按照发酵程度的不同茶叶可以划分为哪几大类？

题目

按照发酵程度的不同茶叶可以划分为哪几大类？

相似考题

1.按照污染物的不同,可将水污染分为哪几大类?

2.以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A、茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B、茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C、茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D、茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类

3.按照初加工方法，茶叶分为哪几类？

4.茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。A、颜色B、产地C、形状D、发酵程度

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  • 第1题：

    茶叶依发酵程度不同分为三种，是（）、（）和（）


    正确答案:绿茶、乌龙茶、红茶

  • 第2题：

    根据茶叶制造方法不同与品质上的差异，可以把茶分为绿茶、（）、乌龙茶、（）、（）、（）、花茶7大类。


    正确答案:红茶；白茶；黑茶；紧压茶

  • 第3题：

    茶叶依发酵程度不同分为三种，是（）


    正确答案:绿茶乌龙茶红茶

  • 第4题：

    按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。


    正确答案:抗生素发酵；维生素发酵；酶制剂发酵；氨基酸发酵

  • 第5题：

    目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2个名品。


    正确答案:七大类：
    ①绿茶，如龙井和碧螺春
    ②红茶如祁红和滇红
    ③乌龙茶如铁观音和武夷岩茶
    ④白茶如白毫银针和白牡丹
    ⑤黄茶如君山银针和山黄牙
    ⑥黑茶如四川边茶和湖南黑茶
    ⑦花茶如茉莉花茶和珠兰花茶

  • 第6题：

    按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。


    正确答案:分批发酵；连续发酵；流加发酵

  • 第7题：

    问答题
    按照污染物的不同，可将水污染分为哪几大类？

    正确答案： 按照污染物的不同，可将水污染分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    根据我国茶叶发酵程度和商品形态的不同，可将茶叶分为哪几类？

    正确答案： 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶七类。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    茶叶依发酵程度不同分为三种，是（）。

    正确答案： 绿茶、乌龙茶和红茶
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    茶叶按发酵程度可分为（）
    A

    微凋茶

    B

    全发酵茶

    C

    春茶

    D

    半发酵茶


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）和液态发酵。

    正确答案： 固态发酵
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    茶叶依发酵程度不同分为三种，是（）、（）和（）

    正确答案： 绿茶、乌龙茶、红茶
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶叶按发酵程度可分为（）

    • A、微凋茶
    • B、全发酵茶
    • C、春茶
    • D、半发酵茶

    正确答案:B,D

  • 第14题：

    根据我国茶叶发酵程度和商品形态的不同，可将茶叶分为哪几类？


    正确答案: 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶七类。

  • 第15题：

    按照参与者沉浸程度的不同，虚拟现实系统可以分为（）、（）、（）、（）四大类


    正确答案:桌面虚拟现实；沉浸式虚拟现实；增强现实式虚拟现实；分布式虚拟现实

  • 第16题：

    茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）

    • A、仓存半发酵
    • B、干仓自然发酵
    • C、人工发酵
    • D、湿仓发酵

    正确答案:B,D

  • 第18题：

    填空题
    一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）发酵和（）发酵。

    正确答案： 固态,液态
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    中国是茶树的原生地，也是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家，按照（　　）可以将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶等六大类。
    A

    颜色的不同

    B

    产地的不同

    C

    功效的不同

    D

    加工工艺的不同


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）
    A

    茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类

    B

    茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类

    C

    茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类

    D

    茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    按照加工工艺的不同，茶叶可以分为（　　）大类。
    A

    4

    B

    5

    C

    6

    D

    7


    正确答案： A,D
    解析：
    茶叶按加工工艺可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类。

  • 第22题：

    填空题
    按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

    正确答案： 分批发酵,连续发酵,流加发酵
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

    正确答案： 抗生素发酵,维生素发酵,酶制剂发酵,氨基酸发酵
    解析： 暂无解析

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