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  • 第1题:

    ()葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。

    • A、霞多丽
    • B、赤霞珠
    • C、长相思
    • D、西拉

    正确答案:A

  • 第2题:

    索诺玛(Sonoma)具有良好声誉的葡萄酒是()。

    • A、艾格尼科(Aglianico)
    • B、霞多丽(Chardonnay)
    • C、比诺塔基(Pinotage)
    • D、白瓜(Melon Blanc)

    正确答案:B

  • 第3题:

    关于澳大利亚霞多丽葡萄酒,其色泽的最佳描述是()。

    • A、鲑鱼色
    • B、金色
    • C、粉红色
    • D、石榴红色

    正确答案:B

  • 第4题:

    普伊芙美(Pouilly-Fume)的葡萄品种是?()

    • A、棠比内洛(Trebbiano)
    • B、赛美蓉(Semillon)
    • C、长相思(Sauvignon Blanc)
    • D、霞多丽(Chardonnay)

    正确答案:C

  • 第5题:

    这个在法国和新西兰广泛种植的葡萄品种,拥有强烈的猫尿或者黄杨的气味,这个葡萄品种的名字是:()

    • A、霞多丽(Chardonnay)
    • B、白诗南(CheninBlanc)
    • C、长相思(SauvignonBlanc)

    正确答案:C

  • 第6题:

    霞多丽Chardonnay主要用于酿造()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、干邑酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第7题:

    法定波尔多左岸葡萄品种的?()

    • A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠
    • B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠
    • C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度
    • D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子

    正确答案:C

  • 第8题:

    库纳瓦拉(Coonawarra)生产优质的?()

    • A、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    • B、霞多丽(Chardonnay)
    • C、梅洛(Merlot)
    • D、西拉(Syrah)

    正确答案:A

  • 第9题:

    以下哪种不是霞多丽Chardonnay葡萄酒常见的香气?()

    • A、苹果
    • B、桃子
    • C、西番莲果
    • D、菠萝

    正确答案:C

  • 第10题:

    赛美蓉(Semillon)在波尔多(Bordeaux)常和哪个品种一起混酿?()

    • A、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    • B、长相思(Sauvignon Blanc)
    • C、霞多丽(Chardonnay)
    • D、梅洛(Merlot)

    正确答案:B

  • 第11题:

    酿造香槟(Champagne)时主要使用的葡萄品种不包括?()

    • A、霞多丽(Chardonnay)
    • B、灰比诺(Pinot Gris)
    • C、莫尼耶(Meunier)
    • D、黑比诺(Pinot Noir)

    正确答案:B

  • 第12题:

    酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的?()

    • A、100%黑比诺(Pinot Noir)
    • B、黑比诺和少量佳美(Gamay)
    • C、黑比诺或霞多丽(Chardonnay)
    • D、100%霞多丽

    正确答案:C

  • 第13题:

    默尔索(Meursault)的葡萄品种是()。

    • A、雷司令(Riesling)
    • B、霞多丽(Chardonnay)
    • C、灰皮诺(Pinot Gris)

    正确答案:B

  • 第14题:

    卡尼罗斯(Carneros)具有良好声誉的葡萄酒是用()葡萄酿制。

    • A、内比奥洛(Nebbiolo)
    • B、歌海娜(Garnacha)
    • C、妥伦特斯(Torrontes)
    • D、霞多丽(Chardonnay)

    正确答案:D

  • 第15题:

    关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味,以下哪项不是来自酿造工艺?()

    • A、果香
    • B、奶油
    • C、鲜味
    • D、香草

    正确答案:A

  • 第16题:

    以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染?()

    • A、赛美蓉(Semillon)
    • B、维欧尼(Viognier)
    • C、长相思(Suavignon Blanc)
    • D、霞多丽(Chardonnay)

    正确答案:A

  • 第17题:

    霞多丽(Chardonnay)


    正确答案: 国际传统白葡萄品种,其酿成的白葡萄酒果香属世界级,为极优良的原料,具有水蜜桃、凤梨、青苹果、乳油、焦糖的芳香酒性强烈可配合新木桶作较长时间的接触。

  • 第18题:

    赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于()颜色葡萄品种?

    • A、黑色
    • B、紫色
    • C、红色
    • D、白色

    正确答案:A

  • 第19题:

    以下哪种葡萄果实颜色属于“白色品种”?()

    • A、紫色
    • B、蓝色
    • C、粉红色
    • D、绿色

    正确答案:D

  • 第20题:

    最常用于与长相思(Sauvignon Blanc)进行混酿的葡萄品种是?()

    • A、赛美蓉(Semillon)
    • B、霞多丽(Chardonnay)
    • C、白诗南(Chenin Blanc)
    • D、白瓜(Melon Blanc)

    正确答案:A

  • 第21题:

    以下哪种葡萄不常用来和霞多丽Chardonnay混酿?()

    • A、鸽笼白Colombard
    • B、维欧尼Viognier
    • C、白诗南Chenin Blanc
    • D、长相思Sauvignon Blanc

    正确答案:D

  • 第22题:

    适合霞多丽Chardonnay生长的气候为?()

    • A、寒冷
    • B、温暖
    • C、炎热
    • D、以上都可

    正确答案:D

  • 第23题:

    下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒()。

    • A、长相思(Sauvignon)
    • B、品丽珠(Cabernet frant)
    • C、霞多丽(Chardonnay)
    • D、雷司令(Riesling)

    正确答案:B