
    A

    蛋白质、矿物质

    B

    矿物质、维生素

    C

    蛋白质、碳水化合物、维生素

    D

    脂类、矿物质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况(  )。
    A

    脂溶性维生素

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    营养素是指具有营养功能的物质,包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况?(  )
    A

    脂类

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂溶性维生素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析