烟叶基本色是指鲜烟叶调制后呈现的正常颜色，包括柠檬黄、橘黄、（）三种。

第1题：

第2题：

不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大（）烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅

A高温一高湿

B高温一低湿

C低温一低湿

D低温一高湿

A
略

第3题：

烤烟烟叶的基本色是（）。

A青黄色

B红棕色

C杂色

D柠檬黄、橘黄、红棕

D
略

第4题：

呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。

A对

B错

错
略

第5题：

论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。
（1）烟叶变黄阶段温度
①以38℃基准适当调高对于叶片薄、颜色淡，内含物质不充实、含水多、变化快变黑也快等易烤而不耐烤的烟叶，应调高变黄温度；对片肥色深、内含物质不充实落黄差变黄难、变黄后易于变黑等不耐烤也不易烤的烟叶，也应调高变黄温度。
②以38℃基准适当调低当烟叶含水少，容易因过早、过多失水而难以变黄；高海拔地区或秋后气温较低，容易造成烟叶在田间和炕内温差较大，从而使烟叶过多过早失水；或者烤房底棚偏低，容易造成底棚烟叶烤青等情况，应将温度调低。
（2）烟叶变黄阶段湿球温度若鲜烟素质高、好烘烤，干湿差可缩小1℃左右。若鲜烟素质低、难烘烤，干湿差可扩大到2℃－6℃左右。
（3）叶片变黄程度鲜烟素质高、好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段应达到充分变黄。鲜烟素质较差、较难烘烤的烟叶如水分稍大的烟叶等，在变黄阶段不宜使叶片全黄，允许叶基、叶里仍呈现一定的青色。
（4）叶脉变黄温度鲜烟素质高好烘烤的烟叶，在变黄阶段即应达到支脉完全变黄，仅余主脉仍部分呈现青色；鲜烟素质差难烘烤的烟叶，在变黄阶段允许支脉保留较多的青色。
略

第6题：

名优卷烟产品所用烟叶色泽一般为（）

• A、橘黄
• B、柠檬黄
• C、红棕色
• D、青色

正确答案:A,B,C

第7题：

香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。

正确答案:错误

第8题：

烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）

• A、基本色
• B、青黄色
• C、橘黄色
• D、柠檬黄色

正确答案:B

第9题：

烤烟上部烟叶的基本色为橘黄和红棕色。

正确答案:错误

第10题：

烟叶色度是指烟叶表面颜色的（）饱和程度和光泽程度。

正确答案:均匀程度

第11题：

香料烟B类烟叶颜色为橘黄、金黄、红棕。

正确答案:错误

第12题：

田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。

正确答案:错误

第13题：

香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。

A对

B错

错
略

第14题：

烤烟上部烟叶的基本色为橘黄和红棕色。

A对

B错

错
略

第15题：

烟叶成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期，此时采收调制，最能满足（）需要。
卷烟工艺
略

第16题：

香料烟B类烟叶颜色为橘黄、金黄、红棕。

A对

B错

错
略

第17题：

假冒卷烟烟叶色泽为（）

• A、橘黄
• B、柠檬黄
• C、红棕色
• D、棕黑和青赫色

正确答案:D

第18题：

呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。

正确答案:错误

第19题：

在烤烟分级中，一般将烟叶颜色分为（）和青黄烟等。

• A、柠檬黄
• B、橘黄
• C、红棕
• D、杂色

正确答案:A,B,C,D

第20题：

不适宜温、湿度对白肋烟调制彩响较大．下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一．烟叶干燥缓慢．甚至出现烟叶腐烂．产量损失较大．调制后烟叶颜色过深：若环境继续存在不变．则烟叶将在晾房内烂掉．以致损失严重；（2）烟叶干燥速度过快．可能导致烟叶出现杂色或微带青．调制后烟叶颜色较浅．答案是（）

• A、高温一高湿
• B、低温一低湿
• C、低温一高湿
• D、高温一低湿

正确答案:A,D

第21题：

对烤烟颜色描述不正确的是（）。

• A、橘黄烟叶最佳
• B、柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差
• C、由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好
• D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好

正确答案:D

第22题：

下列有关烟叶叶片厚度说法正确的是（）

• A、同一部位烟叶厚度变化规律是．随烟叶颜色（基本色）加深．叶片厚度减小
• B、同一部位烟叶厚度变化规律是．随烟叶颜色（基本色）加深．叶片厚度增大
• C、同一颜色烟叶叶片厚度变化规律是：随烟叶部位升高叶片厚度减小
• D、身份厚的烟叶颜色深．而且比薄的烟叶氮类化合物含量低

正确答案:B

第23题：

烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）色。

• A、基本
• B、青黄
• C、橘黄
• D、柠檬黄

正确答案:B