西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。

题目

西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。

相似考题

1.吃西餐时,如果吃完了,应该( )。A.将刀叉摆成"八"字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃

2.刀叉摆成“八”字形表示终止用餐。()此题为判断题(对，错)。

3.在吃西餐时,若暂时离开,表示未吃完,刀、叉应摆成( )。A、“八”字形B、“+”字形C、“一”字形D、“11”字形

4.西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是( )。A.为了美观B.无固定意义C.表示用餐完毕D.表示用餐未结束中途离开

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。

    A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放

    B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内

    C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上

    D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外


    正确答案：B
    在西餐礼仪中，每道菜吃完，要把刀叉并排放在盘内。如未吃完，则将刀叉八字形摆放。故答案为B。

  • 第2题：

    吃西餐时，如果吃完了，应该（）。

    • A、将刀叉摆成"八"字
    • B、将刀叉放在盘子下面
    • C、刀叉并拢放在盘内
    • D、双手持刀叉看着别人吃

    正确答案:C

  • 第3题：

    西餐正餐如客人将刀叉呈“八”字形搭放在盘边，刀口朝向里侧暗示服务员可以撤盘。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）


    正确答案:右边

  • 第5题：

    西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形

    • A、八字形
    • B、二字形
    • C、十字形
    • D、随意形状

    正确答案:A

  • 第6题：

    西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    西餐中若客人将刀叉平行放在餐盘上表示（）

    • A、用餐完毕，可以撤盘
    • B、尚未用餐完毕，不要撤盘
    • C、需要调整餐具
    • D、需要清理桌面

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。
    A

    西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左

    B

    进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放

    C

    如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形

    D

    鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴

    E

    甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（）形。
    A

    八字形

    B

    二字形

    C

    十字形

    D

    随意形状


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。
    A

    为了美观

    B

    无固定意义

    C

    表示用餐完毕

    D

    表示用餐未结束中途离开


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）。
    A

    刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

    B

    将刀叉摆放成十字形

    C

    刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）。

    • A、二字形
    • B、八字形
    • C、十字形
    • D、六点方向

    正确答案:B

  • 第14题：

    关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。

    • A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
    • B、进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放
    • C、如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形
    • D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴
    • E、甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右

    正确答案:A,D,E

  • 第15题：

    在吃西餐时，若暂时离开，表示未吃完，刀、叉应摆成（）。

    • A、“八”字形
    • B、“十”字形
    • C、“二”字形
    • D、“11”字形

    正确答案:A

  • 第16题：

    用西餐时，刀口内向，叉齿向下，呈八字状放在餐盘上，表示用餐完毕。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放？（）

    • A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上
    • B、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上
    • C、将刀叉摆放成十字形

    正确答案:A

  • 第18题：

    西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。

    • A、为了美观
    • B、无固定意义
    • C、表示用餐完毕
    • D、表示用餐未结束中途离开

    正确答案:D

  • 第19题：

    西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）。
    A

    二字形

    B

    八字形

    C

    十字形

    D

    六点方向


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）

    正确答案： 右边
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    东西方文化的差异，也同样在餐桌上有所表现。下列叙述中，不合礼仪的有：（）
    A

    西餐中通行的规则是：主菜如果是肉类就要搭白酒

    B

    刀叉如果有两把以上，要依序由外向内使用

    C

    每吃完一道菜，要把刀叉摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示已经吃完了

    D

    暂时要离开座位，可以轻轻地把餐巾折好挂在椅背上


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

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