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  • 第1题:

    什么叫防霉?防霉的基本措施有哪些?
    所谓防霉,就是防止或抑制微生物的生长、发育和繁殖,这是一项综合措施。基本方法是:
    (1)尽量减少污染菌落入库房和落在档案材料上;
    (2)控制和调节库房温湿度,抑制微生物发育;
    (3)定期检查及安全有效地使用防霉剂,防止微生物大量繁殖。

  • 第2题:

    为什么说“防癌必先防霉”?


    正确答案: 许多真菌能产生真菌毒素,其中不少是致癌剂;粮食中有大量真菌生长,就有很大可能产生真菌毒素;真菌毒素引起人体消化道和肝、肾及造血器官等癌症。

  • 第3题:

    科学而经济的养护技术是

    • A、无公害气调养护技术
    • B、远红外加热干燥养护技术
    • C、微波干燥养护技术
    • D、辐射防霉除虫养护技术

    正确答案:A

  • 第4题:

    食品防霉去毒的措施是什么?


    正确答案:1)防霉控制粮食水分含量。控制贮存温湿度。防止受虫咬、鼠伤。使用防霉剂。
    2)去毒挑选霉粒、碾磨搓洗、碱炼去毒
    3)限制食品中黄曲霉毒素含量

  • 第5题:

    通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中,杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属()。

    • A、气相防霉腐
    • B、干燥防霉腐
    • C、辐射防霉腐
    • D、化学防霉腐

    正确答案:A

  • 第6题:

    包装物料的储存要求()。

    • A、通风
    • B、干燥
    • C、防霉
    • D、防鼠

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    预防食品被霉菌污染的最根本措施是()。

    • A、去毒
    • B、防霉
    • C、控制温度
    • D、挑选霉粒
    • E、脱水干燥

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    科学而经济的养护技术是
    A

    无公害气调养护技术

    B

    远红外加热干燥养护技术

    C

    微波干燥养护技术

    D

    辐射防霉除虫养护技术


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    什么是干燥防霉功能?

    正确答案: 空调关机后,室内机风轮继续以微风状态运行一小会儿(制冷、抽湿模式停机后会持续3分钟左右,制热模式停机后会持续1分左右),将空调内部零部件上的水吹干,保持机体内部的清洁干爽,防止霉变和下次开机时吹风异味。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    商品的防霉腐方法主要有()。
    A

    气相防霉腐

    B

    干燥防霉腐

    C

    辐射防霉腐

    D

    化学防霉腐


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    既需保持药物的原有水分,又要防霉、防蛀时,可采用()。
    A

    晒干、晾干、烘干

    B

    木炭干燥

    C

    密封吸湿法

    D

    石灰干燥法

    E

    摊凉干燥法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中,杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属()。
    A

    气相防霉腐

    B

    干燥防霉腐

    C

    辐射防霉腐

    D

    化学防霉腐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    既需保持药物的原有水分,又要防霉、防蛀时,可采用()。

    A晒干、晾干、烘干

    B木炭干燥

    C密封吸湿法

    D石灰干燥法

    E摊凉干燥法


    C

  • 第14题:

    防止黄曲霉毒素污染的主要措施是()。

    • A、防霉
    • B、农药
    • C、去毒
    • D、消毒剂
    • E、干燥

    正确答案:A,C,E

  • 第15题:

    下面氯化橡胶涂料特点,错误的是()。

    • A、阻燃
    • B、防霉
    • C、干燥迅速
    • D、耐高温

    正确答案:D

  • 第16题:

    商品的防霉腐方法主要有()。

    • A、气相防霉腐
    • B、干燥防霉腐
    • C、辐射防霉腐
    • D、化学防霉腐

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    为什么干燥能防霉腐?


    正确答案: 商品霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质现象。霉菌生长需要含碳物质、含N物质、水分和无机盐等养分,其中水分是最重要的,它占霉菌体重的70—80%,也是吸收营养的载体。所以通过各种措施降低商品的含水量,使其水分含量在安全储运水分之下,霉腐微生物的生命活动就受到抑制,从而可以在一定时间内保持商品的质量。

  • 第18题:

    预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要()。

    • A、通风
    • B、低温
    • C、干燥
    • D、防霉
    • E、γ射线照射

    正确答案:D

  • 第19题:

    问答题
    什么叫防霉?防霉的基本措施有哪些?

    正确答案: 所谓防霉,就是防止或抑制微生物的生长、发育和繁殖,这是一项综合措施。基本方法是:
    (1)尽量减少污染菌落入库房和落在档案材料上;
    (2)控制和调节库房温湿度,抑制微生物发育;
    (3)定期检查及安全有效地使用防霉剂,防止微生物大量繁殖。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    以下属于现代物流商品质量管理的技术方法中温湿度管理的是()
    A

    密封

    B

    低温防霉腐

    C

    可剥性塑料封存

    D

    干燥防霉腐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    包装物料的储存要求()。
    A

    通风

    B

    干燥

    C

    防霉

    D

    防鼠


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    为什么说“防癌必先防霉”?

    正确答案: 许多真菌能产生真菌毒素,其中不少是致癌剂;粮食中有大量真菌生长,就有很大可能产生真菌毒素;真菌毒素引起人体消化道和肝、肾及造血器官等癌症。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    为什么干燥能防霉腐?

    正确答案: 商品霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质现象。霉菌生长需要含碳物质、含N物质、水分和无机盐等养分,其中水分是最重要的,它占霉菌体重的70—80%,也是吸收营养的载体。所以通过各种措施降低商品的含水量,使其水分含量在安全储运水分之下,霉腐微生物的生命活动就受到抑制,从而可以在一定时间内保持商品的质量。
    解析: 暂无解析