在21世纪，食物保健功能功能将得到更大的发展。

第1题：

第2题：

第3题：

日本将功能食品称为（）

• A、特定保健用食品
• B、健康食品
• C、营养素补充剂
• D、营养素功能食品
• E、膳食补充剂

正确答案:A

第4题：

声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（）。

• A、疾病预防
• B、治疗功能
• C、疾病预防和治疗功能
• D、保健功能
• E、保健功能和治疗功能

正确答案:C

第5题：

食品安全法对国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管以及对保健食品在功能声称、标签说明书、产品功能和成分等方面是如何规定的？

正确答案: 1、国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由国务院规定；
2、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

第6题：

发展县域经济要跳出“县域行政边界”，将县域经济与区域经济融汇，从区域发展空间入手，来谋划自身的发展战略。这是因为（）

• A、只有从整体着眼，立足全局，才能寻求最优目标
• B、只有搞好局部，才能使整体功能得到最大的发挥
• C、事物的联系具有条件性和多样性
• D、整体功能大于部分功能之和

正确答案:A

第7题：

保健食品声称保健功能，应当（），不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

• A、具有实验数据支持
• B、具有科学依据
• C、得到消费者认可
• D、具有市场价值

正确答案:B

第8题：

边缘嵴的生理功能是（）。

• A、排溢食物的主要通道
• B、对侧方运动的方向有引导的作用
• C、将食物局限在面窝内
• D、捣碎食物的主要工具
• E、咀嚼时联合切削的作用

正确答案:C

第9题：

健美操运动的功能（）？

• A、增进健康美功能、塑造形体美功能、缓解精神压力功能、医疗保健功能
• B、增进健康美功能、塑造形体美功能、娱乐身心功能、医疗保健功能
• C、以上都不对

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

（）不属于感觉统合训练的功能。

A组织功能

B运动功能

C检索功能

D保健功能

B
略

第15题：

在21世纪，食物保健功能功能将得到更大的发展。

正确答案:正确

第16题：

我国功能（保健）食品发展经历了哪些阶段？

正确答案:第一代保健食品，为初级保健食品，仅根据食物中的营养成分，或强化的营养素来推知该类食品的功能，未经严格的实验证明或严格的科学论证。这代保健食品包括各类强化食品及滋补食品，如鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
第二代保健食品，这代食品须经过动物或人体实验，证明其具有某种生理调节功能。第二代的保健食品比第一代保健食品有了较大的进步，其特定的功能有了科学的实验基础。我国卫生部审查批准的保健食品中大部分属于这一代产品。如三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。
第三代保健食品，不仅其特定生理调节功能需经动物或人体实验，证明其明确可靠，而且还需确知有该项功能的功效成分的化学结构及其含量。第三代保健食品具有功效成分明确，含量可以测定，作用机理清楚，研究资料充实，临床效果肯定等特点。如鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。目前我国第三代保健食品，在市场上占30%。

第17题：

城市园林绿地的功能作用包括（）。

• A、心理功能
• B、防灾功能
• C、卫生功能
• D、体育保健功能

正确答案:A,B,C,D

第18题：

菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。

正确答案:正确

第19题：

提高产品价值的途径有（）。

• A、功能不变，降低成本
• B、成本不变，提高功能
• C、功能提高，成本下降
• D、成本略有提高，功能有更大的提高
• E、功能略有下降，成本有更大的下降

正确答案:A,B,C,D,E

第20题：

21世纪如何发展我国功能（保健）食品产业？

正确答案:具有益智延寿，促进生长发育，壮阳等功能性的保健食品将成为21世纪中国保健食品市场上的畅销品。我国在保健食品发展应作出的努力：
1.加强保健食品的基础研究和应用技术的研究和推广.将食品科学、生理学、营养学、医学、药物学免疫学、生物化学等学科的理论与技术协同运用，进一步深入进行保健食品功能因子和生理功能机理的研究。
2.建立保健食品的GMP体制，生产必须程序化，标准化、规范化，对原料检查、生产加工、包装、仓储、销售等一系列环节实行全面质量管理。
3.运用现代分离，提取及制造技术，如膜分离技术、超临界萃取技术、生物工程和基因工程技术、低温粉碎技术、低温真空技术、微胶囊技术及包装和保鲜技术等。
实现从原料中提取有效成分，剔除有害成分的加工过程.再以各种保健有效成分为原料，根据不同的科学配方和产品要求，确定合理的加工工艺，进行科学配制，管理重组，调味等加工处理，生产出一系列名符其实的具有科学、营养、健康、方便的食品。充分重视保健食品的基础研究，加快开发尤其是第三代保健食品。

第21题：

重庆将“一圈两翼”的“一圈”范围细化为都市功能核心区、都市功能拓展区、城市发展新区，是为了拓展空间格局，在更大的空间格局和区域范围内（）。

正确答案:优化资源配置

第22题：

第23题：

第24题：