蓝藻的细胞壁是由什么组成的？（）A、纤维素B、卡拉胶和纤维素C、纤维素和藻酸盐D、氨基糖和氨基酸链

第1题：

第2题：

粗纤维由纤维素、半纤维素和（）等组成。

• A、六碳糖
• B、木质素
• C、碳水化合物
• D、非蛋白氮

正确答案:B

第3题：

含藻胆素的藻类是（）门和（）门，细胞壁含有纤维素的藻类是（）和（）。

正确答案:甲藻门；绿藻门；红藻门；褐藻门

第4题：

植物利用叶子吸收光，通过光合作用将水和二氧化碳转化成什么？（）

• A、叶绿素
• B、氨基酸
• C、葡萄糖
• D、纤维素

正确答案:C

第5题：

高等植物细胞壁的化学成分主要是（）。

• A、纤维素和淀粉
• B、果胶和糖类
• C、纤维素和果胶
• D、淀粉和果胶

正确答案:C

第6题：

真菌的细胞壁主要由纤维素和几丁质组成。

正确答案:正确

第7题：

下列属于果蔬中的质地因子的是（）。

• A、糖
• B、酸
• C、纤维素
• D、氨基酸

正确答案:C

第8题：

90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成，包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称（）。

正确答案:膳食纤维

第9题：

酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

多肽和蛋白质类药物的稳定剂有（）

A血清蛋白

B糖

C纤维素

D氨基酸

E缓冲剂

A,B,D,E
多肽和蛋白质类药物的稳定剂有以下几类：缓冲剂、盐类、表面活性剂（非离子型表面活性剂，如聚山梨酯类）、大分子化合物（如血清蛋白）、糖和多元醇（蔗糖、葡萄糖、甘油、甘露醇、山梨醇等）、氨基酸（如甘氨酸、精氨酸、天冬氨酸和谷氨胺酰等）等。故本题答案应选ABDE。

第14题：

蓝藻的细胞壁是由（）组成的。

• A、纤维素
• B、卡拉胶和纤维素
• C、纤维素和藻酸盐
• D、氨基糖和氨基酸链

正确答案:D

第15题：

细胞壁中不能被消化酶分解的主要成分是（）。

• A、纤维素
• B、半纤维素
• C、木质素
• D、纤维素和半纤维素

正确答案:C

第16题：

植物有明显的细胞壁和核，其中（）由葡萄糖聚合物——纤维素构成。

正确答案:细胞壁

第17题：

细胞壁组成的纤维素是靠葡萄糖和b14糖苷键穿在一起。

正确答案:正确

第18题：

裸藻的细胞具有纤维素细胞壁。

正确答案:错误

第19题：

真菌的细胞壁含有的纤维素、几丁质和葡萄糖的多聚体称为（）。

正确答案:高聚物

第20题：

能形成热凝胶的多糖是（）

• A、 甲基纤维素；
• B、 海藻酸钠；
• C、 羟丙基甲基纤维素；
• D、 卡拉胶；

正确答案:A,B,C,D

第21题：

什么是酵母纤维素？其中的什么成分赋予了细胞壁支持和保护的功能？

正确答案: 酵母纤维素是酵母菌细胞壁的主要成分，构造成三明治状——外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，中间夹着一层蛋白质。酵母纤维素中的葡聚糖赋予了细胞壁支持和保护的功能。

第22题：

第23题：