通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？

题目

通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？

相似考题

1.有关食品中农药残留的说法不正确的是()A.可来源于施用农药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中可吸收农药C.农药在生物体内存在生物富积作用D.农药残留对人体没有危害E.农药残留对人体有一定危害，残留量过大可能对人体造成很大损伤

2.关于食品污染正确的说法是（ ）。A.蔬菜类食品的腐败变质可以造成亚硝酸盐对食品的污染B.农药可以通过多种形式污染食物C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题D.通过人为放置农药的方式污染食物

3.化学农药对食品的污染可以通过生物富集作用使人体内含量猛增。( )此题为判断题(对，错)。

4.以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误

参考答案和解析
正确答案: 主要有三种：
一、有机氯农药
二、有机磷农药
三、有机汞农药
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  • 第1题：

    有机氯农药对食品的污染,随食品进入人体后主要蓄积于______。

    A.脂肪组织

    B.皮肤

    C.肌肉

    D.血液


    参考答案：A

  • 第2题：

    化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内的含量猛增。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第3题：

    食品中农药残留的来源主要有哪些?( )

    A.施用农药后直接污染食用作物

    B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品

    C.通过食物链和生物富集作用造成污染

    D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染


    参考答案：ABCD

  • 第4题：

    农药污染食品的途径有哪些？


    正确答案: ①直接施用；
    ②土壤中残留被植物吸收；
    ③气流扩散；
    ④水体转移进入食品；
    ⑤通过动物饲料转移。

  • 第5题：

    污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？


    正确答案: 农药进入人体，农药的毒性
    （1）急性中毒：主要是一些毒性较大的农药经误食、皮肤接触及呼吸道进入体内，在短期内出现的不同程度的中毒病症，如头昏、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等，如不及时治疗，将有生命危害。
    （2）亚急性中毒：是指较长期接触一定剂量的农药，中毒的症状表现出来需要一定的时间，但最后的表现往往与急性中毒者类似。
    （3）慢性中毒：主要是指消费者，长期食用含有少量农药的食物后，会在体内逐步积累，到一定程度后，可引起肌体的某些病变，如有机氯农药可能引起肝脏病变，而有机磷农药中毒后主要表现为血液中胆碱酯酶受抑制，活力下降，使分解乙酰胆碱的能力下降，从而引起一系列的症状，如出汗、心跳加快、瞳孔缩小等，严重的可引起中枢神经系统失调。
    降低农药残留的措施：
    （1）积极贯彻综合防治的方针
    （2）选择使用高效、低毒、低残留的农药
    （3）合理使用农药
    （4）改变使用方式

  • 第6题：

    化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    （）环境，可通过生物富集作用作用于人体。

    • A、微生物
    • B、昆虫污染
    • C、化学农药污染
    • D、食品添加剂污染

    正确答案:C

  • 第8题：

    有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体主要蓄积于（）。

    • A、脂肪组织
    • B、皮肤
    • C、肌肉
    • D、血液

    正确答案:A

  • 第9题：

    判断题
    用小苏打、纯碱作食品的膨松剂，对人体不造成危害，但用明矾作食品膨松剂对人体会造成危害。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    控制农药对食品污染及危害的措施有哪些？

    正确答案： （1）发展高效、低毒、低残留农药。
    （2）合理使用农药。禁止使用违禁药物。
    （3）限制施药到收获的间隔期。严格按安全间隔期收获。
    （4）加强农药的安全运输和保管。
    （5）制定食品中农药最大残留限量，限制农药在食物中的残留。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？

    正确答案： 主要有三种：
    一、有机氯农药
    二、有机磷农药
    三、有机汞农药
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品安全的说法正确的是（）
    A

    食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

    B

    为了食品安全，需要定期监测食品污染

    C

    食品污染是不可避免的

    D

    常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有机氯农药对食品的污染,随食品进入人体后主要引起______损害。

    A.肾功能

    B.肝功能

    C.心功能

    D.肺功能


    参考答案：B

  • 第14题：

    食品中农药残留的来源主要有()。

    A.施用农药后直接污染食用作物

    B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品

    C.通过食物链和生物富集作用造成污染

    D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染


    参考答案：ABCD

  • 第15题：

    医用物品对人体的危险性是指物品

    A、接触组织后对人体造成危害的程度

    B、制作过程中对人体造成危害的程度

    C、使用不当对人体造成危害的程度

    D、破损后对人体造成危害的程度

    E、污染后对人体造成危害的程度


    参考答案：E

  • 第16题：

    （）环境，可通过生物富集作用于人体。

    • A、微生物
    • B、昆虫污染
    • C、化学农药污染
    • D、食品添加剂污染

    正确答案:C

  • 第17题：

    关于食品安全的说法正确的是（）

    • A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
    • B、为了食品安全，需要定期监测食品污染
    • C、食品污染是不可避免的
    • D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起

    正确答案:B

  • 第18题：

    在（）环境，可通过生物富集作用作用于人体。

    • A、微生物
    • B、昆虫污染
    • C、化学农药污染
    • D、食品添加剂污染

    正确答案:C

  • 第19题：

    有机磷农药对食品的污染，随食品进入人体主要蓄积于（）。

    • A、脂肪组织
    • B、皮肤
    • C、肌肉
    • D、血液

    正确答案:A

  • 第20题：

    用小苏打、纯碱作食品的膨松剂，对人体不造成危害，但用明矾作食品膨松剂对人体会造成危害。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    问答题
    污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？

    正确答案： 农药进入人体，农药的毒性
    （1）急性中毒：主要是一些毒性较大的农药经误食、皮肤接触及呼吸道进入体内，在短期内出现的不同程度的中毒病症，如头昏、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等，如不及时治疗，将有生命危害。
    （2）亚急性中毒：是指较长期接触一定剂量的农药，中毒的症状表现出来需要一定的时间，但最后的表现往往与急性中毒者类似。
    （3）慢性中毒：主要是指消费者，长期食用含有少量农药的食物后，会在体内逐步积累，到一定程度后，可引起肌体的某些病变，如有机氯农药可能引起肝脏病变，而有机磷农药中毒后主要表现为血液中胆碱酯酶受抑制，活力下降，使分解乙酰胆碱的能力下降，从而引起一系列的症状，如出汗、心跳加快、瞳孔缩小等，严重的可引起中枢神经系统失调。
    降低农药残留的措施：
    （1）积极贯彻综合防治的方针
    （2）选择使用高效、低毒、低残留的农药
    （3）合理使用农药
    （4）改变使用方式
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品中农药残留的主要来源有（　　）。
    A

    食品加工过程污染

    B

    施用农药对农作物的直接污染

    C

    通过食品链污染

    D

    “三废”污染

    E

    食品烹调过程


    正确答案： C,B
    解析： 食品中农药残留的来源：①施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。②农作物从污染的环境中吸收农药。③通过食物链污染食品。④其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。

  • 第23题：

    问答题
    农药对动物性食品的污染有哪些？

    正确答案： （1）有机氯农药（六六六、DDT、林丹、七氯）
    （2）有机磷农药
    （3）氨基甲酸酯类
    （4）拟除虫菊脂类
    解析： 暂无解析

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