2018年，通过山东名宴认定的是“胶东王宴”和“平度大田豆腐宴”。

题目

2018年，通过山东名宴认定的是“胶东王宴”和“平度大田豆腐宴”。

相似考题

1.《兰亭集序》和《滕王阁序》是()。A、文会宴的产物B、民间私宴的产物C、官府公宴的产物D、宫延御宴的产物

2.明清著名筵席有“( )”和“满汉全席”。A.千叟宴B.鸿门宴C.三国宴D.水浒宴

3.筵席按举办筵席的目的分,有( )、寿宴、生日宴、庆功宴、开业宴等。A.夏宫宴B.婚宴C.秋夜宴D.百鸡宴

4.下列宴席名目中属于“原料宴”的是()。A.庆典宴B.江鲜宴C.美容宴D.红楼宴

更多“2018年，通过山东名宴认定的是“胶东王宴”和“平度大田豆腐宴””相关问题

  • 第1题：

    （）是历代天师宴请宾客、举行重大活动排摆的宴席。

    • A、上清豆腐宴
    • B、鱼宴
    • C、天师八卦宴
    • D、猪肉宴

    正确答案:C

  • 第2题：

    古时有“科举四宴”，以下哪个不属于“科举四宴”（）。

    • A、鹿鸣宴
    • B、琼林宴
    • C、殿试宴

    正确答案:C

  • 第3题：

    2018年，下列哪两个宴席通过了“山东名宴”的认定？（）

    • A、“胶东王宴”
    • B、“平度大田豆腐宴”
    • C、芹菜宴
    • D、野菜宴

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    平度深化与中国烹饪协会、山东烹饪协会合作，制定全国首个美食养生标准，已启动“国字号”养生美食人才培训基地、胶东菜研发基地建设，打造全产业链人才培养模式，推出系列具有平度地域特色的国字号节气养生名菜、（）、名宴。


    正确答案:名品

  • 第5题：

    皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）

    • A、咖啡宴
    • B、生日宴
    • C、圣诞宴

    正确答案:A

  • 第6题：

    唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。

    • A、梅妃斗茶
    • B、东亭茶宴
    • C、清明茶宴
    • D、千叟茶宴

    正确答案:B

  • 第7题：

    我国历史上最为著名、影响最大的宴席是（）

    • A、红楼宴
    • B、孔府宴
    • C、谭府宴
    • D、满汉全席

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    历史最久的“天下第一宴”是（）
    A

    满汉全席

    B

    诈马宴

    C

    孔府宴

    D

    洛阳水席


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    古时有“科举四宴”，以下哪个不属于“科举四宴”（）。
    A

    鹿鸣宴

    B

    琼林宴

    C

    殿试宴


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    南平有哪些特色宴？（）
    A

    蛇宴

    B

    八卦宴

    C

    九曲竹筏宴

    D

    幔亭宴


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    “科举四宴”是指哪四宴？

    正确答案：
    科举考试是中国封建社会选拔官吏的一种考试制度。为了笼络天下士人通过科举考试,踏上仕途为统治者效劳,古代科举还需组织顺利通过考试的士子参加由官方、朝廷主办的盛大庆祝宴会,以示恩典,这便为著名的科举四宴。具体为:
    (1)鹿鸣宴,是为新科举子而设的宴会,取于唐代,因为宴会上要唱《诗经·小雅》中的“鹿鸣”之诗而得名,从唐至明清一直相沿;
    (2)琼林宴,是为新科进士举行的宴会,起于宋代,后一度改为闻喜宴,元、明、清称恩荣宴;
    (3)鹰扬宴,是武科乡试放榜后考官及考中武举者共同参加的宴会;
    (4)会武宴,是武科殿试放榜后,在兵部举行的宴会。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    皮皮参加了杜米和阿妮卡的妈妈举行的什么宴会？（）
    A

    咖啡宴

    B

    生日宴

    C

    圣诞宴


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    红楼宴、（）和全藕宴是扬州菜的三颗明珠。


    正确答案:三头宴

  • 第14题：

    南平有哪些特色宴？（）

    • A、蛇宴
    • B、八卦宴
    • C、九曲竹筏宴
    • D、幔亭宴

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    平度深化与中国烹饪协会、山东烹饪协会合作，制定全国首个美食养生标准，已启动“国字号”养生美食人才培训基地、胶东菜研发基地建设，打造全产业链人才培养模式，推出系列具有平度地域特色的国字号节气养生名菜、名垫、名宴。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    2018年，合盛荣餐饮管理有限公司的“胶东王宴”和（）的“平度大田豆腐宴”通过了“山东名宴”的认定。


    正确答案:物资宾馆

  • 第17题：

    根据主办目的不同，宴会可分为（）。

    • A、西餐宴
    • B、迎宾宴
    • C、商务宴
    • D、庆贺宴

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    下列宴席名目中属于“原料宴”的是（）。

    • A、庆典宴
    • B、江鲜宴
    • C、美容宴
    • D、红楼宴

    正确答案:B

  • 第19题：

    历史最久的“天下第一宴”是（）

    • A、满汉全席
    • B、诈马宴
    • C、孔府宴
    • D、洛阳水席

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    （）是历代天师宴请宾客、举行重大活动排摆的宴席。
    A

    上清豆腐宴

    B

    鱼宴

    C

    天师八卦宴

    D

    猪肉宴


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    根据主办目的不同，宴会可分为（）。
    A

    西餐宴

    B

    迎宾宴

    C

    商务宴

    D

    庆贺宴


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    陕西省被认定的“中国名宴”有（　　）。
    A

    红汤火锅宴

    B

    长安八景宴

    C

    榆林豆腐宴

    D

    西部清真宴

    E

    西安饺子宴


    正确答案： B,A
    解析：
    改革开放以来，陕西省饮食产业蓬勃发展，烹饪技术也有了长足进步，涌现出数以百计的传统菜、创新菜，创造出不同风格的宴席，如仿唐宴、宫廷宴、蝎子宴、泡馍宴、饺子宴、长安八景宴、陕西风味小吃宴等。其中，陕西省被认定的“中国名宴”有西部清真宴、长安八景宴、榆林豆腐宴、红汤火锅宴。E项，西安饺子宴是西安饺子宴饭店（原西安解放路饺子馆）近年的独创，与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍，一并被誉为“西安饮食三绝”。

  • 第23题：

    单选题
    在黑龙江的宴席中，传统的宴席有满汉全席、全羊席、（）等。
    A

    镜泊鱼宴

    B

    全鱼宴

    C

    鳇鱼宴

    D

    飞龙宴


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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