广州菜注重调料，广州市本地历史悠久的调味品企业是哪一家？
题目
广州菜注重调料，广州市本地历史悠久的调味品企业是哪一家？
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第1题：
广州海珠海关以某企业涉嫌偷税为由冻结其银行存款。该企业不服起诉。本案由下列哪个人民法院管辖？()A:广州市中级人民法院
B:广州市海珠区人民法院
C:广州海事法院
D:广州市中级人民法院或广州海事法院答案：A解析：《行政诉讼法》第15条规定：“中级人民法院管辖下列第一审行政案件：……（二）海关处理的案件；……”故海关处理的案件只能由中级法院管辖，故排除B项。《行诉法解释》第6条第2款规定：“专门人民法院、人民法庭不审理行政案件，也不审查和执行行政机关申请执行其具体行政行为的案件。”海事法院是专门人民法院，其不能管辖行政案件。对此，最高人民法院办公厅曾专门发出《关于海事行政案件管辖问题的通知》（法办[2003]253号），该通知指出：“行政案件、行政赔偿案件和审查行政机关申请执行其具体行政行为的案件仍由各级人民法院行政审判庭审理。海事等专门人民法院不审理行政案件、行政赔偿案件，亦不审查和执行行政机关申请执行其具体行政行为的案件。”故排除C、D项。故本题应选A项。 -
第2题：
广州市风景区行业的第一家5A级旅游景区，也是广州市唯一同时拥有“全国文明风景旅游区”、“国家5A级旅游景区”两项荣誉的景区（）。
正确答案:白云山 -
第3题：
锦纶会馆是广州市唯一保留下来的哪一个行业的会馆，是广州资本主义萌芽的历史见证。
正确答案: 丝织。 -
第4题：
（）用料以肉类为主，原汁原味，注重火功，主料突出，口味偏于浓郁，重油，主咸，偏甜，注重锅气，砂锅很出名。
- A、广州菜
- B、潮州菜
- C、东江菜
- D、港式菜
正确答案:C -
第5题：
宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、（）。
正确答案:雕刻果蔬 -
第6题：
关于粤菜的组成，正确的说法是（）。
- A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成
- B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成
- C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成
- D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
正确答案:A -
第7题：
对广东菜系叙述正确的是（）。
- A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。
- B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
- C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。
- D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
正确答案:A -
第8题：
广州市常住人口占广州市人口的一半以上。
正确答案:错误 -
第9题：
填空题广州市风景区行业的第一家5A级旅游景区，也是广州市唯一同时拥有“全国文明风景旅游区”、“国家5A级旅游景区”两项荣誉的景区（）。正确答案： 白云山解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题假如我是广州市长 广州市委、市ZF先后举办过直接为市长作参谋的“假如我是广州市长”征文活动（后定名为“市长参谋活动”），为ZF职能部门出谋献策的“房改方案千家谈”、“菜篮子工程千家谈”等“千家谈系列活动”，讨论广州市风和广州人精神的“羊城新风传万家”和“羊城居委新形象”等大型公众活动等等，运用报纸、杂志、广播、电视等媒介，动员了成千上万的市民参政议政，各抒已见，都收到了良好的社会效果，提高了ZF对市民的凝聚力。 试着运用公共关系学中的相关知识分析评点此案例。正确答案： 1、此案例反映了ZF公共关系中拓宽社会沟通渠道，吸引公众参政议政的问题。ZF公共关系工作要尽可能争取公众的了解，这就需要加强ZF自身的传播工作，提高ZF的透明度，满足公众的知情权。各种大众传播媒介为社会沟通提供了广泛的参与方式，围绕公众关心的热点问题动员公众献计献策，集思广益，这也是ZF公共关系的一种形式。
2、广州市委、市ZF通过举办“假如我是广州市长”征文活动，动员成千上万的市民参政议政，收到了良好的社会效果，这充分说明了ZF与公众双向沟通的重要性，说明了公众议政活动在ZF公共关系活动中的作用。因此，在开展ZF公共关系活动时，应积极开开拓公众参与性强的社会沟通渠道，让公众的意见能够充分地表达出来，为ZF制定政策提供依据。开拓公众参与性强的社会沟通渠道，还有利于形成生动活泼、稳定和谐的政治局面与社会秩序。由此可见，ZF公共关系工作就应该发展一系列公众议政参政的社会渠道。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题锦纶会馆是广州市唯一保留下来的哪一个行业的会馆，是广州资本主义萌芽的历史见证。正确答案： 丝织。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题对广东菜系叙述正确的是（）。A广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。
B广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
C广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。
D广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
客家菜的风味受广州菜的影响较大，品种变化多样，注重锅气。
正确答案:错误 -
第14题：
由广州市税务局制定的地方统计调查项目，报（）审批。
- A、广东省统计局
- B、广州市统计局
- C、广州市政府
- D、广州市税务局
正确答案:B -
第15题：
调料又称调味品、调味原料，它的用量少，作用也不大。
正确答案:错误 -
第16题：
鱼香肉丝需要用到的调味品中，除香辛料和辅料外，其他调料投放的次序是（）。
- A、必须分别投放
- B、调成兑汁欠
- C、先加咸味调料，后加甜味调料
- D、先加酸味调料，后加咸味调料
正确答案:B -
第17题：
调料又称调味品、调味原料，它是用于（）调和菜肴口味的一类原料。
- A、配菜过程中
- B、烹调过程中
- C、刀工过程中
- D、菜品装盘中
正确答案:B -
第18题：
关于调味品成本核算的意义，下列表述不正确的是（）。
- A、调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
- B、调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
- C、有些菜点的调味品成本是主要的成本
- D、调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
正确答案:D -
第19题：
历史上，广州是我国重要的商业城市和通商口岸。由于贸易活动十分频繁，各地商贾云来，饮食需求倍增，广州菜充分受益，这说明（）是促进广州菜发展的一个重要原因。
- A、历史悠久
- B、商贸活动
- C、经济发展
- D、地理位置
正确答案:C -
第20题：
西餐菜品十分注重调料的配用，一款菜品往往需要用（）调料的组合方可成菜。
- A、3种
- B、5种
- C、8种
- D、多种
正确答案:D -
第21题：
单选题由广州市税务局制定的地方统计调查项目，报()审批。A广东省统计局
B广州市统计局
C广州市政府
D广州市税务局
正确答案： A解析： -
第22题：
单选题下列关于粤菜说法正确的是（ ）。A明中叶后形成“帮口”，清末有“食在广州”之说
B由潮州菜、东江菜和广州菜组成，尤以潮州菜为代表
C调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味，口味清淡鲜和
D广州菜选料精细，注重火候，菜肴清、鲜、嫩，力求保持原汁原味
正确答案： B解析：
A项，粤菜由广州、潮州、东江三地菜品为主组成，南宋以后始具雏形，有“南食”“南烹”之称，清中叶后，形成“帮口”，清中叶以后定型，清末有“食在广州”之说；B项，粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜主体构成，其中以广州菜为代表；D项，粤菜选料广博奇杂而重“生猛”，鼠、蛇、虫等均在食用之列，调味重清脆而突出原味，善用蚝油、果皮、豉汁、沙茶酱、糖醋等风味独彩的调料。 -
第23题：
问答题广州菜注重调料，广州市本地历史悠久的调味品企业是哪一家？正确答案： 致美斋。解析： 暂无解析