某报社针对一些食品生产者在食品生产中违规添加化学物质的行为进行了报道，在报道过程中应当遵循《食品安全法》的规定。

第1题：

第2题：

某企业在八宝茶生产中，加入了西洋参，这种行为属于（）

• A、未经许可违法从事食品生产
• B、违法在食品中添加药品
• C、未建立并遵守查验记录制度
• D、利用新的食品原料从事食品生产，未经过安全性评估

正确答案:B

第3题：

在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质应如何处罚？

正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第4题：

食品经营者可以经营（）。

• A、用非食品原料生产的食品
• B、添加食品添加剂以外的化学物质的食品
• C、添加可能危害人体健康物质的食品
• D、未超保质期的合格食品

正确答案:D

第5题：

禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

正确答案:正确

第6题：

禁止使用（）生产的食品。

• A、超过保质期的食品原料、食品添加剂
• B、非食品原料
• C、食品添加剂以外的化学物质
• D、回收食品

正确答案:A,B,C,D

第7题：

下列食品中，（）属禁止经营使用的。

• A、添加了食品添加剂以外的化学物质的食品
• B、腐败变质、霉变生虫、感官性状异常
• C、生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品
• D、以上都是

正确答案:A

第8题：

食品企业在食品生产中不得添加（）

• A、药食同源物品
• B、药品
• C、添加剂
• D、红枣

正确答案:B

第9题：

食品生产者不得在食品生产中使用（）以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

• A、有毒物质
• B、有害物质
• C、安全物质
• D、食品添加剂

正确答案:D

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？

正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

第14题：

食品生产者不得在食品生产中使用化学物质，但经国家许可生产并允许使用的什么物质除外？

正确答案:食品添加剂

第15题：

对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?

正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

第16题：

下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

• A、食品添加剂应当有标签、说明书和包装
• B、食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
• C、食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估
• D、食品添加剂的标签要容易辨识
• E、不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

正确答案:C

第17题：

可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。

正确答案:正确

第18题：

食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

正确答案:正确

第19题：

食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

正确答案:正确

第20题：

化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。

正确答案:重金属

第21题：

第22题：

第23题：