参考答案和解析
正确答案: 1)戒用餐时响声大作;
2)戒剔牙时毫不掩饰;
3)戒随处乱吐废物;
4)戒每次入口食物过多;
5)戒用餐时满脸开花;
6)戒咳嗽、打喷嚏、吐痰;
7)戒就餐吸烟;
8)戒在就餐过程中当众“宽衣解带”;
9)戒在餐桌上整理发型或补妆;
10)戒口含食物与人交谈;
11)戒替人布菜;
12)戒对他人不断劝酒;
13)戒饮酒时找人划拳;
14)戒直接下手去取该用餐具所取用的菜肴;
15)戒站起身来取菜;
16)戒对食物挑三拣四;
17)戒用餐时餐具铿锵作响;
18)戒以餐具指点他人;
19)戒乱用餐具;
20)戒“品味”餐具;
21)戒同人抢菜;
22)戒端着碗、盘用餐;
23)戒捡食掉出来的食物;
24)戒一边行走一边吃喝;
25)戒乱吹、乱搅汤或饮料;
26)戒双手乱动、乱放;
27)戒在别人致祝酒辞时表现迫不及待;
28)戒在用餐期间不搭理任何人;
29)戒大谈特谈令人“浮想联翩”的事物;
30)戒非议席上的饭菜。
更多“宴会上有哪些不雅的举止应予避免?”相关问题
  • 第1题:

    最应避免的举止行为的失礼之处有哪些?


    正确答案: 一要注意举止美观。女性在就座于他人对面时,不宜将自己双腿叉开。
    二要举止大方。面对外方人士,要正视对方,以示对对方的重视。
    三要举止自然。避免程式化、脸谱化、戏剧化。四要举止敬人,切莫在大庭广众之前高翘“二郎腿”,更不可脚尖指人。五要举止有度。“站有站相,坐有坐相。”尊重各国特殊性。

  • 第2题:

    简述较集中应避免不良的举止和坏习惯有哪些?


    正确答案: 打呵欠,掏耳和挖鼻,剔牙,搔头皮,双腿抖动,频频看表。

  • 第3题:

    正式宴会上,必须对自己用餐时的举止多加检点,下列情况中的不雅行为有()

    • A、吃喝作响、挥动餐具
    • B、翻拣菜肴、狼吞虎咽
    • C、浪费食物、替人布菜
    • D、随口乱吐、当众剔牙
    • E、梳妆打扮、吸烟酗酒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题:

    涉外人员在宴会上的一切举止谈吐都应当做到()。

    • A、端庄
    • B、文雅
    • C、高傲
    • D、得体

    正确答案:A,B,D

  • 第5题:

    宴会礼仪遵循的5M原则是指()

    • A、费用
    • B、菜单
    • C、举止
    • D、音乐
    • E、环境

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    出租汽车驾驶员有权对乘客拒绝服务的行为有()。

    • A、乘客携带易燃易爆等违禁物品
    • B、乘客衣着不整
    • C、乘客举止不雅
    • D、乘客携带宠物

    正确答案:A

  • 第7题:

    多选题
    与人交往中,不雅的举止有()。
    A

    架起“二郎腿”

    B

    斜视对方

    C

    以食指指点对方

    D

    头部仰靠在椅背上


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    参加正式西餐宴会时,礼仪方面一般须谨记如下基本要求()
    A

    举止高雅

    B

    衣着考究

    C

    尊重妇女

    D

    积极交际


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    在公共场所举止不雅的现象有:()
    A

    大庭广众之下,宽衣解带

    B

    吃饭响声大作

    C

    不用公共筷勺替他人送菜

    D

    大声交谈,不顾及左右


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下符合文明礼貌的基本要求()。
    A

    着装怪诞

    B

    语言规范

    C

    举止随便

    D

    谈吐不雅


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    关于宴会礼仪,以下()属于宴会上的不雅举止。
    A

    剔牙时毫不掩饰;

    B

    对他人不断劝酒;

    C

    “品味”餐具;

    D

    每次入口食物过多


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    宴会形式在层次上有区别,分别是()。
    A

    国宴

    B

    正式宴会

    C

    便宴

    D

    酒会

    E

    茶会


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于宴会礼仪,以下()属于宴会上的不雅举止。

    • A、剔牙时毫不掩饰;
    • B、对他人不断劝酒;
    • C、“品味”餐具;
    • D、每次入口食物过多

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    高档宴会食谱设计中应避免的问题及达到的目标有哪些?


    正确答案: 餐饮企业要通过经营活动实现利润,设计高档宴会,达到宴会预定餐费标准是宴会设计的核心内容,所以易出现凑菜品、凑餐标的现象。结果是菜点吃不完,能量超标,大量浪费,对人体机能也造成不良影响。
    设计高档宴会,必须力求达到营养和美味的协调统一,菜品既高档丰富又浪费少,配餐应向低盐、低脂、低糖,平衡膳食的方向努力。

  • 第15题:

    在公共场所举止不雅的现象有:()

    • A、大庭广众之下,宽衣解带
    • B、吃饭响声大作
    • C、不用公共筷勺替他人送菜
    • D、大声交谈,不顾及左右

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    参加正式西餐宴会时,礼仪方面一般须谨记如下基本要求()

    • A、举止高雅
    • B、衣着考究
    • C、尊重妇女
    • D、积极交际

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    大型宴会,由侍者布菜,不爱吃的菜要避免浪费,礼貌拒绝。()


    正确答案:错误

  • 第18题:

    问答题
    最应避免的举止行为的失礼之处有哪些?

    正确答案: 一要注意举止美观。女性在就座于他人对面时,不宜将自己双腿叉开。
    二要举止大方。面对外方人士,要正视对方,以示对对方的重视。
    三要举止自然。避免程式化、脸谱化、戏剧化。四要举止敬人,切莫在大庭广众之前高翘“二郎腿”,更不可脚尖指人。五要举止有度。“站有站相,坐有坐相。”尊重各国特殊性。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    涉外人员在宴会上的一切举止谈吐都应当做到()。
    A

    端庄

    B

    文雅

    C

    高傲

    D

    得体


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    西餐宴会上,女主人的行为举止表述正确的有()。
    A

    在西餐宴会上女主人是第一主信

    B

    女主人打开餐巾表示宴会开始

    C

    女主人拿起刀叉其它人才可以吃

    D

    女主人热情地敬酒,要求宾客干杯

    E

    女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    正式宴会上,必须对自己用餐时的举止多加检点,下列情况中的不雅行为有()
    A

    吃喝作响、挥动餐具

    B

    翻拣菜肴、狼吞虎咽

    C

    浪费食物、替人布菜

    D

    随口乱吐、当众剔牙

    E

    梳妆打扮、吸烟酗酒


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    宴会上有哪些不雅的举止应予避免?

    正确答案: 1)戒用餐时响声大作;
    2)戒剔牙时毫不掩饰;
    3)戒随处乱吐废物;
    4)戒每次入口食物过多;
    5)戒用餐时满脸开花;
    6)戒咳嗽、打喷嚏、吐痰;
    7)戒就餐吸烟;
    8)戒在就餐过程中当众“宽衣解带”;
    9)戒在餐桌上整理发型或补妆;
    10)戒口含食物与人交谈;
    11)戒替人布菜;
    12)戒对他人不断劝酒;
    13)戒饮酒时找人划拳;
    14)戒直接下手去取该用餐具所取用的菜肴;
    15)戒站起身来取菜;
    16)戒对食物挑三拣四;
    17)戒用餐时餐具铿锵作响;
    18)戒以餐具指点他人;
    19)戒乱用餐具;
    20)戒“品味”餐具;
    21)戒同人抢菜;
    22)戒端着碗、盘用餐;
    23)戒捡食掉出来的食物;
    24)戒一边行走一边吃喝;
    25)戒乱吹、乱搅汤或饮料;
    26)戒双手乱动、乱放;
    27)戒在别人致祝酒辞时表现迫不及待;
    28)戒在用餐期间不搭理任何人;
    29)戒大谈特谈令人“浮想联翩”的事物;
    30)戒非议席上的饭菜。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    高档宴会食谱设计中应避免的问题及达到的目标有哪些?

    正确答案: 餐饮企业要通过经营活动实现利润,设计高档宴会,达到宴会预定餐费标准是宴会设计的核心内容,所以易出现凑菜品、凑餐标的现象。结果是菜点吃不完,能量超标,大量浪费,对人体机能也造成不良影响。
    设计高档宴会,必须力求达到营养和美味的协调统一,菜品既高档丰富又浪费少,配餐应向低盐、低脂、低糖,平衡膳食的方向努力。
    解析: 暂无解析